South Carolina cung cấp khám phá ngon

Ứng dụng Khát khao của Nam Carolina mang đến sự khám phá tuyệt vời

Phong trào bia thủ công đang càn quét khắp bang Nam Carolina và đã đưa những người yêu thích bia từ xa đến tận hưởng một cái lạnh. Người dân địa phương và du khách được chào đón uống theo cách của họ thông qua các IPA, nhà bia, bia đen và lager.

• Nhà máy bia Palmetto (Charleston): Nhà máy bia lâu đời nhất Nam Carolina đã sản xuất bia từ năm 1993. Nhà máy bia lâu đời nhất của họ, Amber Ale, vẫn là lựa chọn hàng đầu cho những người uống thủ công với các loại rượu mạnh và khô, giòn. Nó kết hợp tốt với nhiều món ăn bao gồm các món ăn miền Nam mặn và bánh quy sô cô la.
• Nhà máy bia Swamp Rabbit và Taproom (Greenville): Mặc dù Ben Pierson thành lập nhà máy bia này vào năm 2014, nhưng ông có hơn 30 năm kinh nghiệm. Nhà máy bia Swamp Rabbit đã chiếm được trái tim và linh hồn địa phương của cộng đồng của họ với bia được chế biến tinh xảo, giành hai huy chương vàng tại Giải vô địch thế giới 2015 cho IPA của họ và Bỉ Strong Ale.
• Nhà máy bia River Rat (Columbia): xông Chúng tôi thích sản xuất bia thủ công vì bia làm cho mọi người hạnh phúc. Hãy chắc chắn thử món My Morning Stout của họ kết hợp tốt với món tráng miệng; người thử hương vị của chúng tôi đã thử món cá đuối với bánh mì vả, bánh quy sô cô la và một chiếc bánh quy hạt trái cây phủ kem.

Nhà máy rượu của bang Palmetto

Bất chấp thời tiết oi bức quanh năm của bang Palmetto, các nhà sản xuất rượu vang vẫn sản xuất các loại rượu vang giành giải thưởng chủ yếu dựa trên nho muscadine, có hương vị đậm đà hơn nho được sử dụng ở các vùng rượu vang truyền thống. Từ Upstate cho đến Lowcountry, có rất nhiều nhà máy rượu vang để bạn khám phá.

• Xưởng rượu vang City Scape (Pelzer): Chủ sở hữu và chủ sở hữu nhà máy rượu trẻ nhất ở Đông Nam, Josh và Deb Jones, mời bạn đến và nếm thử rượu vang thú vị của họ. Tự hào về mối quan hệ của họ với thành phố Greenville, nhãn rượu Thành phố của họ có đường chân trời thành phố. Hãy chắc chắn để nếm thử Dứa Riesling của họ, đó là một thức uống mùa hè thú vị.
• Xưởng rượu vang Mercer House động sản (Lexington): Xưởng rượu vang Mercer House động sản sử dụng nho được chứng nhận tại Nam Carolina của họ để sản xuất rượu vang chất lượng hyperlocal. Bản phát hành mới nhất của họ là "Thiên đường thứ 7" được làm từ hỗn hợp nho trắng và đồng bản địa. Họ cung cấp một thử nếm rẻ tiền bao gồm 2 chuyến bay khoảng 8 đến 12 mẫu.
• Nhà máy rượu Island (Đảo Hilton Head): Được biết đến với nhãn hiệu độc đáo, nhà máy rượu này có rượu vang đỏ và trắng cổ điển, được sản xuất từ ​​nho từ California, Chile và vùng Great Lakes. Nhưng, họ cũng cung cấp Rượu vang đặc sản Low Country được làm từ nho muscadine, bao gồm Rượu Margarita và Peach trên Bãi biển.

Nhà máy chưng cất Nam Carolina

Thực hiện một chuyến tham quan qua nhiều nhà máy chưng cất đích thực và khám phá câu chuyện đằng sau mỗi người. Trên khắp tiểu bang, nhấm nháp vodkas, rượu whisky, ruột nhẹ và thậm chí một số ánh trăng.

• Six & Twenty Distillery (Piedmont): Rượu whisky được làm thủ công và nhỏ của họ được ủ từ tất cả các loại ngũ cốc ở Nam Carolina - lúa mì và ngô mùa đông đỏ mềm từ Upstate, lúa mạch đen và lúa mạch từ Midlands, và gạo từ Lowcountry. Hãy chắc chắn lấy một cái nút chai có chữ ký cá nhân và chai rượu whisky, bourbon, gin hoặc vodka trong một tour du lịch có thể được đặt qua trang web của họ.
• Nhà máy chưng cất sọc lợn (Charleston): Nhà máy chưng cất hợp pháp đầu tiên của Charleston kể từ khi Cấm có rất nhiều thứ để cung cấp bao gồm cả Rum Rum Rum của họ. Họ sử dụng các nguyên liệu địa phương càng nhiều càng tốt, chẳng hạn như sản xuất rượu rum từ mía và mật mía, rượu whisky, rượu gin, rượu vodka và moonshine từ ngô được trồng tại Nông trại Myer's ở Bowman, Nam Carolina. Chuyến tham quan có giá $ 5 mỗi người và được tổ chức vào các buổi chiều từ Thứ Năm đến Thứ Bảy.
• Chưng cất ngựa bằng đồng (Columbia): Nhà máy chưng cất vi sinh đầu tiên của Columbia làm cho các loại rượu độc quyền từ các loại ngũ cốc được xay tại Công ty xay xát lịch sử Columbia Brother Allen, nhà của chủ lực của bang Palmetto, Adluh Flour. Old Mill Vodka của thương hiệu có mũi sần sùi vì họ không sử dụng bộ lọc than làm phương pháp lọc. Nếu bạn thích nhiều loại thú vị hơn, nhà máy chưng cất cũng cung cấp các loại rượu theo mùa như vodka kem Red Velvet Peppermint và vodka kem Pecan Praline.

Đồn điền duy nhất của Mỹ

Nam Carolina là tiểu bang duy nhất trong nước cộng hòa có một đồn điền trà và nhà máy chè. Vào năm 1888, Tiến sĩ Charles Shepherd đã thành lập Đồn điền Trà thông ở Summerville, Nam Carolina, nơi sản xuất cây camellia sinesis được sấy khô và ủ thành trà. Năm 1963, các chủ sở hữu đã vận chuyển các cây chè đến một trang trại khoai tây rộng hơn 127 mẫu trên đảo Wadmalaw để tiếp tục mở rộng hoạt động trồng chè.

Năm 1987, William Barclay Hall, một người khai thác trà thế hệ thứ ba, đã mua đất và bắt đầu công việc phát triển trà Mỹ cổ điển, được sản xuất với 100% lá trà Mỹ. Cửa hàng bán chín hương vị trà và thương hiệu được sử dụng phổ biến để pha trà đá trong các nhà hàng của Charleston. Ngày nay, trà Mỹ cổ điển của Charleston Tea Plantation thậm chí còn được phục vụ tại Nhà Trắng.

Đồ uống không cồn của Nam Carolina

Nếu bạn đã uống đủ rượu trong chuyến du lịch đến Nam Carolina, hãy dành không gian cho các loại đồ uống không cồn như sữa, nước trái cây, trà ngọt và soda.

• Nước ép Kuka (Greenville): Máy ép trái cây ép lạnh đầu tiên của Greenville không phải là quán bar nước trái cây điển hình. Phương pháp ép lạnh của họ truyền nhiều chất dinh dưỡng và vitamin hơn nước trái cây tươi thông thường. Don Tiết rời đi mà không thử The Greenville, bao gồm cải xoăn, rau bina, rau bồ công anh, romaine, thì là, dưa chuột, cần tây, húng quế và lô hội.
• Sữa Hickory Hill (Edgefield): Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào sữa của bạn từ một con bò vào một bình sữa? Đi đến Hickory Hill Sữa và tham gia một trang trại bò sữa và không còn băn khoăn nữa. Các tour du lịch có giá rẻ và bao gồm một mẫu sữa không ăn đồng nhất của họ.
• Blenheim Ginger Ale (Blenheim): Blenheim Ginger Ale đã làm gừng theo cách cổ điển từ năm 1903. Công ty sử dụng nước khoáng thiên nhiên và một hỗn hợp gia vị bí mật để tạo ra thức uống cay nóng đỏ đặc trưng của nó. Hiện tại, Blenheim là nhà đóng chai soda độc lập liên tục lâu đời nhất trên thế giới. Được gắn liền với phía Nam của Biên giới thu hút ngoài xa lộ, đây là điểm dừng chân dễ dàng cho hầu hết những người đi đường.