Người Đức nghiêm túc về bia của họ. Và, họ đã nghiêm túc với bia của họ trong một thời gian rất dài. Chính xác là 500 năm.
Vào năm 2016, Đức sẽ kỷ niệm 500 năm Reinheitsrideot, hay luật Tinh khiết Bia Đức. Năm 1516, hội đồng Bavaria tuyên bố rằng "Hơn nữa, chúng tôi muốn nhấn mạnh rằng trong tương lai ở tất cả các thành phố, thị trường và trong nước, các thành phần duy nhất được sử dụng để sản xuất bia phải là Lúa mạch, Hops và Nước.
Bất cứ ai cố ý coi thường hoặc vi phạm pháp lệnh này, sẽ bị trừng phạt bởi chính quyền Tòa án tịch thu những thùng bia như vậy, mà không thất bại. "
Luật được đặt ra để bảo vệ các sản phẩm làm bánh mì, như lúa mì và lúa mạch đen, rơi vào tay các nhà máy bia. Mặc dù ban đầu có nghĩa là để giữ cho lúa mì và lúa mạch đen không bị lãng phí, theo thời gian, luật pháp đã trở thành một biểu tượng cho sự tinh khiết và xuất sắc của bia Đức.
Ngày nay, hầu hết các nhà sản xuất bia Đức vẫn tuân thủ Reinheitsrideot và các điều khoản của nó, đảm bảo rằng bia Đức chỉ bao gồm lúa mạch, hoa bia, nước và men (được thêm vào luật trong thế kỷ 17). Hiệp hội sản xuất bia Đức đã chiến đấu hết mình để được UNESCO phê chuẩn Reinheitsrideot như một phần của Danh sách di truyền văn hóa phi vật thể, đã công nhận ẩm thực Pháp và sản xuất kim chi của Hàn Quốc.
Trong khi Danh sách Di truyền Văn hóa phi vật thể không có tiếng tăm như Di sản Thế giới của UNESCO, UNESCO tìm cách nâng cao nhận thức về các yếu tố vô hình này và giúp bảo vệ chúng, đặc biệt đối với các yếu tố vô hình đang cần bảo vệ khẩn cấp, như sản xuất truyền thống, như sản xuất truyền thống tiếng chuông ở Bồ Đào Nha.
Hiệp hội sản xuất bia Đức hy vọng rằng sự công nhận của UNESCO sẽ nâng cao nhận thức về tầm quan trọng và độ tinh khiết khác thường của bia Đức.
Để kỷ niệm 500 năm Reinheitsrideot, các sự kiện và lễ hội ẩm thực sau đây đang diễn ra trên khắp nước Đức vào năm 2016:
- Từ ngày 19 tháng 2 đến ngày 24 tháng 7 năm 2016, triển lãm "Bier, Braukunst und 500 Jahre deutsches Reinheitsrideot" (Bia, Nghệ thuật sản xuất bia và 500 năm Reinheitsrideot của Đức) diễn ra tại Mannheim. Triển lãm giới thiệu lịch sử và bối cảnh của Reinheitsrideot và tầm quan trọng của nó ngày nay. Triển lãm được trưng bày tại Technoseum (Bảo tàng Công việc và Công nghệ.)
- Từ ngày 22 tháng 4 đến ngày 24 tháng 4 năm 2016, lễ hội kỷ niệm 500 năm sẽ diễn ra tại Ingolstadt, Bavaria, nơi luật được ký vào ngày 23 tháng 4 năm 1516.
- Từ ngày 22 tháng 7 đến ngày 24 tháng 7 năm 2016, một lễ hội bia xa hoa sẽ được tổ chức tại Munich với hơn 100 nhà máy bia tham dự và trình bày âm nhạc dân gian truyền thống của Bavaria.
