Những nơi tốt nhất cho Queso ở Austin

Ở đó, đơn giản là không có trò đùa nào khi nói đến Chile con queso trò chơi ở Austin, Texas. Vì queso là điểm khởi đầu cho nhiều bữa ăn của người Tex-Mex, nên nó rất tốt để bắt kịp ở đây. Dưới đây là các nhà hàng Austin cung cấp queso tốt nhất trong thị trấn.

• Curra's Grill

  

  Chủ sở hữu Jorge Garcia nói rằng Kelly xông Queso được đặt theo tên của khách hàng lâu năm Kelly Schneider. Mỗi khi cô ấy đến đây vì queso và margarita, cô ấy sẽ luôn gọi món đó mà không có thịt và đậu đen. Khi đến lúc cập nhật thực đơn, Garcia quyết định biến Kelly chanh Queso thành một phần thường xuyên của đội hình. Để làm cho món queso chay thêm kem, nhà hàng sử dụng phô mai Land OTHERLakes Extra Melt American. Snobs thực phẩm có thể chùn bước khi sử dụng sản phẩm phô mai chế biến này, nhưng hãy thử nó trước khi bạn vượt qua sự phán xét. Nó phục vụ với đậu đen nguyên hạt, guacamole tươi và Pico de Gallo . 614 Phố Đông Oltorf; (512) 444-0012.

• Matt của El

  Một món queso khác được đặt theo tên của một khách hàng lâu năm, Bob Armstrong Dip bao gồm thịt taco, guacamole và kem chua. Món ăn được tạo ra bởi chủ sở hữu ban đầu Matt Martinez như một món ăn đặc biệt cho cựu Ủy viên Hội đồng Đất đai Texas Bob Armstrong. Armstrong rất tự hào về việc bổ sung vào thực đơn mà anh ta thường đi lang thang trong phòng ăn và giới thiệu bản thân với bất kỳ bàn nào đang thưởng thức món queso. 2613 Đại lộ Nam Lamar; (512) 462-9333.

• Trudy

  

  Đặc biệt Queso tại Trudy, được phục vụ với guacamole và pico de gallo, nhưng để làm cho nó thêm đặc biệt, nhiều nhà quản lý đặt mua nó với một bổ trợ cay: Brisket Tinga. Thịt bò xay dày dạn cho một món ăn đã ngon thêm một cú đá. Những người hâm mộ phô mai cũng sẽ muốn thử món Migud nổi tiếng của Trudy, một món trứng cay với ớt serrano, hỗn hợp ba loại phô mai bí mật, dải tortilla ngô và cà chua. 409 Tây đường 30; (512) 477-2935.

• Texas Chili Parlor

  Texas Chili Parlor nổi tiếng với loại ớt tuyệt vời, có sẵn ở ba cấp độ cay (X, XX, XXX). Thêm một ít phô mai tan chảy vào hỗn hợp và, tốt, bạn sẽ cần một giấc ngủ ngắn sau đó. Nhà hàng cũng là một địa điểm nổi tiếng dành cho những người hâm mộ Longhorn và là một nơi tuyệt vời để có được cái nhìn thoáng qua về Austin thoải mái. 1409 đường Lavaca; (512) 472-2828.

• El Alma

  Để có một sự thay đổi lạ mắt trên queso, hãy thử El Alma Lần Queso Blanco y Rojo. Nó bao gồm một sự pha trộn tuyệt vời của phô mai trắng, ớt poblano, nấm, hành tây và salsa đỏ. Queso Fundido cũng là một người chiến thắng, với phô mai jack tan chảy với hành tây, ớt poblano và nấm.1025 Barton Springs Road; (512) 609-8923.

• Hoa mộc lan

  

  Đồng sở hữu Ava Cole nói rằng cha mẹ cô, người bắt đầu Magnolia Café vào những năm 1970, biết rằng cách duy nhất để cô ăn bông cải xanh là đánh tan nó trong nhà hàng Khăn queso. Cả đời tôi đã dành hết cho queso của chúng tôi - một điều may mắn, chắc chắn, anh nói Cole. Magnolia từ Mag Mud queso được phục vụ với đậu đen, bơ và pico de gallo. Một biến thể phổ biến là Sonora Queso, thay thế đậu đen bằng thịt bò tẩm gia vị. Queso cũng được đặc trưng trong một số món ăn khác, bao gồm cả món trứng ngon tuyệt, là món trứng Benedict phiên bản Tex-Mex. Đại lộ Nam Đại hội 1920; (512) 445-0000.

• Ngõ Kerbey

  Kerbey Queso được phục vụ với sự trợ giúp hào phóng của guacamole và pico de gallo. Biến thể Cowboy Queso bao gồm đậu đen. Queso cũng là một thành phần quan trọng trong David xông Enchiladas, được làm bằng thịt gà hoặc phô mai cheddar-jack enchiladas đứng đầu với một loại nước sốt cay. 3704 ngõ Kerbey; (512) 451-1436.

• Takoba

  Queso Fundido tại Takoba là một món khai vị thịnh soạn với sự kết hợp của phô mai Oaxaca và Monterey Jack, xúc xích chorizo ​​và ớt poblano nướng. Queso được phục vụ với bánh ngô tortilla làm tại nhà dày, do đó, nó rất dễ dàng để có được đầy đủ trước khi khóa học chính đến. Tăng tốc cho bản thân. 1411 Đông đường 7; (512) 628-4466.

• Sazon

  Choriqueso tại Sazon là một kiệt tác nhiều lớp. Phô mai trắng kem được kẹp giữa các lớp pico de gallo và xúc xích chorizo ​​xào. Đây là một món khai vị nặng khác, vì vậy bạn có thể muốn giới hạn bản thân trong một vài miếng cắn nếu bạn có kế hoạch đặt một bữa ăn đầy đủ. Đại lộ Nam Lam 1816; (512) 326-4395.

• Cafe của Maudie

  

  Diablo Sol Food bao gồm queso chữ ký Maudie cộng với thịt bò dày dạn và pico de gallo. Guacamole là một bổ sung phổ biến để tăng cường độ tốt của kem. Để giữ cho mọi thứ thú vị, một biến thể Queso Blanco cũng được cung cấp định kỳ như một món ăn đặc biệt. Queso cũng đóng một vai trò chính trong nhiều món ăn của enchilada, bao gồm cả món yêu thích của cá nhân tôi: Josie chanh Enchiladas. Nó có một món ăn đơn giản chỉ với hai enchiladas phô mai được phủ trong queso cay và hành tây. Đặt thêm bánh tortillas để tận dụng tối đa sự nuông chiều này. 2608 phố Tây 7; (512) 473-3740.