12 nhà máy bia hàng đầu ở San Francisco

San Francisco là quê hương của nhà máy bia thủ công đầu tiên của Mỹ và lịch sử sản xuất bia của nó thậm chí còn xa hơn cả chính thành phố. Ngày nay, bối cảnh bia của SF đang bùng nổ, với việc mở các nhà máy bia nhỏ sáng tạo và một số nhà máy bia vi sinh chạy dài, tất cả thay đổi cách chúng ta nếm thử, nói chuyện và suy nghĩ về bia trên toàn thành phố. Sẵn sàng để bắt đầu thấm nhuần nhiều dịch vụ của thủ đô bia Tây Bờ biển này? Dưới đây là 12 điểm phải dừng:

Công ty bia Magnolia

Địa chỉ nhà

1398 Haight St, San Francisco, CA 94117, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 415-864-7468

Web

Truy cập trang web

Là một tổ chức và khu vực tập trung khu phố Haight trong hơn 20 năm, Magnolia là người đi đầu trong bối cảnh sản xuất bia thủ công của San Francisco. Trong những năm qua, microbrewery nổi tiếng đã chuyển đổi từ một nơi vui chơi bình thường sang một khu ẩm thực dành cho người sành ăn, mặc dù các loại bia kiểu Anh đã lần đầu tiên xuất hiện trong các loại bia của ngành công nghiệp như Oysterhead Stout và Dark Star Mild

Neo bia

Địa chỉ nhà

1705 Mariposa St, San Francisco, CA 94107-2334, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 415-863-8350

Web

Truy cập trang web

Neo vẫn là nhà máy bia thủ công đầu tiên của Mỹ mặc dù nó không còn lâu đời nhất, đã mất danh hiệu khi Nhà máy bia của Nhật Bản mua lại doanh nghiệp vào tháng 8 năm 2017. Tuy nhiên, công ty bia San Francisco yêu dấu đã giữ vị trí của mình trong trái tim của những người yêu thích San Franciscans và bia ở khắp mọi nơi, vết tích của vết thương có nguồn gốc từ California Gold Rush. Đây cũng là một trong những nhà máy bia cuối cùng còn lại để sản xuất Bia Steam, bia hay California Common, sử dụng một loại men lager đặc biệt cho phép nó lên men mà không cần làm lạnh. Neo Steam Steam dày, màu hổ phách, ra mắt vào năm 1896, là loại bia đặc trưng của nhà máy bia. Các tour du lịch tại chỗ của khách sạn Potrero Hill của họ cũng rất phổ biến vì vậy hãy nhớ đặt sớm!

Nhà máy bia sửa đổi thứ 21

Địa chỉ nhà

2010 Williams St, San Leandro, CA 94577, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 510-595-2111

Web

Truy cập trang web

Khi đội bóng chày Giants chuyển đến San Francisco vào năm 2000, sân bóng mới của họ đã thay đổi hoàn toàn khu phố South Park của thành phố. Một trong những doanh nghiệp đầu tiên tận dụng sự hồi sinh là Sửa đổi thứ 21 một nhà máy bia, nhà hàng và quán rượu đã trở thành người tiên phong của bia thủ công trong phong trào lon. Mặc dù việc sản xuất bia của họ hiện đang diễn ra ở San Leandro gần đó, nhưng cơ sở SF vẫn tiếp tục thu hút đám đông với các nhà sản xuất bia sáng tạo như bia miễn phí đặc trưng của họ! hoặc Die IPA và Hell hoặc High dưa hấu, một loại lúa mì theo mùa giúp nông dân trồng dưa. Trong khi các loại bia sửa đổi thứ 21 hiện đang có sẵn ở 27 tiểu bang, thì vẫn có một loại bia xoay vòng duy nhất.

Tiêu chuẩn sản xuất bia

Địa chỉ nhà

280 14th St, San Francisco, CA 94103-2420, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 415-590-2550

Web

Truy cập trang web

Nằm trong một cửa hàng bán thân xe cũ sau cánh cửa nhà để xe có thể thu vào, Standard Deviant đã được yêu thích bởi người dân SF kể từ khi mở cửa vào năm 2016. Công ty sản xuất bia siêu nhỏ Mission District có thể thiếu dấu hiệu nhưng nó rất thu hút những người uống rượu vào cuối tuần và những đám đông đêm (trừ thứ Hai) với các trò chơi cờ và máy bắn bi, xe tải thức ăn thường xuyên và bàn ăn thoải mái hoàn hảo cho các gia đình dừng chân với trẻ em và chó kéo. Các loại bia yêu thích bao gồm Altbier kiểu Đức và Saison kiểu Bỉ.

Búa đen

Địa chỉ nhà

544 Bryant St, San Francisco, CA 94107, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 415-758-2223

Web

Truy cập trang web

Thử một cái gì đó khác biệt là phương châm của Black Hammer, một câu khẩu hiệu mang đến sự sống trong mọi thứ, từ các nghệ nhân của nhà máy bia nhỏ đến một phòng tắm khuyến khích làm việc ngoài giờ với wifi miễn phí, cổng USB rộng rãi và giờ hạnh phúc vào buổi trưa trong tuần . Nghệ thuật có thể bán được trang trí các bức tường trong không gian kiểu nhà kho, được biết đến nhiều với các loại bia mạnh như ABV Claw Hammer 7,5%, một chiếc sa-lát được ủ bằng tảo bẹ và vỏ tôm hùm, vì nó là linh vật răng nanh của nó, Growler.

Lặp lại đồ uống lên men - Nhà máy bia FDR

Địa chỉ nhà

2636 San Bruno Ave, San Francisco, CA 94134, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 415-825-5657

Web

Truy cập trang web

Là nơi sinh sản của các loại bia nhỏ sáng tạo vì đây là nơi tụ tập của khu phố, Nhà máy bia FDR do chồng và vợ sở hữu chào đón tất cả các chuyến đi đến không gian Portola đầy màu sắc của nó với hệ thống bia 10 vòi, hỗn hợp cao cấp bàn xã và hai ngọn ấm cúng hoàn hảo cho thức ăn BYO và các sự kiện từ nhạc sống đến Taco thường xuyên vào thứ ba. Một thực đơn của các loại bia thay đổi có các lựa chọn sáng tạo như Tropical Holiday Dứa-Mango Fruit Ale và Crossing the Grape Divide, một loại rượu lai với bia-rượu chua. Ngoài ra còn có một cửa hàng cung cấp nhà sản xuất bia nhỏ (với hơn 60 loại mạch nha) ở phía sau.

Công ty bia Fort Point

Địa chỉ nhà

Tòa nhà phà, Đường mòn một vịnh San Francisco # 54, San Francisco, CA 94111, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 415-818-3993

Web

Truy cập trang web

Trong khi cơ sở sản xuất bia có trụ sở tại Presidio của nó không mở cửa cho công chúng, những khách hàng khát nước đổ về ki-ốt Fort Building của Fort Point nằm dọc theo thành phố Embarcadero của thành phố để phục vụ các món dễ uống như Manzanita, một món khai vị nhẹ hun khói, và IPA Villager kiểu West Coast của họ. Cùng với sáu vòi bia xoay, phòng vòi ngoài trời cũng bán sáu gói bia đóng hộp của họ để mang đi. Họ đang mở một phòng họp thứ hai dọc theo Phố Valencia, ở trung tâm Khu Truyền giáo của SF, vào đầu năm 2009.

Nhà máy bia và nhà máy chưng cất Seven Stills

Địa chỉ nhà

1439 Egbert Ave, San Francisco, CA 94124-3221, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 415-914-0936

Web

Truy cập trang web

Thử nghiệm là ngang bằng với khóa học tại Seven Stills, nhà máy bia và nhà máy rượu whisky của Hunter được biết đến với các phiên bản giới hạn như Figgy Pudding của họ, một loại sữa ngọt và dẻo được làm từ vani, quế và mật mía; và một Kahuna Shake được lên men và ngoài nhiệt đới, cũng như sự hợp tác của họ với các nhà sản xuất bia khác ở California. Cơ sở hàng đầu của nhà máy bia tổ chức một loạt các tour du lịch, nếm thử và giải trí như đêm hài kịch và các ban nhạc sống, trong khi đó, Sunset Sunset Taproom thể hiện nhiều hơn sự rung cảm của bãi biển. Seven Stills cũng điều hành một quán rượu whisky và cửa hàng bán lẻ cao cấp tại Khách sạn Stanford Court của Nob Hill.

Công ty sản xuất bia Barebption

Địa chỉ nhà

5714, 1525 Cortland Ave, San Francisco, CA 94110, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 415-291-2404

Web

Truy cập trang web

Một trong những điều thú vị nhất về BareBottle là cách họ kết hợp cộng đồng vào quy trình sản xuất bia của mình, bằng cách đưa ra lựa chọn vòng chung kết bia homebrewed và cho phép công chúng bỏ phiếu cho mục yêu thích của họ. Khai trương vào năm 2016, nhà máy bia Bernal Heights khổng lồ tổ chức một loạt các xe tải thực phẩm, cũng như các xưởng sản xuất bia tại nhà hai tháng một lần. Các trò chơi như cornhole và shuffleboard là tiêu chuẩn, cũng như các loại bia như rượu bia bí mật dừa, lấy cảm hứng từ Anthony Bourdain quá cố và Magical Inspirations, một IPA có mùi cam quýt hoàn hảo để ghép với các thanh chanh.