Trong nhiều năm, các lựa chọn bia ở Madrid không tuyệt vời. Thanh trung bình sẽ có một, có thể hai, bia trên tap và nếu có là hai, thường là thứ hai là không có cồn. Mahou là sự lựa chọn thông thường, và nếu bạn không may mắn, người anh em họ không biết mệt mỏi của nó là San Miguel. Ở Tây Ban Nha, người ta đã uống bia bia để đánh giá cao hương vị của họ, họ đã uống nó để giải nhiệt trong mùa hè nóng bỏng nổi tiếng ở Madrid. Một vài lần mỗi năm, nếu bạn là người sành sỏi, bạn có thể tham dự một trong những lễ hội bia của Tây Ban Nha, nhưng đó là về nó.
Tuy nhiên, khi bối cảnh bia thủ công lan rộng khắp châu Âu, nó chắc chắn sẽ tấn công Tây Ban Nha. Trên thực tế, các quốc gia không có văn hóa bia tuyệt vời để nói đến thường là nơi dễ dàng nhất để phát triển bia thủ công. Ví dụ, Bỉ không có chỗ trong thị trường 180 nhà máy bia để cộng đồng bia thủ công phát triển mạnh trong lần đầu tiên địa điểm. Và vì vậy, nó đã trở thành như vậy, vâng, bạn thực sự có thể có được bia tốt ở Madrid. Hân hoan!
Tuy nhiên, bạn cần phải biết nơi để tìm. Đi vào hầu hết các quán bar và yêu cầu một " cerveza de craft " hoặc là " cổ tử cung nghệ thuật "và bạn sẽ thường nhận được một vài cái đầu bị trầy xước. Và, mặc dù có nửa tá quán bar với một loại bia thủ công để nói, tại thời điểm viết (2014) thực sự chỉ có ba địa điểm thực sự đáng để kiểm tra:
Quầy bar bia thủ công tốt nhất Madrid Madrid: Bất hợp lý (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)
Một loạt tuyệt vời của bia thủ công Tây Ban Nha và quốc tế trong chai và trên dự thảo. Giá cả tuyệt vời và với đội ngũ nhân viên thân thiện. Nó cũng thường có thể tìm chỗ ngồi (điều này có thể sẽ thay đổi khi thanh trở nên phổ biến hơn). Gần đây chuyển từ Calle Ballesta. Thường dự trữ bia từ Fabricas Maravillas (bên dưới).
Nhà sản xuất bia tốt nhất Madrid Madrid: Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)
Một trong số ít nơi bạn có thể lấy bia được ủ tại chỗ, Fabricas Maravillas làm ra nhiều loại bia lấy cảm hứng từ Mỹ và Bỉ, bao gồm cả IPA và sa-lát. Có rất nhiều chỗ ngồi, đôi khi rất nhiều ánh sáng và nhân viên thân thiện khác nhau, nhưng nó vẫn là nơi tốt nhất để uống bia tươi được ủ ở Madrid. bia ủ ở Madrid.
Sân thượng bia tốt nhất Madrid Madrid: El Đạp (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)
Quán bar này có sân thượng bia thủ công duy nhất ở tất cả Madrid, vì vậy nó hoàn hảo cho uống mùa hè. Khu vườn của họ được bao quanh bởi những cây keo Nhật Bản, vì vậy nó cũng rất đẹp. Nếu bạn đã có một cặp vợ chồng và đang muốn khám phá khu vực, bạn nên kiểm tra Lavapies, khu phố phóng túng nơi El Đạp tọa lạc.
Madrid có đáng để đi du lịch đặc biệt là vì cảnh bia của nó? Không, không nhất thiết, nhưng một trong những thanh này sẽ làm cho một điểm dừng tốt. Bối cảnh bia thủ công ở Madrid vẫn chưa tốt như ở Barcelona, nhưng ai biết được, cách các quán bar này xuất hiện, trong vài năm tới, thành phố có thể có một cộng đồng bia thủ công thịnh vượng.
