7 món ăn lễ hội Mexico để chào mừng Mexico

Cho dù bạn đang kỷ niệm Ngày quốc khánh Mexico hay Cinco de Mayo, hay chỉ có một bữa tiệc Mexico vào bất kỳ ngày nào khác trong năm, đây là một số món ăn phổ biến ở Mexico và được công nhận trên toàn thế giới là đặc sản của Mexico. Không phải ngẫu nhiên mà hầu hết chúng đều có màu sắc của quốc kỳ Mexico rất nổi bật. ¡Viva México!

• Pozole

  

  Pozole (đôi khi đánh vần posole) là một món súp hoặc món hầm được làm bằng ngô hominy. Nó thường được làm bằng thịt lợn hoặc thịt gà và thịt được thêm vào như một món trang trí, cùng với rau diếp và lát củ cải. Theo truyền thống, Pozole đi kèm với nướng , bánh ngô chiên giòn. Đây là một công thức cho pozole, hoặc thử biến thể chay phi truyền thống này bao gồm nấm.

• Chiles en Nogada

  

  Món ăn này có nguồn gốc từ Puebla vào khoảng thời gian độc lập của Mexico, làm cho nó trở thành một món ăn yêu nước Mexico mệnh xuất sắc . Bạn sẽ thấy món ăn này xuất hiện trên thực đơn tại các nhà hàng ở Mexico vào tháng 8 và tháng 9, khi các nguyên liệu đang vào mùa. Tìm hiểu về nguồn gốc và lịch sử của Chiles en Nogada.

• Tacos

  

  Chắc chắn, bạn có thể tìm thấy chúng trên góc phố của bất kỳ thành phố Mexico nào vào bất kỳ ngày nào trong năm, nhưng thực sự, không có gì nói Mexico hơn tacos. Hơn một loại thực phẩm cụ thể, đây là một cách ăn. Hãy quên đi những vỏ taco cứng - đó không phải là Mexico. Tìm một số bánh ngô mềm và sử dụng bất cứ thứ gì bạn muốn, chỉ cần đảm bảo rằng bạn đã có salsa tươi và trang trí trên tay.

• Tamales

  

  Tamales là một món ăn truyền thống của bột ngô với chất độn, chúng được bọc trong vỏ ngô hoặc lá chuối và hấp. Bởi vì họ khá tốn công để chuẩn bị, tamales được phục vụ cho những dịp đặc biệt trong suốt cả năm.

• Sopa Azteca

  

  Súp tortilla này là ấm áp và làm đầy. Những miếng bánh tortilla chiên giòn được ngâm trong nước dùng cay và được trang trí với bơ và phô mai. Kiểm tra công thức yêu thích của chúng tôi cho Sopa Azteca.

• Guacamole

  

  Dip này là một yêu thích trên toàn thế giới. Phục vụ nó với nachos hoặc rau tươi, hoặc làm topping cho tacos. Guacamole sẽ biến bất kỳ bữa tiệc bình thường nào thành bữa tiệc của người Mexico. Mặc dù có vô số những thứ yêu thích ở Mexico này, đây là một công thức cho guacamole đơn giản để bạn bắt đầu. Điều quan trọng nhất là bơ đã chín hoàn hảo.

• Flautas

  

  Flautas, taquitos hoặc tacos dorados là những thuật ngữ được sử dụng để chỉ tacos được cuộn lại và chiên giòn. Đôi khi các thuật ngữ được sử dụng thay thế cho nhau hoặc đôi khi flautas đề cập đến những thuật ngữ được làm bằng bánh bột mì, và những thuật ngữ nhỏ hơn được gọi là "taquitos". Dù bằng cách nào, những hình trụ chiên giòn này có thể chứa thịt hoặc phô mai hoặc khoai tây và được phủ lên trên bằng guacamole hoặc Crema và salsa. Cách ngon để ăn mừng!

• Đồ uống Mexico

  

  Tất nhiên, tequila (hoặc mezcal!) Là không có trí tuệ, nhưng có nhiều sự lựa chọn khác nếu bạn muốn thêm một số loại vào thực đơn đồ uống của bạn. Hãy xem xét 7 đồ uống Mexico này.