Mục lục:
Hanal Pixán là tên được đặt cho lễ kỷ niệm Ngày của người chết của người Maya sống ở bán đảo Yucatan. Thuật ngữ này được dịch theo nghĩa đen là "thức ăn của linh hồn" trong ngôn ngữ Maya. Trong khu vực này, thực phẩm mang một ý nghĩa đặc biệt vì các món ăn truyền thống được chuẩn bị cho những linh hồn được cho là quay trở lại vào ngày này để thăm gia đình của họ. Ngày lễ là một cách để tôn vinh và tôn vinh các thành viên gia đình và bạn bè đã chết.
Nhiều truyền thống xung quanh Hanal Pixán tương tự như lễ kỷ niệm Ngày của người chết ở các vùng khác của Mexico. Kỳ nghỉ kéo dài hơn ba ngày. Các gia đình thiết lập một bàn có chức năng như một lễ vật hoặc bàn thờ trong nhà của họ và cũng đi đến nghĩa trang để trang trí các ngôi mộ. Họ chuẩn bị chào đón linh hồn của những người đã khuất bằng cách dọn dẹp nhà cửa như thể họ đang tiếp khách. Linh hồn của những đứa trẻ đã chết trở về vào đêm 31 tháng 10 và một lễ vật đặc biệt được chuẩn bị cho chúng sẽ bao gồm đồ chơi, sô cô la và các loại đồ ngọt khác.
Linh hồn của người lớn đến vào đêm hôm sau, và có những vật phẩm khác nhau được đặt trên bàn thờ, bao gồm cả đồ uống có cồn. Vào ngày thứ ba (ngày 2 tháng 11), một khối đặc biệt được nói cho linh hồn của người chết.
Có một vài niềm tin phổ biến ở các làng quê: mọi người có thể buộc một sợi dây màu đỏ hoặc đen quanh cổ tay của con cái họ, tin rằng nó sẽ bảo vệ chúng khỏi các linh hồn (mặc dù các linh hồn không bị coi là xấu xa, chúng có thể giở trò đồi bại hoặc trở nên ghen tị với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ). Nó cũng là thông lệ để buộc các động vật thường đi lang thang tự do để các động vật sẽ không cản trở các linh hồn.
Thực phẩm cho Hanal Pixán
Các món ăn được chế biến cho Hanal Pixán là độc nhất của người Maya. Đây là cách chính mà ngày lễ này khác với truyền thống của Ngày của người chết ở phần còn lại của Mexico, nơi có những món ăn đặc biệt của riêng nó gắn liền với ngày lễ, thực phẩm cho Ngày của người chết.
Thực phẩm quan trọng nhất cho ngày lễ là niêm mạc. Tên của món ăn này là một từ tổng hợp của người Maya và Tây Ban Nha. Trong tiếng Maya có nghĩa là chôn và bi có nghĩa là nướng, và pollo là từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là thịt gà. Món ăn đặc biệt này tương tự như một loại me nhưng lớn hơn nhiều so với một loại me bình thường. Nó được làm bằng bột ngô và thịt gà bọc trong lá chuối. Theo truyền thống, nó được nấu trong một cái hố ngầm gọi là pib, mặc dù ngày nay một số người mang mucbipollos của họ đến một tiệm bánh để được nấu trong lò nướng bằng củi, và những người khác sẽ nướng nó trong lò nướng của họ ở nhà.
Niêm mạc và các thực phẩm và đồ uống truyền thống khác được đặt trên bàn được thiết lập với khăn trải bàn và nến cho người chết để thưởng thức tinh túy của thực phẩm. Sau đó, người sống sẽ tiêu thụ những gì còn lại. Nó cũng là phong tục để đưa ra một tấm cho những linh hồn cô đơn, những người không có ai để nhớ đến họ.
Nếu bạn đi
Nếu bạn đủ may mắn để đến Bán đảo Yucatan vào thời điểm này trong năm, bạn có thể tận hưởng các phong tục và truyền thống địa phương gắn liền với kỳ nghỉ. Ở Mérida, có rất nhiều bàn thờ được thiết lập tại Plaza Grande. Đi đến nghĩa trang để xem các ngôi mộ được trang trí như thế nào. Nếu bạn đang ở Cancun hoặc Riviera Maya, hãy lên kế hoạch đến Festival de Vida y Muerte tại Xcaret Park.
