Mục lục:
-
Jabnomaba
Quả Jabnomaba mọc ngay trên thân cây. Chúng bắt đầu như những quả bóng nhỏ màu xanh lá cây nhưng chuyển sang màu tím đậm khi chúng chín. Tên của trái cây bắt nguồn từ hai từ trong ngôn ngữ của người Tupi bản địa có nghĩa là "nơi rùa đến từ".
-
Atemoia
Atemoia (ah-teh-MOY-ah) là một loại trái cây ngon có sẵn ở một số chợ ngoài trời ở Brazil, thường có giá cao hơn các loại trái cây thông thường khác.
Một chéo giữa một quả táo đường và cherimoya, trái cây lớn màu xanh lá cây này nên được ăn khi nó cho một chút. Hãy mở nó ra và ăn màu trắng bên trong, kết cấu của nó mềm và hơi sần sùi, với hương vị pha trộn đáng yêu giữa chua ngọt. Mỗi phần của quả trắng có hạt đen lớn mà bạn lách ra.
-
Açaí
Açaí (ah-thở dài-EE) là một loại trái cây từ Amazon Brazil đã trở nên nổi tiếng quốc tế nhờ tính chất chống oxy hóa. Trong khi nó có thể được tìm thấy tươi ở một số vùng của Brazil, ở hầu hết các nơi bột giấy đông lạnh được ăn. Nhiều người dân địa phương ở Brazil sẽ đặt một bát bột açaí lạnh, đôi khi có chuối và granola.
-
Đam mê
Passionfruit, được gọi là maracujá (mah-rah-ku-ZHAH) trong tiếng Bồ Đào Nha, có hai loại: ngọt ( tài liệu ) và chua ( azedo ). Trong hầu hết các trường hợp, bạn sẽ muốn đi với những người ngọt ngào. Thưởng thức chúng rất đơn giản; chỉ cần cắt trái cây làm đôi để múc nước trái cây và hạt ăn được.
-
Passionfruit tráng miệng
Mousse de maracujá (Moo-see dzee mah-rah-ku-ZHA) là một món tráng miệng phổ biến ở Brazil, và vì lý do rất tốt. Mousse nhẹ này thường được làm bằng sữa đặc ngọt và nước ép đam mê, sau đó phủ một lớp mỏng của cây đam mê với hạt. Đó là một món tráng miệng trái cây phong phú, hương vị cao mà bạn có thể thưởng thức trong nhiều nhà hàng, quán cà phê và tiệc tự chọn.
-
Trái ổi
Quả ổi, hay goiaba (goy-AH-bah), là một trong những loại trái cây phổ biến nhất ở Brazil, được tìm thấy quanh năm ở các chợ ngoài trời, cửa hàng tạp hóa và thậm chí trên các góc phố. Hai giống chính tồn tại - goiaba branca (trắng) và goiaba vermelha (đỏ).
Bạn có thể cắt nó thành những viên tròn hoặc ăn nó như một quả táo bằng cách cắn vào vỏ và trái cây. Một cách khác là cắt nó làm đôi và múc những phần màu đỏ hoặc trắng ra khỏi vỏ, thưởng thức những hạt ăn được.
Quả ổi cũng được chế biến thành một hỗn hợp ngon có tên là ổi, đường và nước được nấu với độ sệt tương tự như da trái cây dày, nhưng mềm hơn. Vì nó không tốn kém và giữ được lâu, nó là một món quà tốt để mang lại cho bạn bè. Nó thường được phục vụ như một món tráng miệng với một pho mát trắng đơn giản, đặc biệt là queijij Minas; sự kết hợp này được gọi là Romeo e Julieta vì được cho là cả hai tạo nên cặp đôi hoàn hảo, giống như Romeo và Juliet.
-
Chuối ngon nhất
Chuối ở Brazil rất đặc biệt. Nhiều loại rẻ tiền rất dễ tìm và ngon, đặc biệt là chuối-maçã, hoặc táo-chuối.
Banana-maçã là một loại trái cây nhỏ ăn khi da có màu vàng hoàn toàn và bắt đầu chuyển sang màu nâu. Nó phải mềm mại; Nếu chuối cứng, nó sẽ để lại một kết cấu lạ trên môi và lưỡi của bạn. Người Brazil gọi chuối chưa sẵn sàng là "verde (màu xanh lá cây)." Hương vị ngọt ngào và hơi gợi nhớ đến một quả táo. Chúng được mua theo cụm và đắt hơn một chút so với các giống chuối khác.
