Tất cả những gì bạn cần biết về ăn uống ở Ý

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ ở Ý, bạn có thể tự hỏi nên ăn gì. Những bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu về các món ăn Ý bạn sẽ tìm thấy ở Ý. Lưu ý rằng ở Ý, thực phẩm thay đổi theo vùng, vì vậy hãy chắc chắn khám phá các đặc sản khu vực bất cứ nơi nào bạn đi.

Ăn ở Ý - Cách ăn tối

Người Ý rất coi trọng thực phẩm và ăn một bữa ăn ngon trong nhà hàng hoặc nhà hàng là một trong những thú vui du lịch ở Ý. Đây là cách tận dụng tối đa trải nghiệm ăn uống của bạn.

Ứng dụng và sách thực phẩm Ý

Dưới đây là những cuốn sách và ứng dụng di động được đề xuất cho những người sành ăn và những người lên kế hoạch cho một chuyến đi đến Ý. Bạn sẽ tìm thấy những cuốn sách và ứng dụng về ăn uống ở Ý và những địa điểm ăn uống ở Rome, Tuscany và Venice.

Nấu ăn khu vực Ý

Mỗi vùng của Ý có cách nấu ăn riêng và các đặc sản riêng của vùng. Hướng dẫn này về nấu ăn theo vùng, trên trang Thực phẩm Ý của About.com, bao gồm bản đồ các vùng và sẽ giúp bạn tìm hiểu những món ăn nào trong khu vực bạn đang truy cập.

Đồ uống cà phê và cách gọi món

Cuối cùng, có lẽ bạn sẽ muốn vào một quán bar để uống cà phê trong ngày. Đây là những gì bạn cần biết về việc đặt hàng để có được loại thức uống cà phê bạn muốn. Lưu ý rằng cà phê không được phục vụ cùng với bữa ăn tại các nhà hàng Ý nhưng theo thông lệ thì uống cà phê ' ( cà phê espresso ) vào cuối bữa ăn của bạn.

Uống gì trước và sau bữa ăn của bạn - Apertivi và Digestivi

Tìm hiểu những gì để uống trong thời gian apertivo trước bữa ăn của bạn tại một quán bar và những gì tiêu hóa và rượu mùi Ý để thử tại nhà hàng sau khi bạn đã ăn xong.

Gelato - Kem Ý

Không có chuyến thăm nào đến Ý mà không ăn gelato, một trong những món ăn hàng đầu của Ý. Tìm nơi để tìm gelato và làm thế nào để đặt hàng.

Phòng trưng bày cá - la Galleria del Pesce

Ý được bao quanh bởi nước và bạn sẽ tìm thấy một loạt cá tươi tuyệt vời dọc theo bờ biển và một số trong số chúng bạn có thể chưa từng thấy trước đây. Nếu bạn thích câu cá, hướng dẫn này sẽ có ích để giúp bạn chọn loại cá nào để đặt hàng. Phòng trưng bày cá này là một trong những mục yêu thích của tôi trên trang web Thực phẩm Ý. Đồng nghiệp Kyle Phillips của tôi đã chụp những bức ảnh này ở chợ cá Florence và Rimini và đã bao gồm các công thức nấu ăn. Đi lang thang qua một chợ cá có thể là niềm vui và một cách tốt để học cách nhận biết cá.

Trái cây và rau quả - Frutta e Verdura

Ý có nhiều loại trái cây và rau quả nhưng bạn sẽ chỉ tìm thấy chúng khi chúng vào mùa. Hướng dẫn minh họa về trái cây và rau quả này, trên trang Thực phẩm Ý của About.com, sẽ giúp bạn có được những thứ bạn muốn trong một nhà hàng hoặc chợ. Bạn cũng sẽ tìm hiểu làm thế nào mỗi thường được chuẩn bị hoặc sử dụng trong nấu ăn Ý. Chợ rau quả địa phương có nhiều màu sắc và một chuyến viếng thăm sẽ giúp bạn xem những gì trong mùa.

Phòng trưng bày Pasta Shapes

Ý có một số lượng đáng kinh ngạc của hình dạng mì ống, một số bạn thậm chí có thể chưa bao giờ nghe nói, và hình dạng mì ống khác nhau tùy theo khu vực. Mỗi hình dạng mì ống được sử dụng cho một số loại nước sốt. Bộ sưu tập mì ống minh họa này trên trang Thực phẩm Ý sẽ giúp bạn nhận ra các hình dạng mì ống mà bạn có thể thấy trên thực đơn nhà hàng và sẽ cho bạn ý tưởng về các món ăn bạn có thể tự chuẩn bị cho từng hình dạng.

Phòng trưng bày Pizza

Pizza ở Ý có thể khác với những gì bạn đã từng ở nhà. Ví dụ, nhiều người Mỹ ngạc nhiên khi thấy rằng pizza pepperoni là pizza với ớt (pepperoni là từ tiếng Ý có nghĩa là ớt). Kyle đã minh họa một hướng dẫn về các loại pizza bạn có thể tìm thấy sẽ giúp bạn có được loại pizza bạn muốn hoặc nó có thể khiến bạn muốn đóng gói túi của mình và đi đến Ý!

Salumi - Ý cắt lạnh

Salumi là từ tiếng Ý có nghĩa là thịt nguội, bao gồm các loại thịt nguội như salame (salami trong tiếng Anh), prosciutto, pancetta, mỡ lợn chữa khỏi, xúc xích, mortadella. Một điều bạn sẽ không thấy là hạt tiêu (bằng tiếng Anh). Ở Ý, cái gọi là hạt tiêu ở Mỹ sẽ là piccante salame trong khi ớt là ớt nên nếu bạn đặt bánh pizza với ớt bạn có thể không nhận được những gì bạn nghĩ. Kyle Phillips có một phòng trưng bày salumi để giúp bạn xác định những gì bạn muốn mua tại deli hoặc những gì đang được phục vụ cho antipasto tại một nhà hàng.

Học nấu ăn ở Ý

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về nấu ăn Ý, bạn có thể tham gia một lớp học nửa ngày hoặc một khóa học dài hơn. Dưới đây là những điều cần biết về các lớp học nấu ăn ở Ý.