Nhà hàng tốt nhất ở Boulder, Colorado

Nếu bạn đến thăm Colorado và bạn muốn lấp đầy, hãy đến thành phố mà Lát được gọi là thị trấn mạnh nhất và ẩm thực nhất ở Mỹ. Boulder sườn chật cứng với các nhà hàng từng đoạt giải thưởng. Thậm chí tin tốt hơn: Hầu hết những người cũng khỏe mạnh và lấy cảm hứng từ địa phương. Nó khó tìm thấy đồ ăn nhanh ở Boulder.

Danh sách các giải thưởng liên quan đến thực phẩm của Boulder rất dài, bao gồm nhiều giải thưởng James Beard. Thêm vào đó, Chợ Nông dân Boulder được coi là một trong những chợ tốt nhất trong cả nước. Boulder thậm chí còn tự hào về một người chiến thắng đầu bếp hàng đầu của Bỉ

Từ xe tải thực phẩm đến ăn uống cao cấp, khung cảnh nhà hàng Boulder Hay rất mạnh mẽ. Dưới đây là bảy trong số những nơi tốt nhất để thử.

Nhà Flagstaff

Địa chỉ nhà

1138 Flagstaff, Boulder, CO 80302, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 303-442-4640

Web

Truy cập trang web Fine Ăn 4.3

Các Flagstaff House, được cho là nhà hàng tốt nhất ở Boulder và hàng dặm. Nhà hàng cao cấp, Pháp-Mỹ này đã giành được nhiều giải thưởng về ăn uống và du lịch hơn bất kỳ nhà hàng nào khác trên Colorado Front Front Range.

Đây là lý do tại sao.

Bắt đầu với quan điểm. Nhà hàng này được xây dựng trên đỉnh núi, ở độ cao 6.000 feet so với mực nước biển, với tầm nhìn bao quát khu vực. Open Table đặt tên cho đây là một trong mười nhà hàng hàng đầu với tầm nhìn trong cả nước.

Sau đó, có dịch vụ. Đây là một trong số ít các nhà hàng bốn sao của Forbes ở Colorado và nhà hàng Triple AAA Four Diamond liên tục kể từ những năm 80 ..

Tất nhiên, ở đó có thức ăn. Đầu bếp của ẩm thực ở đây, Chris Royster, đã giành chiến thắng trong chương trình Food Network ăn khách Chopped Chop.

Đồ uống Flagstaff House mà phù hợp với chất lượng thực phẩm của nó. Nhà hàng giữ giải thưởng cao nhất Wine Spectator, giải thưởng lớn, chỉ được cấp cho ít hơn 100 nhà hàng mỗi năm trên toàn thế giới. Chúng tôi đã đề cập đến Nhà Flagstaff đã giành được vinh dự này mỗi năm trong hơn ba thập kỷ? Chỉ phù hợp, nhà hàng sở hữu bộ sưu tập rượu vang lớn nhất ở Colorado.

Râu đen

Địa chỉ nhà

1606 Conestoga St # 3, Boulder, CO 80602, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 303-247-1000

Web

Truy cập trang web Nhà hàng thông thường 4.4

Blackbelly cũng có một đầu bếp nổi tiếng. Hosea Rosenberg, chủ sở hữu và đầu bếp tại Blackbelly, là người chiến thắng trong chương trình Đầu bếp hàng đầu của Bravo.

Bất kể sự cường điệu của truyền hình thực tế, điều khiến Blackbelly trở nên nổi bật, rất lâu sau khi các máy quay ngừng ghi hình, là nguồn gốc nông trại sâu sắc của nó. Thực đơn ở đây được xây dựng xung quanh sản phẩm và thịt từ các chủ trang trại và nông dân địa phương. Một động vật trang trại như vậy, giống cừu đen, đã truyền cảm hứng cho tên của nhà hàng của mình.

Ngoài một nhà hàng ngon mà Lẩu thực sự là nông trại, còn có một cửa hàng bán thịt Blackbelly chữa các loại thịt địa phương, kết hợp với các sản phẩm hữu cơ địa phương để cung cấp một trong những chương trình charcuterie hấp dẫn nhất của Boulder. Bạn cũng có thể lấy bữa sáng và bữa trưa tại cửa hàng bán thịt.

Frasca

Địa chỉ nhà

1738 Pearl St, Boulder, CO 80302, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 303-442-6966

Web

Truy cập trang web

Frasca nổi tiếng trong số những người sành ăn. Nhà hàng đã kiếm được không chỉ một mà ba giải thưởng James Beard.

Thú vị nhất trong số đó là khi Frasca vào chung kết cho hạng mục Nhà hàng nổi bật James Beard, giống như giành giải Oscar của tất cả các giải thưởng Oscar về độ ngon và chất lượng.

Frasca cũng có Đầu bếp giỏi nhất ở Tây Nam và được ca ngợi vì dịch vụ rượu vang. Sommelier (và cũng là đồng sở hữu) Bobby Stuckey là một trong những người giỏi nhất ở Colorado, danh sách rượu vang của nhà hàng có hơn 200 loại khác nhau.

Frasca phục vụ các món ăn Bắc Ý có nguồn gốc địa phương trong một bầu không khí ẩm thực tuyệt vời nhằm mục đích gọi đúng với vùng Friuli-Venezuelaia của Ý. Truyền thống Frasca phạm trong truyền thống Ý là một nơi tụ tập bình thường để người dân địa phương đi chơi, ăn uống cùng nhau.

Một thời gian phổ biến để ghé thăm Frasca là thứ Hai, đối với các bữa tối nếm bốn món đặc biệt được kết hợp với rượu vang, được cung cấp với mức giá chiết khấu (vẫn không rẻ). Bạn sẽ cần đặt trước để vào đây.

Sồi

Địa chỉ nhà

1400 Pearl St, Boulder, CO 80302, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 303-444-3622

Web

Truy cập trang web

Gỗ sồi ở Fourteenth có rễ ở Frasca. Đầu bếp đáng kính và đồng sở hữu Steve Redzikowski đã làm việc tại Frasca trước khi mở nhà hàng trung tâm thành phố ngon tuyệt này xoay quanh lò nướng và bếp nướng bằng gỗ sồi. Trong thực tế, đã giành được giải thưởng Thực phẩm và Rượu vang từ những người đầu bếp tốt nhất Tây Nam. Oak đã được vinh danh là một trong 25 nhà hàng hàng đầu ở Denver.

Thực đơn Redzikowski, là sáng tạo, lấy cảm hứng từ địa phương và rất ngon.

Nhà bếp mở được lót bằng các cửa sổ lớn, sáng sủa hướng ra đường để cho phép mọi người giải trí, nếu xem các đầu bếp chuẩn bị các món ăn của bạn là giải trí đủ.

Mẹo: Nếu dưa chua chiên giòn, tartare thịt bò Wagyu và thịt lợn vai tráng men aren đủ để cám dỗ vị giác của bạn, Oak làm bánh rán tươi từ đầu mỗi sáng, với hương vị quay để làm bạn ngạc nhiên (và chảy nước dãi).

Bramble & thỏ

Địa chỉ nhà

1970 13th St, Boulder, CO 80302, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 303-444-9110

Web

Truy cập trang web

Bramble & Hare là một nhà hàng Boulder khác được điều hành bởi một người làm vườn-chém-đầu bếp đáng kính. Đồng sở hữu Eric Skokan không chỉ điều hành nhà hàng nhỏ, duyên dáng này ngay ngoài đường Pearl mà còn điều hành một trang trại ấn tượng gần đó. Ở đó, anh ta tự trồng rau, bao gồm một loại ngô đặc biệt mà anh ta sử dụng để làm Polenta. Ông cũng nuôi động vật trang trại của riêng mình: vịt, cừu, thịt lợn, gà.

Thực đơn nhỏ và được định hình bởi những gì trang trại gặt hái ngày hôm đó. Nó luôn luôn phát triển, rất sáng tạo (bạn phải có khả năng làm việc với bất cứ điều gì Trái đất cung cấp) và luôn ngon miệng.

Nhà hàng có một trang trại hoàn toàn địa phương, một thị trấn nhỏ, cảm giác rất sáng và mộc mạc, là nơi bạn có thể bỏ lỡ nếu bạn không biết món ngon bên trong là gì. Trong đó, Bramble là một viên ngọc ẩn hoàn toàn, và nó là một yêu thích địa phương. Nó trở nên đặc biệt bận rộn vào ban đêm. Đây là một cái nhìn trung thực về Boulder: ấm áp, thoải mái, có chủ ý, thân thiện, một trong những loại, một chút không được chế ngự và chỉ đơn giản là rực rỡ.

Nhà bếp nhỏ, mở cố gắng sử dụng càng nhiều sản phẩm càng tốt; các mảnh vụn hoặc các loại rau và trái cây được trao cho người pha chế, người kết hợp chúng vào các loại cocktail, đôi khi được pha trộn, đôi khi là xi-rô, đôi khi được trang trí.

Tiêu chuẩn hoang dã

Địa chỉ nhà

1043 Pearl St, Boulder, CO 80302, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 720-638-4800

Web

Truy cập trang web

Wild Standard là một trong những nơi tốt nhất để thưởng thức hải sản và cocktail tại Boulder.

Mặc dù nhà hàng này rất thanh lịch, lãng mạn và gợi cảm (đèn chùm, tường gạch lộ ra màu trắng), nhưng nó cũng có một chút kỳ quặc. Bạn có thể thấy điều đó trong các loại cocktail sáng tạo của nó (như Pickle Rick, với dưa chuột được làm nhuyễn, được đặt tên theo chương trình của Rick Rick và Morty trộm) và các máy chủ thân thiện của nó.

Phong cách trang trí bãi biển mang đến sự báo trước cho các loại hải sản có nguồn gốc bền vững trong thực đơn Wild Standard. Các món ăn cổ điển mang một nét độc đáo, giống như một loại mực ngọt và cay không có gluten ăn kèm với một loại ớt ngọt kiểu Thái.

Hải sản ở đây được bay trong lành qua đêm, vì vậy mặc dù Colorado là một quốc gia không giáp biển, các thành phần chưa bao giờ được đông lạnh và có vị tươi như thể bạn thực sự ở bên bờ biển. Hãy chắc chắn rằng bạn kiểm tra thanh hàu sống.

Wild Standard cũng có các lựa chọn phi hải sản, từ thịt bò, thịt gà đến các sản phẩm thay đổi theo mùa. Kết thúc bữa ăn của bạn trên một nốt cao với bánh pudding làm tại nhà ăn kèm với một quả chuối sô cô la.

Quán trà đá cuội Dushanbe

Địa chỉ nhà

1770 13th St, Boulder, CO 80302-6226, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 303-442-4993

Web

Truy cập trang web

Đây là một nơi không thể bỏ qua ở Boulder, không chỉ vì thực đơn lấy cảm hứng từ châu Á mà đặc biệt là không khí. Quán trà trang trí công phu đầy màu sắc này là một tác phẩm nghệ thuật mà bạn có thể ngồi bên trong. Tòa nhà là một món quà từ thành phố chị em Boulder, Dushanbe. Uống trà, ngồi trên gối trên sàn nhà hoặc ở bàn cạnh đài phun nước và đi chậm lại, ngay bên kia đường từ Công viên Trung tâm. Mái hiên đầy hoa bên ngoài cũng đáng yêu như bên trong.

Lucile từ Creole Cafe

Địa chỉ nhà

2124 14th St, Boulder, CO 80302-4804, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 303-442-4743

Web

Truy cập trang web

Đây không phải là ưa thích, nhưng nó là một yêu thích. Ở đó, luôn luôn có một hàng dài để vào nhà hàng ăn sáng và ăn trưa Creole ấm cúng, thoải mái này phục vụ cà phê chicory và beignets, cho người mới bắt đầu. Nhà hàng này là một ngôi nhà lịch sử đã được chuyển đổi, với những chiếc bàn không phù hợp nằm rải rác trong các phòng khác nhau. Lucile, không có người đặt phòng, vì vậy chỉ cần chờ đợi ở ngoài hiên. Tôm và bột và cá hồi áp chảo là giá trị nó.

Tập thể Rayback

Địa chỉ nhà

2775 Valmont Rd, Boulder, CO 80304-2905, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 303-214-2127

Web

Truy cập trang web

Đây là tòa án xe tải thực phẩm Boulder, trải dài trên 15.000 feet vuông không gian trong nhà-ngoài trời. Nhiều xe tải thực phẩm khác nhau lăn vào và ra khỏi đây cả ngày, cung cấp một loại thực phẩm luôn xoay vòng. Có một quán bar tại chỗ, vì vậy bạn có thể nhâm nhi bia, nghe nhạc trực tiếp, tổ chức các sự kiện đặc biệt, chơi các trò chơi ngoài sân và ở lại cả ngày, cho dù bạn muốn bánh taco đường phố, BBQ, bánh mì kẹp thịt hay hey, có thể cả ba.