Mục lục:
Tại nhà của Dim Sum, (và nếu bạn không chắc chắn Dim Sum là gì, bạn nên xem Hướng dẫn Dim Sum của chúng tôi) Tòa nhà Maxim Maxim Place là nhà hàng Dim Sum nổi tiếng nhất Hồng Kông. Phòng ăn hầm hố đã phục vụ Dim Sum trong nhiều thập kỷ và là một tổ chức địa phương.
Bài đánh giá
Trong khi Tòa thị chính Maxim Cung điện nổi tiếng là khách du lịch thì nó không phải là một cái bẫy du lịch. Vẫn còn một khách hàng địa phương tận tụy, người đã giải mã ở đây vào Chủ nhật để đào sâu vào một lựa chọn vô tận của Dim Sum. Họ được tham gia bởi các nhân viên văn phòng và các nhóm bạn lớn tổ chức sinh nhật và lễ hội.
Một phần của sự hấp dẫn là Maxim Maxim vẫn hoàn toàn chưa được tinh chỉnh. Dim Sum đã đi lên ở Hồng Kông với các phòng ăn hiện đại và các món ăn thiết kế. Maxim Maxim vẫn không hối hận, sành điệu, lòe loẹt và ồn ào.
Sảnh chính có rất nhiều bàn betty lười biếng và những chiếc ghế bọc vải trắng được trang trí bằng vàng và tua rua. Những chiếc đèn chùm lớn, thảm hoa xoáy và thảm đỏ dày có thể không còn thịnh hành nữa nhưng chúng nắm bắt được bản chất của cách các nhà hàng Dim Kong Hồng Kông từng nhìn.
Bản thân Dim Sum được phân phối theo kiểu truyền thống. Xe thức ăn ọp ẹp được xoay quanh phòng ăn bởi các nữ tiếp viên mặc đồng phục và thực khách có thể chọn những món ăn họ muốn - có sẵn thực đơn tiếng Anh. Phương thức giao hàng truyền thống này có tất cả nhưng đã chết ở Hồng Kông, được thay thế bằng thẻ thực phẩm tại bàn. Là xe thức ăn phô trương? Có lẽ. Họ có vui không Hoàn toàn đúng.
Có lẽ điều tốt nhất về Tòa thị chính Maxim Maxim Palace là bầu không khí. Dim Sum là một bữa ăn chung và các bàn thường chứa đầy các nhóm lớn đồng nghiệp và gia đình đào vào bữa tối. Tất cả các nhà hàng Dim Sum đều ồn ào - Maxim lề thật khàn khàn. Đám đông có nghĩa là ăn uống chật chội, và bạn cũng có thể mong đợi xếp hàng ngoài cửa - đặc biệt là vào giờ ăn trưa và Chủ nhật. Tiếng ồn và đám đông có thể đáng sợ nhưng chúng là một phần thiết yếu của trải nghiệm Dim Sum.
Vì vậy, nó có tốt không?
Có lẽ nguồn tranh luận lớn nhất về Maxim lề là chất lượng thực phẩm. Rằng nó tốt không phải là vấn đề, nhưng nhiều người cho rằng bạn có thể kiếm được Dim Sum tốt hơn ở nơi khác rẻ hơn. Điều đó có lẽ đúng. Tại Maxim, bạn có thể trả một khoản tiền nhỏ cho bầu không khí và danh tiếng - bạn có thể có Michelin Starred Dim Sum với giá chỉ bằng một nửa so với Tim Ho Wan. Trong khi thẻ giá có thể tăng cao một chút, Maxim Maxim lại rất đắt và một chuyến viếng thăm ở đây không nên làm hỏng ngân sách của bạn quá nghiêm trọng.
Các món ăn hầu hết đều là kinh điển, bao gồm các món yêu thích như Siu Mai (bánh bao thịt lợn và tôm) và char siu bau (bánh mì thịt lợn hấp). Bạn có thể sử dụng hướng dẫn đặt hàng Dim Sum của chúng tôi để tìm ra những món ăn tốt nhất. Nó tốt nhất để chuẩn bị trước khi bạn đi vì (như tại nhiều nhà hàng Dim Sum) có thể nhanh chóng - tốt nhất.
Điểm mấu chốt
Maxim Maxim không chỉ là một nhà hàng - đó là một trải nghiệm và đó là tất cả những gì về Dim Sum. Đối với những người chưa bao giờ thử Dim Sum hoặc đến Hồng Kông, đây vẫn là một nơi phải đến. Hãy thử và lấy một vài người bạn để bạn có thể thử một số món ăn. Hãy nhớ đến sớm, hàng đợi có thể lên đến 30 phút vào giờ ăn trưa và lâu hơn vào Chủ nhật, vì vậy hãy thử và đến ngay sau khi mở.
