Mục lục:
Để nấu ăn kiểu Puerto Rico đích thực, El Jibarito sẽ phục vụ các món ăn truyền thống và ngon miệng mỗi đêm. Đồ ăn rất rẻ, tuyệt vời, và vị trí trên đường Sol khiến nó trở thành một điểm đến được chào đón ở Old San Juan.
Đây là món ăn cơ bản, giá cả phải chăng và ngon ở một vị trí tuyệt vời trong thành phố cổ. Các trang trí đầy màu sắc gói gọn văn hóa địa phương. Dịch vụ này, trong khi thân thiện, có thể vào "giờ đảo". Để thưởng thức món comida criolla thực sự, hoặc nấu ăn tại nhà của người Puerto Rico, hãy thẳng đến El Jibarito.
El Jibarito nằm ở 280 Sol Street ở Old San Juan và mở cửa hàng ngày từ 10 giờ sáng đến 9 giờ tối. Gọi 787-725-8375 để biết thêm thông tin. Nó được mở ra với ngân sách $ 150. El Jibarito đã đại diện cho nguồn gốc văn hóa và ẩm thực của Puerto Rico trong gần 40 năm.
Đánh giá về nhà hàng El Jibarito ở Old San Juan
Old San Juan nổi tiếng với những quán ăn sang trọng, đắt tiền, phục vụ những hương vị hợp nhất thơm ngon và những diễn giải hiện đại về ẩm thực Puerto Rico cổ điển. Nhưng cũng có một vài nơi trong thành phố cổ, nơi bạn có thể có được cơ bản, hương vị và truyền thống hôn mê hoặc nấu ăn tại nhà địa phương và El Jibarito là một trong số đó.
Nằm trên Calle Sol, một khu dân cư yên tĩnh ở phía bắc của thành phố, El Jibarito tôn vinh truyền thống của Puerto Rico trong mọi thứ từ tên của nó (Jíbaro là tên được đặt cho dân tộc miền núi, người đã canh tác vùng đất cho những người sở hữu hà mã ở thế kỷ 18 và 19), theo kiểu trang trí của nó (mặt tiền sáng màu rực rỡ dọc theo bức tường, những bức tranh rực rỡ của hòn đảo và con người), cho thức ăn của nó (trưng bày theo phong cách quán cà phê ở cuối nhà hàng).
Đây không phải là nơi để đến cho một đêm tuyệt vời. Thay vào đó, hãy ngồi vào một chiếc bàn dài, duyệt qua menu được viết nguệch ngoạc trên giấy nhiều lớp và tận hưởng bầu không khí nhộn nhịp của địa phương.
Đối với những gì để ăn, bạn sẽ tìm thấy tất cả các nghi phạm thông thường của nấu ăn Puerto Rico. Kinh điển như Chillo Frito, Fricasse de pollo (gà hầm), churrasco (váy bít tết), và các món ăn thịnh soạn khác làm nổi bật thực đơn, và đi kèm với sự lựa chọn của bạn về mofongo, tostones, amarillos, và nhiều hơn nữa. Các hương vị rất đơn giản, phong phú và làm hài lòng. Nơi này là khoảng 'Rican như bạn có thể nhận được trong thành phố cổ.
