Chúng tôi trở lại với loạt chương trình Inside Atlanta của chúng tôi mỗi tuần, chúng tôi ngồi lại với những người dân địa phương có ảnh hưởng để nói về ý nghĩa của Atlanta đối với họ. Hôm nay chúng tôi trò chuyện với Gerry Klaskala, chủ sở hữu đầu bếp của Buckhead xông Aria. Những tuyên bố nổi tiếng khác của Klaskala, bao gồm tốt nghiệp Học viện ẩm thực Hoa Kỳ, đồng sở hữu ca nô ở Vinings và có món ăn giành giải thưởng của anh ấy trong các ấn phẩm tên tuổi (nghĩ Bon Appetit, Thời báo New York, Hoa Kỳ ngày nay, Esquire và nhiều hơn nữa!) Là một đầu bếp sáng lập của Lễ hội Thực phẩm và Rượu vang Atlanta và là thành viên của Ủy ban Đầu bếp Vidalia Onion Board, Klaskala tuyên bố nguồn gốc sâu xa ở Atlanta.
Hôm nay chúng tôi có một chuyến tham quan The Big Peach do chính Klaskala lãnh đạo.
Tôi sống ở…Sandy Springs, có nghĩa là tôi thực tế có thể đến bất cứ nơi nào ở Atlanta trong 20 phút.
Chúc mọi người biết đếnNếu bạn làm việc nhiều giờ, Atlanta không gặp vấn đề về giao thông. Tôi rời khỏi nhà để đi làm lúc 9 giờ sáng, và tôi nghỉ làm để về nhà thường là 9:30 tối. hoặc sau này, vì vậy tôi không bao giờ trải nghiệm việc ngồi trong giao thông Atlanta.
Bạn có thể tìm thấy tôi…ở nhà nấu ăn gây bão cho gia đình hoặc bạn bè (khi tôi không phải là ở Aria, điều này hiếm khi xảy ra).
Đến giờ ăn tối, tôi đã đếnKevin Rathbun Steak, nơi phù hợp cho món bít tết ngon nhất xung quanh; Gu's Bistro là tốt nhất cho cà tím chiên khô và mì ướp lạnh Biên tập viên Lưu ý: Gu Gu Bistro Bistro đã đóng cửa, nhưng bạn có thể tìm thấy đầu bếp Gu Gu thực phẩm tại Krog Street Market Sotto Sotto là tuyệt vời cho mì ống; Đi đến Canoe cho bữa ăn trưa ngon nhất trong thành phố; Nếu bạn muốn ra khỏi thị trấn, hãy đến 5 & 10 tại Athens để thưởng thức một số món ăn ngon (tôi nghe nói bóng đá cũng khá ngon).
Đồng hồ điểm 5 giờ, tôi uống nướcJack Daniels, rượu gừng và một vắt chanh, tôi đi đến. Quán bar yêu thích của tôi trong thị trấn là Kimball House, nơi bạn chỉ có thể có được loại đồ uống mà Miles Macquarrie và phi hành đoàn của anh ấy làm.
Nếu tôi phải ở trong khách sạn, tôi sẽ kiểm tra thành Regis ở Buckhead. Dịch vụ này thật tuyệt vời Lưu ý: Klaskala cũng là một đầu bếp tư vấn tại Atlas, được đặt trong khách sạn.
Bí mật giữ bí mật tốt nhất là AtlantaTây Nguyên, NC. Nó là bí mật mùa hè được giữ bí mật nhất ở Atlanta. Nó chỉ cách hai giờ và mát hơn 10 - 15 độ. Nếu bạn đi lần đầu tiên, hãy lái xe từ phía tây; từ Franklin, NC trên Tuyến đường 64. Nó giống như Công viên quốc gia Yosemite trên Bờ Đông.
Khi tôi chơi du lịch, tôi đi đến làng Núi đá. Tôi thích cho khách của mình thấy Atlanta bằng cách đi bộ lên đỉnh và kiểm tra xem. Vườn bách thảo Atlanta sẽ để lại cho bạn niềm tự hào của Atlanta, và tôi đã đến Thủy cung Georgia nên nhiều lần tôi biết tất cả các loài cá theo tên.
Tôi đổ mồ hôi trên tàuhoặc tại Cochran Shoals trên một quãng đường dài ba dặm dọc theo sông Cherahoochee, hoặc tôi đi bộ Beltline và kiểm tra thành phố của tôi.
Tôi thích tiêu tiền của mình tại … Phía nam chợ ở Peachtree Hills. Nó có những thứ tuyệt vời nhất.
Câu chuyện của Taylor Cromwell. Chuyên gia về Atlanta về du lịch, Kate Parham Kordsmeier , có thể đạt được trên twitter @KPKords hoặc qua email tại k pkords @ gmail . Đừng quên thích chúng tôi trên Facebook và theo chúng tôi trên Twitter và Pinterest .
