Tham quan vùng rượu vang của Pháp

Hầu như không có một khu vực của Pháp trong đó cây nho không được trồng. Tại sao không tham quan một số vườn nho nổi tiếng nhất? Chúng ta sẽ bắt đầu với một cuộc thảo luận về các vùng rượu vang chính, và sau đó đi đến những vườn nho tuyệt vời của Burgundy, một nơi tốt nhất để bắt đầu.

Nếu bạn đã uống một ly rượu vang trong thập kỷ trước, hoặc ít nhất là xem một bộ phim đen trắng cũ có những người giàu có thì bạn có thể đã nghe tên của ít nhất ba vùng rượu vang tuyệt vời của Pháp: Burgundy, Champagne, và Bordeaux.

Có những khu vực khác để xem xét khi bạn đang lái xe quanh Pháp. Dưới đây là một số điểm nổi bật:

• Burgundy: Nhiều cây nho ở đây đã được các nhà sư trồng từ ít nhất là những năm 500. Tên của các đơn đặt hàng tôn giáo đã trở thành tên của một số loại rượu vang nổi tiếng nhất của Pháp: Chambertin, Santenay, Pommard, Meursault. Bạn sẽ ngạc nhiên khi những vườn nho tuyệt vời nhỏ bé như thế nào nếu bạn quyết định đi bộ xung quanh chúng. Mỗi tài sản được tạo thành từ rất nhiều mảnh đất nhỏ, bị ngắt kết nối. 3.500 tài sản chịu trách nhiệm cho hai phần ba trong số 24.000 ha dây leo được trồng. Bạn có thể ghé thăm Burgundy bằng tàu hỏa. Chúng tôi khuyên bạn nên ở Beaune để trải nghiệm thị trấn nhỏ, hoặc Dijon, nếu bạn thích một thị trấn lớn hơn.

• Rượu sâm banh: Cách Paris 200 km về phía đông bắc (một chuyến đi dài ngày) bắt đầu khu vực Champagne. Hãy suy nghĩ Veuve Clicquot, Moët et Chandon, Ruinart, Krug, Pommery, Dom Pérignon. Ban đầu các loại rượu vang của khu vực này không phải là rượu vang lấp lánh. Dom Pérignon đã bắt đầu tất cả bằng cách nhận ra rằng đó là carbon dioxide tạo ra bong bóng và anh ta có thể sử dụng nó tốt bằng cách đóng chai rượu trước khi nó được lên men hoàn toàn.

• Bêlarut Khu vực sản xuất rượu vang rộng lớn nhất của Pháp. Hãy suy nghĩ Petrus, Yquem, Cheval-Blanc, Mouton Rothschild, Château-Margaux, Haut-Brion. Chủ yếu là màu đỏ tạo thành từ một hỗn hợp nho đỏ. Nhưng cũng có sự ngọt ngào sauternes của Yquem rất tốt gan ngỗng .

• Alsace: Chủ yếu là rượu vang trắng được sản xuất gần các ngôi làng đẹp như tranh vẽ ở ranh giới phía đông bắc của Pháp. Mười hai giống nho khác nhau được trồng ở Alsace: gewürztraminer, riesling, pinot gris (hoặc tokay; tên hiện tại phổ biến là tokay-pinot gris), muscat trắng nhỏ và hồng, muscat ootel, pinot blanc , sylvaner trắng, chasselas trắng và hồng, klevener d'Heiligenstein (hoặc hồng savagnin), và chardonnay.

• Sông: Một khu vực đa dạng trong đó bạn sẽ tìm thấy phiên bản yêu thích của tôi về Savignon Blanc: Sancerre. Và cũng có màu đỏ, hãy thử một chiếc Chinon.

• Thung lũng Rhone: nơi có nhiều loại rượu vang ít được biết đến nhưng cao quý của Pháp, bao gồm cả Tournon sur Rhone yêu thích của tôi cũng như người da trắng và người da đỏ từ Cotes du Rhone.

• Quốc gia Cognac: Người La Mã bắt đầu sản xuất rượu vang ở Cognac, nhưng vào thế kỷ 16, tất cả đã thay đổi khi họ bắt đầu chưng cất nó để dễ dàng vận chuyển nó trên tàu hơn. Người Hà Lan gọi nó là " brandewijn "Cho" rượu cháy "và với một lần chưng cất thứ hai và một số lão hóa thùng, Cognac đã ra đời.

Khi nào đi thăm

Tháng 4 hoặc tháng 5 là tốt, vì thời gian thu hoạch từ giữa đến cuối tháng 9, thường có các lễ hội thu hoạch vào khoảng thời gian này.

Thử vị rượu

Tìm những dấu hiệu cho biết " suy thoái "để nếm thử." En vente directe " có nghĩa là họ có doanh số trực tiếp và " vin a ' "Có nghĩa là họ bán rượu cho bạn mang theo.

Nhiều ngôi làng ở xứ sở rượu vang có các phòng nếm trong làng, đôi khi đại diện cho nhiều hơn một nhà máy rượu. Có thể có hoặc không có một khoản phí nhỏ để nếm thử ở những nơi này, nhưng hãy nhớ rằng một khoản phí có thể làm giảm bớt các chiến thuật bán cứng đáng ngại được sử dụng bởi một số tổ chức và nhà máy rượu vang.

Bạn sẽ cần một chiếc xe hơi (hoặc ít nhất là một chiếc xe đạp) để đến hầu hết các nhà máy rượu vang. Các chuyến tham quan của cơ sở hoặc các cuộc họp với nhà sản xuất rượu có nhiều vấn đề hơn - bạn có thể cần liên hệ với nhà máy rượu với thông tin để nói chuyện với nhà sản xuất rượu hoặc tham quan.

Hướng dẫn du lịch: Ưu và nhược điểm

Mặc dù hầu hết các tour du lịch rượu vang khá đắt tiền, nhưng chúng cung cấp một số lợi thế: Bạn sẽ có quyền truy cập vào các nhà máy rượu vang và nhà sản xuất rượu mà bạn có thể không có thông tin xác thực, bạn sẽ nhận được bản dịch các cuộc nói chuyện và ghi chú nếm thử, bạn sẽ không phải lái xe đi tìm dấu hiệu nếm (hoặc lái xe xung quanh cả). Mặt khác, nếu bạn chỉ muốn tích hợp một chút rượu vang vào kỳ nghỉ tổng thể của mình, thì đường vòng đến một vùng rượu vang có thể là một niềm vui lớn và sẽ tăng đáng kể cơ hội nhìn thấy khung cảnh ngoạn mục cùng với những ngôi làng trang nghiêm nơi mọi người có niềm vui trong rượu vang lớn và thực phẩm trong nhiều thế kỷ.

Ở đó Là một lợi thế của việc giao dịch với một hàng hóa luôn luôn có nhu cầu lớn!