Mục lục:
Tiền boa có thể không phải là một kỳ vọng phổ quát, nhưng nó là phổ biến trong các nhà hàng Mỹ. Nhiều máy chủ ở Mỹ được trả ít hơn mức lương tối thiểu theo giờ, tùy thuộc vào luật pháp địa phương nơi họ đang làm việc và các mẹo của họ cung cấp một phần đáng kể thu nhập của họ. Cũng có một lịch sử lâu dài liên quan đến tiền boa ở Hoa Kỳ. Nếu bạn đã nhận được dịch vụ tốt, hãy để lại cho máy chủ một mẹo thích hợp để hoàn thành tốt công việc. Nhưng nhiều thực khách không chắc chắn lắm về quy tắc và nghi thức và cách tính tiền boa.
Bao nhiêu tiền boa
Ở Hoa Kỳ, tiền tip trung bình tại một nhà hàng thường được coi là từ 15 đến 20 phần trăm của hóa đơn. Tuy nhiên, một cuộc khảo sát năm 2016 của Wapat cho thấy tiền tip trung bình trong các nhà hàng Mỹ là 18,9%. (Đây là thông tin mới nhất có sẵn kể từ tháng 1 năm 2018.) Gần đây, một số nhà hàng, đặc biệt là ở bờ Đông và Tây, đã bỏ qua các mẹo và tự gọi mình là nhà hàng bao gồm tiền boa. Các nhà hàng này tăng tiền lương hàng giờ của các máy chủ để bù đắp cho việc mất tiền boa và bạn sẽ không để lại tiền boa.
Nhưng cho đến nay, phần lớn các nhà hàng không bao gồm tiền boa, và bạn nên để lại tiền boa cho máy chủ trừ khi bạn chắc chắn đó là nhà hàng bao gồm tiền boa (thường sẽ có ghi chú trên menu hoặc séc).
Nhưng Hoa Kỳ không phải là chuẩn mực. Ví dụ, ở Ý, mọi người không tip hay tip rất ít, đặc biệt là vì hầu hết nuôi dưỡng và trattorias sẽ bao gồm một il phục vụ (hoặc dịch vụ) tính phí. Và ở Ireland, khoảng 10% được khuyến nghị tại các quán rượu và nhà hàng Ailen.
Cách tính tiền boa
Khi bạn đã quyết định về tỷ lệ phần trăm bạn muốn để lại, hãy tính tiền boa của bạn dựa trên tổng số trước thuế. Ngoài ra, hãy kiểm tra và xem liệu có tính phí dịch vụ hay không, trong trường hợp đó bạn không nên để lại bất kỳ mẹo bổ sung nào (trừ khi bạn có trải nghiệm đặc biệt với nhân viên).
Nếu bạn đã gọi rất nhiều đồ uống có cồn, bạn có thể muốn tính tiền tip cho thực phẩm của bạn tách biệt với đồ uống của bạn. Bạn có thể tip với tỷ lệ thấp hơn cho đồ uống, thường là khoảng 10 đến 15 phần trăm, thay vì 15 đến 20 phần trăm thường thấy cho thực phẩm.
Nếu bạn đã sử dụng bất kỳ phiếu giảm giá hoặc giảm giá, hãy tính tiền boa của bạn dựa trên số tiền bạn đã trả mà không cần giảm giá.
Nghi thức xã giao
Nếu bạn có những yêu cầu hoặc yêu cầu đặc biệt, chẳng hạn như một bữa tiệc lớn, trẻ nhỏ đã gây ra một mớ hỗn độn, hoặc hạn chế chế độ ăn uống đặc biệt, thật chu đáo và công bằng khi để lại một mẹo cao hơn một chút.
Ngay cả khi chủ nhà hàng phục vụ bạn, bạn nên tip cho anh ấy ít nhất 15 phần trăm. Người ta lập luận rằng không cần thiết phải trả tiền cho chủ sở hữu vì nếu chủ sở hữu là máy chủ của bạn, bạn sẽ không tước quyền sở hữu của người trả lương giống như cách bạn sẽ tước máy chủ. Tuy nhiên, nghi thức yêu cầu bạn phải trả tiền cho chủ sở hữu vì chủ sở hữu đang cung cấp cho bạn một dịch vụ và bạn đang phản hồi dịch vụ đó bằng cách cung cấp cho anh ta một khoản bồi thường thêm.
Số học tâm thần
Có hai thủ thuật số học tinh thần hữu ích để tính toán mẹo:
- Nếu bạn đang trả 15 phần trăm, hãy nhân số tiền trước thuế lên 10 phần trăm và sau đó thêm một nửa số tiền đó. Vì vậy, nếu bạn có hóa đơn cho 27,50 đô la, 10 phần trăm là 2,75 đô la và một nửa số tiền đó là khoảng 1,38 đô la. Tổng tiền tip sẽ là 4,13 đô la và tiền tip 4,20 đô la là hoàn toàn chấp nhận được.
- Một phương pháp dễ dàng khác là xem xét số tiền thuế bán hàng của bạn. Nếu thuế doanh thu của bạn là khoảng 8 phần trăm, thì hãy nhân đôi số tiền đó và máy chủ của bạn sẽ nhận được tiền boa từ 15 đến 16 phần trăm.
- Một mẹo 20 phần trăm là đơn giản để tính toán. Chỉ cần tính ra 10 phần trăm của hóa đơn và nhân hai.
