Tùy chọn ăn uống trên tàu Nieuw Amsterdam

Dùng bữa vòng quanh thế giới trên Amsterdam Nieuw

Nhà hàng Manhattan là phòng ăn chính trên Nieuw Amsterdam. Nhà hàng hiện đại trong trang trí và được thực hiện trong màu đỏ và đen. Những chiếc ghế thoải mái và bàn không đông như một số tôi đã thấy. Nó nằm ở phía sau trên boong 2 và 3, với chỗ ngồi mở cho bữa sáng và bữa trưa. Vào buổi tối, tầng 3 được dành riêng cho hai chỗ ngồi cố định được đặt trước vào lúc 5:45 hoặc 8:00 tối và tầng 2 được sử dụng để ăn tối "như bạn muốn" bất cứ lúc nào trong khoảng thời gian từ 5:45 đến 9:30 tối. Khách phải chọn loại bữa ăn họ thích tại thời điểm đặt phòng và lựa chọn được ghi trên thẻ chìa khóa cabin.

Chúng tôi đã chọn bữa ăn "như bạn muốn" trên hành trình Địa Trung Hải của chúng tôi và thường đi ăn tối từ 7 giờ tối đến 7:30. Một số đêm chúng tôi đã đặt phòng và yêu cầu ngồi vào một bàn lớn trong 6-10. Những đêm khác, chúng tôi chỉ kiểm tra tại cửa và đưa ra yêu cầu tương tự cho một bàn lớn. Chúng tôi không bao giờ phải chờ đợi, nhưng nếu chúng tôi muốn có một bàn cho hai người, câu chuyện có thể đã khác vì chúng tôi đang dùng bữa vào thời điểm phổ biến nhất. Nếu kích thước bảng là quan trọng, tôi khuyên bạn nên gọi để đặt phòng. Bạn có thể đặt phòng cùng một lúc và với cùng một nhóm mỗi tối nếu bạn muốn.

Hầu hết các bữa tối đều nhàn nhã và mất khoảng hai giờ. Chúng tôi luôn hoàn thành trong nhiều thời gian để đi bộ xung quanh một chút và kiểm tra các quán bar, sòng bạc và cửa hàng trước khi đi đến buổi trình diễn muộn 10:15 trong phòng trưng bày lớn. Tôi rất hài lòng với việc các nhân viên phòng ăn quản lý tốt bữa ăn "như bạn muốn". Những người phục vụ khó khăn hơn nhiều, nhưng tôi thực sự không thể thấy bất kỳ sự khác biệt nào trong dịch vụ so với khi tôi ăn tối với chỗ ngồi cố định trên một hành trình khác của Hà Lan.

Bữa tối trong nhà hàng Manhattan là một món ăn gồm năm món, bắt đầu với một lựa chọn khoảng bốn món khai vị, và sau đó là súp, salad, món chính và món tráng miệng. Hầu hết các buổi tối có hai loại súp và hai món salad, và khoảng sáu món chính. Các khóa học chính luôn bao gồm một lựa chọn ăn chay, cùng với thịt và hải sản. Thực đơn thay đổi mỗi tối, nhưng luôn có những món yêu thích phổ biến như bít tết, cá hồi và thịt gà nếu người ta chỉ muốn đồ ăn đơn giản. Chúng tôi nghĩ rằng thức ăn là ngon và kích thước phần vừa phải.

Rượu có thể được mua bằng ly hoặc bằng chai, và một chai có thể được mang đến tối hôm sau nếu bạn không uống hết. Holland America cũng có các gói rượu vang có thể được mua là một thỏa thuận tốt, đặc biệt nếu bạn thích một loại rượu đắt tiền hơn.

Holland America sẽ đáp ứng các nhu cầu ăn kiêng đặc biệt, chẳng hạn như bữa ăn chay, tiểu đường hoặc không có gluten với các yêu cầu trước. Các bữa ăn Kosher và một lựa chọn ăn uống "có ý thức về sức khỏe" cũng có sẵn. Nếu bạn muốn sắp xếp các bữa ăn đặc biệt, bạn (hoặc đại lý du lịch của bạn) nên liên hệ với Bộ phận dịch vụ tàu biển theo số 800-541-1576 ít nhất 90 ngày trước khi khởi hành.

Đỉnh cao nướng

Pinnacle Grill là nhà hàng bít tết đặc sản của Nieuw Amsterdam có phụ phí. Nhà hàng tuyệt đẹp này rất thân mật và thanh lịch trong thiết kế của nó. Các dịch vụ chu đáo, nhưng không thúc đẩy. Hầu hết các bảng được đặt cho hai, nhưng đặt trước có thể được thực hiện cho các nhóm lớn hơn. Pinnacle Grill nằm trên boong 2 giữa tàu, đối diện với Pinnacle Bar yên tĩnh.

Ngay cả với phụ phí, nhà hàng này rất nổi tiếng, vì vậy tôi khuyên bạn nên đặt chỗ trực tuyến hoặc với Dịch vụ giao hàng theo số 1-800-541-1576 càng sớm càng tốt sau khi đặt hành trình của bạn. Khi bạn lên tàu, bạn sẽ được yêu cầu xác nhận lại thời gian đặt phòng chính xác và ngày trực tiếp với The Pinnacle Grill.

Như tên gọi của nó, The Pinnacle Grill chuyên về các loại thịt nướng; bít tết, tôm hùm, sườn cừu và cá đều tuyệt vời. Tôi rất thích một "biển và đất", đó là một con cá mòi nhỏ và tôm nướng. Mẹ có con tôm hùm nướng và có hai cái đuôi - quá đủ cho con. Các món khai vị bao gồm các món salad được làm tại bàn, một lựa chọn các món súp như hành tây cổ điển của Pháp hoặc bí butternut, bánh cua, hoặc cocktail tôm. Cả hai chúng tôi đều nhồi bông sau bữa tối nhưng quyết định chia bánh bánh núi lửa sô cô la. Thế là quá đủ cho hai chúng tôi.

Bất cứ ai đánh giá cao thực phẩm tuyệt vời và dịch vụ chu đáo nên phô trương và đặt bàn tại The Pinnacle Grill.

Quả me

Cũng giống như The Pinnacle Grill, Me là nhà hàng yêu thích của tôi trên Nieuw Amsterdam. Nó mang một khoản phụ phí, nhưng địa điểm ăn uống Pan-Asian này rất đặc biệt. Các dịch vụ và trình bày là đặc biệt, và thức ăn là cả thú vị và ngon miệng. Nhà hàng này không có gì giống như tiệc buffet Trung Quốc của bạn ở quê nhà. Cây me nằm giữa tàu trên boong 11, cạnh thanh Silk Den.

Ăn trưa tại Tamarind là miễn phí, vì vậy những người muốn trải nghiệm nhà hàng tuyệt vời này cũng có thể muốn đặt chỗ ăn trưa.

Thực đơn bữa tối của Me bắt đầu với sự lựa chọn của ba loại súp - một món sò điệp, một món hoành thánh tôm và một món phở gà. Tôi đã thử món hoành thánh và phở gà và đặc biệt thích món phở châu Á vì tôi thích bất cứ thứ gì với rau mùi và chanh.

Danh sách món khai vị rất toàn diện đến nỗi một số thực khách có thể muốn có một vài trong số này - hoặc quay trở lại với Me cho bữa ăn thứ hai như chúng tôi đã làm! Các lựa chọn bao gồm một bộ lấy mẫu satay, tempura tôm, sườn heo quay lưng, miếng dán nồi, chả giò, salad thịt bò Thái và salad đu đủ xanh. Chúng tôi đã thử một vài trong số này và thích tất cả, mặc dù yêu thích của chúng tôi là tempura tôm và salad đu đủ xanh.

Để làm cho các lựa chọn trở nên khó khăn hơn, Me có nhiều loại sushi và sashimi có thể ăn như một món khai vị hoặc món chính.

Các khóa học chính được nhóm theo năm yếu tố nước, gỗ, lửa, đất và kim loại của Trung Quốc (được sử dụng cho các công cụ nấu ăn). Các lựa chọn "nước" có liên quan đến hải sản và bao gồm cá vược, lẩu và cá hồng nướng. Tất cả các lựa chọn "gỗ" đều được phục vụ trong một món ăn bằng gỗ và bao gồm món yêu thích của tôi - thăn bò wasabi và đậu nành. Các lựa chọn "gỗ" khác bao gồm tôm hấp và sò điệp, và vịt. Các mặt hàng "lửa" là cay, nhưng có thể được giảm bớt theo yêu cầu. Chúng bao gồm tôm Tứ Xuyên, gà cà ri đỏ và thịt cừu. Quả me cũng có ba lựa chọn ăn chay từ "trái đất": seitan và tempeh, mì udon và tempura rau. Thực khách có thể chọn từ một số món ăn phụ để làm tròn bữa ăn của họ. Thực hiện lựa chọn từ những lựa chọn này chắc chắn là khó khăn!

Ai không thích món tráng miệng? Sau một bữa ăn lớn tại Me, bạn có thể bỏ qua món tráng miệng, nhưng không. Có một món tráng miệng sô cô la Me đặc biệt, cùng với một miếng kem xoài và súp trứng / xoài, kem tempura, một chiếc bánh quy khổng lồ chứa đầy sô cô la, bánh pudding và một bộ ba món kem hấp dẫn - húng quế, trà xanh, và wasabi.

Nếu bạn thưởng thức các món ăn châu Á hoặc chưa thử bất cứ thứ gì châu Á ngoài bữa tiệc buffet Trung Quốc địa phương, bạn chắc chắn nên thử món Me.

Nhà hàng Lido

Nhà hàng Lido trên boong 9 là lựa chọn buffet Nieuw Amsterdam, phục vụ bữa sáng, bữa trưa và bữa tối mỗi ngày. Nhà hàng có hai dòng phục vụ. Một số mặt hàng giống nhau ở cả hai bên của nhà hàng, trong khi những mặt hàng khác thì khác, vì vậy phải mất một chút thời gian để duyệt buffet. Vài ngày đầu tiên, chúng tôi thấy việc kiểm tra menu đã đăng dễ dàng hơn trước khi xếp hàng. Bằng cách đó, chúng tôi có thể kiểm tra những gì được cung cấp trong mỗi dòng. May mắn thay, mặc dù bữa sáng và bữa trưa rất bận rộn, các hàng di chuyển nhanh chóng và các máy chủ làm tốt công việc giữ sạch bàn cho các thực khách tiếp theo.

Tôi đã rất ấn tượng với nhiều lựa chọn các mặt hàng trong mỗi bữa ăn. Bữa sáng có tất cả các món ăn dự kiến ​​cho nhiều quốc gia. Người Mỹ sẽ thích món trứng rán, bánh kếp và bánh quế làm theo đơn đặt hàng. Có tất cả các món "bữa sáng đầy đủ kiểu Anh" và thậm chí cả súp châu Á.

Bữa trưa bao gồm các món từ khắp nơi trên thế giới như món xào châu Á và các món ăn khác, sushi, tacos Mexico và fajitas, pizza, mì ống, bánh mì và một thanh salad. Bữa trưa thường kéo dài từ khoảng 11:30 đến tận chiều muộn, vì vậy những người tham gia các chuyến du ngoạn trên bờ nửa ngày sẽ có một lựa chọn các mặt hàng để lựa chọn khi họ quay trở lại tàu.

Ăn tối tại Lido trên Nieuw Amsterdam có một số mặt hàng tương tự đang được phục vụ trong Nhà hàng Manhattan. Vì chúng tôi thường ăn cả bữa sáng và bữa trưa tại Lido, cá nhân tôi thích ăn tối ở nơi khác cho bữa tối. Tuy nhiên, Lido là một lựa chọn tốt nếu bạn không muốn dọn dẹp cho bữa tối hoặc muốn ăn nhanh.

Sân thượng nướng

The Grill Grill là một nhà hàng nhỏ mang đi trên Lido Deck. Nó phục vụ bánh mì kẹp thịt, xúc xích, bánh mì kẹp thịt cá hồi, bánh mì, khoai tây chiên và xúc xích cho người sành ăn.Grill Grill là một nơi tốt để ăn trong khi ngồi bên hồ bơi, và vì hồ bơi Lido có mái có thể thu vào, nên nó có thể truy cập ngay cả khi thời tiết lạnh hoặc hơi khó chịu.

Một buổi tối tại Le Cirque

Bất cứ ai yêu thích các nhà hàng cao cấp sẽ liên kết tên Le Cirque với người sáng lập, nhà hàng nổi tiếng Sirio Maccioni. Các nhà hàng Le Cirque được đặt trên bờ tại New York, Las Vegas và Cộng hòa Dominican. Giờ đây, những người đi tàu trên Nieuw Amsterdam và các tàu Hà Lan khác có thể có một "Buổi tối tại Le Cirque" một lần mỗi hành trình trong Pinnacle Grill với một khoản phụ phí.

Master Chef Rudi Sodamin của Holland America Line đã làm việc với Le Cirques Executive Chef để tạo ra một trải nghiệm giống như Le Cirque trên tàu. Bữa ăn bắt đầu với đồ trang trí và bàn trang trí truyền thống của Le Cirque. Bouche thú vị, món khai vị và súp được cố định, và thực khách có ba lựa chọn cho món chính và món tráng miệng. Các amuse là đại hoàng đứng đầu với một pate, món khai vị là một món salad tôm hùm, và súp là bột ngô. Ba món chính là cá bơn hoang dã, thịt cừu hoặc bít tết lớn. Các món tráng miệng là sô cô la souffle, creme brulee, hoặc lựa chọn các loại kem / kem.

Mặc dù phụ phí Le Cirque khá cao, nhưng việc đặt phòng rất khó thực hiện, vì vậy hãy chắc chắn đặt trước trực tuyến. Bạn sẽ không thất vọng, và giá chắc chắn ít hơn bạn sẽ trả tại một trong những nhà hàng Le Cirque trên bờ.

Thông tin thêm về "Buổi tối tại Le Cirque" từ Holland America Line.

Trung tâm nghệ thuật ẩm thực

Trung tâm nghệ thuật ẩm thực trên Nieuw Amsterdam trông giống như nhà bếp biểu diễn mà bạn thấy trên tivi, với máy quay trên cao và thiết lập hiện đại. Hà Lan đã hợp tác với Thực phẩm & Rượu tạp chí để cung cấp các chương trình cho khách hàng của mình. Đây là một chương trình rất phổ biến và Holland America thực hiện rất tốt việc cung cấp các cuộc biểu tình đa dạng và các lớp học nấu ăn thực hành.

Trung tâm nghệ thuật ẩm thực là một nơi bận rộn, với các buổi thuyết trình và trình diễn nấu ăn mỗi ngày bởi người lập kế hoạch tiệc trên tàu (và chủ nhà của tất cả các chương trình nấu ăn), đầu bếp Nieuw Amsterdam, hoặc bởi các đầu bếp nổi tiếng của khách. Du khách có thể học cách làm một số món ăn yêu thích của họ từ Tam Thất, Pinnacle Grill, Le Cirque hoặc nhà hàng Hà Lan khác. Hoặc, họ có thể được giáo dục nhiều hơn về dầu ô liu, trà hoặc các món ăn địa phương (baklava Hy Lạp và món khai vị trên hành trình của chúng tôi). Người lập kế hoạch cho bữa tiệc cũng chuyển qua các lời khuyên của bữa tiệc tại một số phiên, hoặc hỗ trợ các đầu bếp. Đó là tất cả niềm vui tuyệt vời, và bạn có thể mang về nhà một số công thức nấu ăn để thử ở nhà.

Tôi đã rất phấn khích khi biết rằng đầu bếp nổi tiếng trên hành trình của chúng tôi là Michelle Bernstein ở Miami. Cô ấy đã không thất vọng, và các bản demo ẩm thực của cô ấy được tham dự tốt và rất thú vị. Vì chồng tôi làm hầu hết việc nấu nướng ở nhà, tôi không say mê công thức nấu ăn mới như nhiều khách du lịch. Tuy nhiên, tôi thích ăn, và các mẫu rất ngon!

Thông tin thêm về Đầu bếp khách Michelle Bernstein từ Hà Lan