Gurney Drive ở Penang: Món ăn đường phố để thử

Có lẽ một trong những cảnh ẩm thực nổi tiếng nhất Đông Nam Á, Gurney Drive là nơi để đến ở Penang - hòn đảo của Malaysia được tổ chức thân yêu vì truyền thống ẩm thực của nó.

Chắc chắn, có những dải xe bán rong được tìm thấy trên khắp Georgetown, và các tòa nhà thực phẩm có vô số lựa chọn ngon lành dưới một mái nhà cao. Nhưng Gurney Drive là một bối cảnh , được hưởng bởi các gia đình địa phương, các cặp vợ chồng và du khách quốc tế. Không giống như các lựa chọn khác, bạn có thể tận hưởng gió biển và cảnh biển trong khi ăn và mọi người xem.

Gurney Drive ở Penang là gì?

Gurney Drive là một esplanade đi bộ với một dải các quán bar và nhà hàng nằm trên bờ biển ở Georgetown trên đảo Penang, Malaysia. Penang là một hòn đảo lớn ở bờ biển phía tây Malaysia, phía nam Langkawi và cách biên giới Thái Lan không xa.

Mặc dù Gurney Drive trở nên nổi tiếng với trại xe lớn tự hào nấu một số món ăn đường phố ngon nhất châu Á xung quanh, nhưng có các chuỗi phương Tây và các quán ăn cao cấp trong trung tâm mua sắm bên cạnh xe đẩy. Bên ngoài trung tâm mua sắm và khu vực bán thức ăn, Gurney Drive được lót bằng các quán bar và một quán ăn. Các nhà hàng hải sản và tàu hơi nước (một trải nghiệm xã hội, nấu ăn tại bàn của bạn) rất nhiều.

Mong đợi điều gì

Gurney Plaza là trung tâm mua sắm lớn thứ hai của Penang; Có chín tầng bán lẻ và quán ăn! Nó cũng chứa một rạp chiếu phim 12 màn hình (với nhiều tựa tiếng Anh) trong trường hợp bạn muốn biến trải nghiệm ẩm thực của mình thành một buổi hẹn hò xem phim tối. Xe buýt dừng ở phía trước. Tận hưởng điều hòa trong vài phút khi bạn đi thẳng qua trung tâm thương mại đến bờ biển nơi có những món ăn ngon!

Mặc dù được các tạp chí thực phẩm và sách hướng dẫn bao quát, Gurney Drive vẫn thường xuyên được người dân địa phương lui tới. Giá cả vẫn hợp lý, mặc dù thực phẩm rẻ hơn có thể được tìm thấy ở nơi khác ở Georgetown.

Cư dân Penang tụ tập thành nhóm vào cuối tuần để đi dạo dọc theo con đường nhỏ dễ chịu bên bờ biển trong khi giao tiếp và ăn uống. Mặc dù một số ít khách du lịch nghiêm túc vẫn mạo hiểm đến Gurney Drive để có đồ ăn ngon, khoảng cách từ các khu vực của khách du lịch thường khiến những người quá lười biếng sắp xếp phương tiện di chuyển hoặc rời khỏi các khu vực chính ở Georgetown.

Nếu cụm bàn ăn và xe đẩy đường phố rộng lớn là một chút quá điên cuồng đối với bạn, thì có rất nhiều nhà hàng ngồi đối diện với esplanade. Khác nhau, từ các món hải sản và tàu hơi nước / lẩu đến bít tết và chuỗi quen thuộc ở nhà, bạn có thể giữ cho mọi người trong một nhóm hạnh phúc.

Món ăn thú vị để thử trên Gurney Drive ở Penang

Đôi khi số lượng của các dịch vụ không quen thuộc có thể làm cho quyết định một cơn ác mộng. Dưới đây là một số món ăn ưa thích của người bán rong Penang địa phương để xem xét thử cùng với các món mì thông thường:

• Lok-Lok: Nếu bạn thích nhấm nháp, lok-lok là thứ dành cho bạn. Nó có thể được thêm vào các món ăn khác như một món ăn nhẹ, hoặc được sử dụng như một món khai vị trước khi thực phẩm khác đến. Lok-lok được đun sôi trong nước chứ không phải dầu, vì vậy nó lành mạnh hơn bình thường một chút. Bạn sẽ tìm thấy mọi thứ, từ thịt và hải sản đến rau, bánh bao Trung Quốc và trứng cút trên xiên. Bạn có thể lựa chọn một loại nước sốt ngọt, đậu phộng hoặc cay.
• Thứ bảy Nếu bạn có khuynh hướng ăn thịt, bạn sẽ chảy nước miếng vì mùi khói của thịt nướng trên que trên ngọn lửa. Đó là mùi của Malaysia. Thịt được ướp và sau đó nướng trước mặt bạn; giá cả khác nhau dựa trên sự lựa chọn của bạn về thịt bò, thịt gà hoặc thịt cừu / dê. Thịt là lựa chọn duy nhất; Nếu bạn ăn chay, hãy đi tìm xe đẩy lok-lok.

• Vượt qua: Một món ăn nổi tiếng của Ấn Độ Malaysia, xe đẩy pasembur có thể gây hoang mang cho những người không quen biết. Bạn bắt đầu bằng cách chọn từ nhiều loại thịt, hải sản, rau và đậu phụ chiên - giá cả phụ thuộc vào những gì bạn dùng. Tiếp theo, sự lựa chọn của bạn sẽ được xắt nhỏ và sau đó phủ một miếng salad và ngâm trong nước sốt đậu phộng ngọt, hơi cay. Nước sốt đủ nóng để thu hồi thức ăn.
• Rojak: Ai có thể nghĩ rằng trộn trái cây, gia vị ớt và vị tanh sẽ là một ý tưởng tốt? Một món tráng miệng yêu thích ở Penang, Rojak xứng đáng ít nhất là một thử. Mứt trái cây tươi được ướp trong nước sốt me ngọt dính với dư vị tanh; đồ vật giòn và đậu phộng thêm một kết cấu đẹp cho món salad.

Những quả bóng trắng / vàng là gì?

Bất kể bạn chọn lok-lok, pasembur, mì hay các món ăn khác, bạn có thể sẽ gặp các vật thể màu trắng hoặc vàng bí ẩn trong hình dạng của hình vuông và quả bóng. Đó không phải là đậu phụ, đó là bánh cá.

Bánh cá là một mặt hàng phụ phổ biến ở Penang. Kết cấu là cao su; hương vị tanh nên tối thiểu nếu có. Gọi nó là thịt viên cá, hoặc trong trường hợp phiên bản chất lượng thấp hơn, một hotdog cá. Nếu bạn không thích mùi vị hoặc kết cấu của các bộ phận cá nén, hãy yêu cầu bỏ nó ra.

Phòng ngừa thực phẩm

Như bất cứ nơi nào, thức ăn đường phố với doanh thu cao là an toàn. Gurney Drive luôn bận rộn và cạnh tranh rất khốc liệt. Không ai muốn làm cho khách hàng của họ bị bệnh.

Thịt lợn thường được sử dụng như một thành phần, ngay cả trong các món ăn được đánh dấu là "chay". Ăn chay khá tốt có nghĩa là thịt bổ sung không được thêm vào sau khi chuẩn bị. Mì và bánh bao thường được làm bằng mỡ lợn để giữ chúng lại với nhau, vì vậy ngay cả một chiếc bánh bao "chay" với rau bên trong cũng có thể có mỡ ở bên ngoài. Khá tốt tất cả nước dùng súp được làm bằng xương.

Nếu bạn bị dị ứng hải sản, hãy biết rằng tôm là một thành phần phổ biến. Nó thường được nghiền thành bột nhão và lên men ( belacan ) để hương vị nước dùng. Cách chắc chắn duy nhất để tránh thịt lợn khi ăn tại Gurney Drive ở Penang là chỉ ăn từ nhiều xe đẩy của người Hồi giáo. Những xe đẩy này được đánh dấu bằng một biểu tượng tiếng Ả Rập màu xanh lá cây có chữ "halal" bên dưới.

Cách đến Gurney Drive, Penang

Mọi tài xế trên đảo sẽ biết Gurney Drive, nhưng rất có thể bạn sẽ bị rơi xuống trước trung tâm mua sắm. Đừng lo lắng: tất cả các hành động đang diễn ra ngay phía sau!

Đi bộ qua trung tâm của trung tâm mua sắm và tâm nhĩ qua các nhà hàng ngoài trời. Rẽ trái tại bờ biển và đi bộ một đoạn ngắn dọc theo esplanade để tìm các xe thức ăn.

• Xe buýt: Xe buýt là cách rẻ nhất và hiệu quả nhất để đến Gurney Drive. Đi xe buýt số 103 (dưới 1 đô la Mỹ) từ Trung tâm Komtar và xuống tại trạm dừng Gurney Plaza. Chuyến xe buýt cuối cùng trở về từ trạm dừng Gurney Plaza trong khoảng thời gian từ 10 giờ đến 11 giờ đêm.
• Đi dạo: Không giống như hầu hết các điểm quan tâm khác ở Georgetown, Gurney Drive là một quãng đường dài dọc theo vỉa hè bị hỏng và những con đường đông đúc. Nếu bạn đang ở gần Jalan Chulia và khu vực phố Tàu, hãy chờ đợi ít nhất 45 phút đi bộ. Bạn có thể đến Gurney Drive bằng cách đi bộ về phía tây dọc theo Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah từ Jalan Penang. Bạn cũng có thể đi bộ về phía tây dọc theo Jalan Burma, sau đó rẽ phải vào Lebih Burma đến bờ biển.
• Xe tắc xi: Mặc dù taxi được dán nhãn rõ ràng "Taxi có đồng hồ đo - giá mặc cả bị cấm", các tài xế có tiếng là quá tải khách du lịch, đặc biệt là vào ban đêm. Họ thực sự sẽ đưa bạn vào vòng tròn. Nếu bạn muốn đi taxi, hãy cắm cờ trên đường chứ không phải đến gần một trong những tài xế đang ngồi trong khu vực du lịch.
• Vồ lấy: Grab là dịch vụ trình chiếu của Malaysia, tương tự như Uber. Ứng dụng hoạt động nhiều theo cùng một cách, mặc dù với Grab, bạn có tùy chọn trả tiền cho tài xế sau khi đi xe.