Mục lục:
Chọn độc của bạn
Kinh nghiệm lâu năm của Philippines với đồ uống gây say có thể được kể từ nhiều lựa chọn được sản xuất tại địa phương.
- Bia: Bia có lẽ là mặt hàng xuất khẩu nổi tiếng nhất của Philippines - thương hiệu Bia San Miguel được sản xuất tại địa phương là một công ty lớn trong khu vực. San Miguel đang thua cuộc chiến bia chống lại một thương hiệu chị em - Hàm lượng cồn cao hơn của Red Horse Beer đã khiến nó trở nên phổ biến hơn đối với những người uống có ý thức về chi phí.
- Rượu mạnh:Người Philippines bây giờ thích rượu gin và rượu rum hơn bia vì một lý do rất đơn giản: Chi phí thấp hơn cho một cú đá nhanh hơn. Philippines là thị trường lớn nhất thế giới về rượu gin, không có gì - 43% tổng số rượu gin trên thế giới được tiêu thụ ở Philippines, lên tới khoảng 22 triệu thùng mỗi năm. Chất lượng dao động từ các loại cao cấp đến các biến thể rotgut rẻ tiền được gọi là "gin" đồ đạc "(Gin rất tệ, nó sẽ làm bạn mù quáng).
- Linh hồn bản địa:Nhà sản xuất dừa số một thế giới có thể làm một số điều khá tuyệt vời với nhựa dừa. Tuba và lambanog (sau này là một chưng cất của trước đây) thường được thấm nhuần ở các tỉnh, mặc dù có hương vị lambanog đã tìm thấy một số lợi ích trong các thành phố. Phía bắc Manila, xung quanh vùng Ilocos, người dân địa phương uống basi , một thức uống lên men làm từ mía. Trong các ngôi làng miền núi xung quanh Baguio, người dân địa phương uống tapuy , được ủ từ gạo xay và ngô.
Philippines làm cho tinh thần rẻ nhất ở châu Á. Chai bia San Miguel có thể được chọn với giá khoảng 40 PHP (dưới 1 đô la) trong 7-Eleven hoặc sari-sari lưu trữ hoặc lên tới PHP 150 (khoảng $ 3,50) trong một thanh cao cấp. Thương hiệu rượu gin Ginebra San Miguel nổi tiếng có giá thấp hơn PHP 80 (khoảng 1,75 đô la) cho một chai lít tại cửa hàng tiện lợi.
Hải quan uống
Khi uống rượu với người Philippines, hãy làm theo nghi thức uống rượu ở địa phương để hòa mình vào mọi thứ.
- Alay sa demonyo:Người Philippines bắt đầu những buổi nhậu bằng cách đổ một phát súng xuống đất; đây được gọi là "alay sa demonyo", hoặc cúng dường cho các linh hồn.
- Tagaya:Thay vì được cung cấp ly riêng, người uống chia sẻ một ly. Một người rót được chỉ định trèo lên kính và chuyền xung quanh - "tagay" - kiểu vòng tròn. Khi ly đến với bạn, bạn sẽ uống tất cả, từ dưới lên.
- Chôm chôm:Người Philippines thích ăn chow bar cùng với đồ uống của họ. Điều này đến trên một tấm lớn để được chia sẻ với phần còn lại của nhóm. Những người uống địa phương ưa thích các món chiên hoặc béo, bao gồm (nhưng không giới hạn) phôi vịt được gọi là balut .
Lý do nên uống
Người Philippines cần ít lý do để uống - họ sẽ hoan nghênh mọi lý do để chụp ảnh với bạn bè. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ tìm thấy một nhóm người uống rượu nhỏ ở các thành phố như Metro Manila và các khu vực xa xôi như Siargao; gần như không thể tìm thấy một góc của Philippines mà không có một địa điểm nổi tiếng về đồ uống.
Văn hóa uống rượu thực sự trở thành của riêng mình trong một trong những bữa tiệc thịnh soạn của Philippines. Bạn có thể thấy mình bị ép với đồ uống từ mọi phía trong khi đi bộ xuống một con đường đông đúc trong Lễ hội Sinulog của Cebu. Quá trình này lặp đi lặp lại trong thời gian Kadayawan của Davao và nhân lên rất nhiều trong lễ hội LaBoripedia ngâm rượu nổi tiếng ở Boracay.
Vì vậy, hãy chuẩn bị sẵn sàng khi bay đến bất kỳ một trong những điểm du lịch hàng đầu của Philippines: Người dân địa phương sẽ chào đón bạn và sau đó ngồi xuống uống nước. Hoặc ba, hoặc năm. Như họ nói, Inom na! (Uống đi nào!)
