Mục lục:
Nếu phong phú, gooey, phô mai mọng nước nghe giống như thứ của bạn, thì bạn cần phải tự mình đến Sublime Ale House ở San Marcos, California càng sớm càng tốt. Sublime Ale House nằm ở Old California Restaurant Row ngoài San Marcos Boulevard và nhanh chóng trở thành một trong những nhà hàng được tìm kiếm nhiều nhất của sự phát triển.
Sublime Ale House tọa lạc tại 1020 West San Marcos Boulevard và bạn có thể đến nhà hàng qua điện thoại tại số 760-510-9220. Mong đợi một bàn trong những đêm cuối tuần, nhưng nhờ có dịch vụ nhắn tin, bạn không phải chờ trong sảnh của Sublime; bạn sẽ nhận được một văn bản khi bảng của bạn đã sẵn sàng. Sublime cũng có một nhà hàng chị em tên là Sublime Tavern nằm ở Del Mar.
Nhà Ale tuyệt vời ở San Marcos
Bước vào Sublime Ale House và bạn trong một cơ sở thoải mái với lối trang trí kiểu gác xép đô thị. Các dầm lộ ra trên trần nhà, gạch và bàn gỗ lấp lánh tạo ra một khung cảnh hipster thời thượng trong khi bố cục vẫn quản lý để vừa thân thiện với gia đình vừa lý tưởng cho các nhóm người lớn.
Quầy bar vuông, phục vụ một danh sách lớn các loại bia thủ công và tuyển chọn rượu vang, nằm ở trung tâm của không gian với các bàn bar kiểu dã ngoại ở bên trái. Đây là chỗ ngồi mở trong khi các bàn còn lại xung quanh quầy bar và nhà hàng dành cho chủ nhà hoặc chủ nhà ăn uống.
Sublime Ale House, khẳng định sự nổi tiếng là thực đơn mì ống và phô mai. Nó được làm bằng phô mai béchamel và phủ lớp vụn bánh mì Parmesan, khi được nướng hoàn hảo trong lò nướng Sublime, tạo cho lớp trên cùng một cạnh giòn. Bên dưới lớp vỏ trên cùng là gò macaroni khuỷu tay, phô mai tan chảy và sự lựa chọn của bạn về các thành phần khác.
Mặc dù bạn có thể tạo mì ống và phô mai của riêng mình bằng cách chọn và chọn từ danh sách toppings của Sublime, nhưng có những sáng tạo đặc trưng nghe rất hay, cuối cùng bạn có thể sẽ thử một trong những sáng tạo của nhà hàng - sau tất cả, họ biết chúng là gì làm khi nói đến mì ống và phô mai. Hãy thử Infatraction, hỗn hợp dầu truffle và nấm hoang dã (tôi đặc biệt thích món này với giăm bông và cà chua được thêm vào) hoặc Ecstasy, đi kèm với gorgonzola béchamel, thịt xông khói, nấm, ớt đỏ, tỏi và húng tây.
Tên macaroni và phô mai, Sublime, cũng là một thành công lớn với gà nướng, nấm, thịt xông khói xông khói Applewood và dầu nấm.
Sublime Ale House cũng có thực đơn phô mai nướng, trong đó có bánh mì làm tại nhà, nhiều loại phô mai và lớp vỏ Parmesan giòn. Bạn có thể chọn bốn loại phô mai nướng cơ bản, được làm bằng cheddar, gruyere, jack jack và gouda, hoặc bạn có thể lựa chọn thêm các loại toppings mạo hiểm như thịt viên, popal jalapeno, tỏi nướng, prosciutto hoặc nhiều loại nguyên liệu khác.
Sublime cũng có pizza và bánh mì kẹp thịt. Những chiếc bánh burger được làm từ ba miếng thịt khác nhau, tất cả đều tươi trong nhà. Cũng giống như mì ống và phô mai và phô mai nướng, có nhiều loại toppings bạn có thể chọn cho món burger của mình, từ các mặt hàng chủ lực như thịt xông khói và bơ cho đến các loại topping táo bạo hơn như rau bina nhúng hoặc trứng. Các loại pizza được làm bằng bột được tạo ra trong nhà. Các loại pizza đặc trưng bao gồm các loại bánh sáng tạo như Get Figgy Wit It, có quả sung, prosciutto, men balsamic, arugula, parmesan, dầu ô liu và tỏi.
Những người yêu thích thịt sẽ được thưởng thức pizza Gratitude, đi kèm với thịt viên làm tại nhà, xúc xích thủ công và pepperoni.
