Phải thử đồ ăn và đồ uống ở Rio

Feijoada

Một sự bổ sung khác cho bữa tiệc Feijoada điển hình là caipirinha, thức uống nổi tiếng của Brazil được làm bằng cachaça (một loại rượu làm từ mía), vôi và đường. Hãy xem xét các caipiroska tương tự, được làm bằng vodka và trái cây (thường là vôi hoặc thậm chí là dâu tây).

Các loại cocktail phổ biến khác bao gồm giày thể thao , cocktail được làm bằng cách lắc hoặc trộn thức uống. Một yêu thích của Brazil là batida de maracujá, được làm bằng nước ép đam mê, sữa đặc và vodka.

Tất cả bạn có thể ăn tại một churrascaria

Ăn tại churrascaria là điều bắt buộc khi đến Brazil và Rio de Janeiro có một số món churrascarias ngon nhất của đất nước, bao gồm cả porcão trong khu phố của Flamengo và Churrascaria Palace, một địa phương cũ yêu thích ở Copacabana.

Những nhà hàng thịt nướng hoàn toàn có thể ăn này phục vụ nhiều món khai vị, món nóng và lạnh được phục vụ theo kiểu tự chọn, và thịt nướng tươi được cắt lát theo ý thích của bạn tại bàn.

Máy chủ xoay vòng qua nhà hàng với nhiều loại thịt thay đổi liên tục, vì vậy nếu bạn không thấy những gì bạn thích khi lần đầu tiên có người ghé qua, hãy đợi người tiếp theo. Hãy chắc chắn để thử cắt thịt bò yêu thích, picanha (phần "nắp gập" của tri-tip), cũng như dứa nướng và cá tươi.

Ảnh tín dụng: cookiespi trên Flickr

Água de coco

Água de coco là nước dừa được uống bằng ống hút từ một trái dừa xanh mới mở. Vì đặc tính dưỡng ẩm và sức khỏe của dừa, đây là thức uống phổ biến trong văn hóa bãi biển của Brazil.

Các nhà cung cấp Água de coco nằm dọc các bãi biển ở Rio de Janeiro. Sau khi đặt hàng, người bán hàng sẽ chặt phần đầu của quả dừa và đưa nó cho bạn bằng ống hút, nhưng sau khi uống, bạn có thể yêu cầu mở nó ra để bạn có thể cạo sạch phần thịt dừa ngọt.

Nước ép

Với hàng trăm khả năng khác nhau, đặt hàng nước trái cây ở Brazil là một kinh nghiệm. Các quán nước trái cây có rất nhiều ở Rio de Janeiro, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy một lựa chọn tốt tại hầu hết các nhà hàng và botecos (quán bar địa phương phục vụ đồ uống, thực phẩm và nước trái cây).

Hãy thử các loại nước ép yêu thích của địa phương: suco de laranja com acerola (nước cam với trái cây đóng gói Vitamin-C acerola), suco de abacaxi com hortelã (nước ép dứa với bạc hà), và suco de cajú (nước ép trái cây điều).

Món tráng miệng

Món tráng miệng tiêu biểu của Brazil như quindim (một loại bánh ngọt làm từ lòng đỏ trứng và đường), lữ đoàn và mousse de maracujá (bánh mỳ chanh) được phục vụ trong các quán cà phê trên khắp Rio de Janeiro. Hãy thử Confeitaria Colombo, một quán cà phê lớn tuyệt đẹp với trần kính màu và các chi tiết Art Deco, nơi bánh ngọt và bánh tart được phục vụ với cà phê.

Thức ăn đường phố

Brazil có một nền văn hóa ẩm thực đường phố phong phú bao gồm nhiều loại thực phẩm ngon phản ánh ẩm thực đa dạng của đất nước. Thức ăn đường phố ở Brazil làm cho một bữa ăn dễ dàng, rẻ tiền hoặc đồ ăn nhẹ.

Người bán thức ăn đường phố có thể được tìm thấy ở nhiều địa điểm trong thành phố Rio de Janeiro, đặc biệt là tại các bãi biển và chợ ngoài trời. Một số thực phẩm đường phố địa phương phổ biến nhất bao gồm:

Empadinhas: bánh nướng nhỏ với lớp vỏ giòn, thường chứa đầy thịt gà và đậu Hà Lan hoặc lòng bàn tay

Coxinhas: (ảnh) rán chiên hình quả lê với thịt gà xé hơi cay bên trong.

Phấn màu bánh ngọt chiên giòn được đặt hàng với sự lựa chọn của bạn làm đầy, chẳng hạn như "pizza" (mozzarella, cà chua và húng quế) hoặc thịt bò xay với phô mai