Một tour du lịch đi bộ văn hóa Kolkata mà bạn không nên bỏ lỡ

Calcutta Photo Tours Văn hóa Kính vạn hoa Đi bộ

Vào giữa thế kỷ 19, "Thị trấn trắng" (bị người Anh chiếm đóng quanh đường Chowringhee) và "Thị trấn đen" (được định cư bởi người Bengal ở phía bắc Kolkata), có những gì được gọi là "Thị trấn xám". Khu vực màu xám này trở thành nơi có sự pha trộn giữa những người nhập cư - Phật tử, Parsis, Hồi giáo, Trung Quốc, Bồ Đào Nha, Do Thái, và những người từ các vùng khác của Ấn Độ.

Ông của Manjit là một trong những người nhập cư như vậy. Và, tham gia chuyến tham quan Văn hóa Kính vạn hoa với Manjit có nghĩa là bạn sẽ khám phá khu phố mà anh ấy đã sống trong cả cuộc đời mình, nơi nhiều người biết và tôn trọng anh ấy. Nó tạo ra một bầu không khí rất thân thiện và nồng nhiệt, phù hợp với tính cách hướng ngoại của Manjit (anh ấy sẽ cho bạn biết anh ấy thích gặp gỡ những người mới mỗi ngày như thế nào trong các chuyến lưu diễn của anh ấy) và khiếu hài hước kỳ quặc.

Cung trại và một Bhisti

Chuyến đi bộ của chúng tôi đã có một khởi đầu thú vị nhất với cuộc chạm trán của một bhisti (người vận chuyển nước) làm đầy mình masak (túi da dê) đầy nước. Ở Kolkata thời hiện đại, đó là một cảnh tượng bất ngờ. Những người vận chuyển nước này không thể thiếu trong việc cung cấp nước cho người Anh nhưng nhu cầu về dịch vụ của họ đã giảm dần kể từ khi hệ thống ống nước được giới thiệu. Tuy nhiên, Bow Barracks ở Bow Bazar là một nơi mà họ vẫn hoạt động. Chúng tôi sớm phát hiện ra lý do tại sao.

Khi chúng tôi rẽ một góc vào Bow Barracks, chúng tôi thấy mình đang ở giữa những khu chung cư ba tầng nhỏ gọn với cửa chớp đầy màu sắc. Ban đầu, họ là những sĩ quan quân đội trong Thế chiến I. Sau đó, sau khi Ấn Độ giành độc lập, doanh trại đã được người Ấn Độ Anglo (người gốc Anh kết hôn với người Ấn Độ).

Vấn đề, chúng tôi đã học được, là các tòa nhà chung cư không được bảo trì đúng cách. Các căn hộ không có nhà vệ sinh hoặc phòng tắm riêng. Hơn nữa, một số tòa nhà thậm chí không có nguồn cung cấp nước. Do đó, cần bhistis.

Những gì Bow Barracks đặc biệt nổi tiếng là giữ cho truyền thống Giáng sinh tồn tại. Hàng năm, lễ kỷ niệm Giáng sinh của cộng đồng diễn ra ở đó, từ ngày 23 tháng 12 cho đến Tết.

Bánh trái cây ngon nhất ở Kolkata

Cách Bow Barracks không xa, trên phố Weston, Ajmiri Bakery không có gì đặc biệt làm cho một số bánh trái cây ngon nhất mà bạn từng ăn. Bước vào phía sau cửa hàng, chúng tôi đã phải đối mặt với một lò lửa kiểu cũ, không nghi ngờ gì về trách nhiệm cho hương vị đặc biệt.

Lấy mẫu thức ăn đường phố

Khi chúng tôi tiếp tục đi bộ, cuộc sống đường phố tiếp tục diễn ra trước mặt chúng tôi. Một số nhà cung cấp rang đậu phộng trong cát để cho họ thêm hương vị, những người khác ủ chai và phục vụ nó trong đồ đất nung truyền thống tay cốc, và những người khác ăn vặt chiên trong dầu nóng bỏng.

Tuy nhiên, không giống như các khu vực khác của Ấn Độ, những con bò trên đường vắng mặt một cách rõ rệt. Khá bất ngờ khi Manjit giải thích rằng việc giết bò ở Kolkata là hợp pháp và thành phố có một lò mổ thành phố. Một món ăn phổ biến được làm từ thịt bò - nấu chậm với gia vị (và thường được phục vụ với não và nước hầm xương) --- là món hầm được gọi là nihari. Nó được ăn vào buổi sáng mùa đông và những người bán hàng rong ở Bow Bazaar đang kinh doanh rất nhanh.

Chúng tôi thường xuyên dừng lại để lấy mẫu thức ăn đường phố và đồ ngọt ( mishti doi là ngon) khi chúng tôi đi lang thang, nhưng may mắn bỏ qua nihari !

Một nhà thờ Trung Quốc ở khu phố Tàu

Đi từ khu phố này sang khu phố khác tạo ra sự khác biệt tinh tế trong cả thực phẩm và kiến ​​trúc. Không lâu trước khi chúng tôi đến Khu phố cổ, nơi có những cửa hàng với xúc xích thịt lợn treo trên cửa sổ của họ (và một loại thịt lợn xếp chồng lên nhau bên dưới).

Một trong những điều đặc biệt về Kolkata là dân số Trung Quốc, xuất hiện từ thế kỷ 18 khi các thương nhân Trung Quốc định cư tại thành phố. Khu phố cổ có lẽ nổi tiếng nhất với bữa sáng chủ nhật sáng sớm. Tuy nhiên, trong chuyến đi bộ này, chúng tôi đã mạo hiểm đến một trong những kho báu ẩn giấu của nó, Sea IP Church. Nhà thờ Trung Quốc này được xây dựng vào năm 1905 và chứa một loạt vũ khí chiến tranh cũ, cũng như các vị thần và nữ thần.

Kính vạn hoa của sự hòa hợp xã

Sáng ngời và sâu sắc, trong suốt chuyến tham quan, chúng tôi đã đến thăm những nơi thờ cúng của tất cả các cộng đồng khác nhau trong khu vực - Hiệp hội Phật giáo Bengal, nơi cũng có một nhà khách cho khách du lịch; một nhà thờ Công giáo Bồ Đào Nha thú vị; một ngôi đền lửa Parsi, với ngọn lửa linh thiêng đang bùng cháy từ năm 1912; và, đối diện với nó là Aga Khan Jamatkhana, dành cho người Hồi giáo Shia Ismaili.

Tuy nhiên, Mảnh kháng chiến đã đến ngay ở cuối Giáo đường Do Thái David. Ẩn mình gần Bara Bazaar, giáo đường Do Thái tráng lệ này được xây dựng vào năm 1884. Nó có bề ngoài bằng gạch đỏ đơn giản với tháp đồng hồ, tương phản với kiến ​​trúc theo phong cách phục hưng của Ý về nội thất trang trí công phu. Đáng buồn thay, các dịch vụ không còn được tổ chức ở đó vì chỉ có khoảng 30 người Do Thái còn lại ở Kolkata. Bây giờ, giáo đường được giữ kín và là một di tích được bảo vệ theo Khảo sát khảo cổ của Ấn Độ. Có thể nhập nó là một điểm nổi bật.

Tại sao đi tour

Thật là phấn khích khi thấy mọi người từ tất cả các cộng đồng và cuộc sống hiện hữu hòa bình cùng nhau trong một khu vực. Hầu hết trong số họ thích chụp ảnh của họ, trong khi bạn bè của họ nhìn vào và làm cho họ vui vẻ là người mẫu. Manjit là một nguồn kiến ​​thức và hướng dẫn giải trí nổi bật. Một phần thưởng bổ sung là anh ta chụp những bức ảnh tuyệt vời của những người tham gia tour và cung cấp cho họ miễn phí!

Chi tiết

Calcutta Photo Tours tiến hành các tour đi bộ mỗi ngày. Ít nhất hai người được yêu cầu cho mỗi tour. Các tour du lịch kéo dài khoảng ba giờ và chi phí 1.750 rupee cho người lớn và 1.000 rupee cho trẻ em dưới 12 tuổi. Các tour độc quyền có giá 3.500 rupee cho người lớn và 2.000 rupee cho trẻ em. Có thể đón khách từ khách sạn của bạn với một khoản phí bổ sung. Thời gian bắt đầu được đề xuất là 6 giờ sáng mùa hè và 6:30 sáng vào mùa đông để có ánh sáng và bầu không khí tốt nhất. Tuy nhiên, thời gian có thể được thay đổi để phù hợp với bạn. Thông tin thêm có sẵn từ trang web của Calcutta Photo Tours.

Xem hình ảnh từ các tour đi bộ trên Facebook.

Như thường thấy trong ngành du lịch, người viết đã được cung cấp các dịch vụ miễn phí cho mục đích xem xét. Mặc dù nó không ảnh hưởng đến đánh giá này, Tripsavvy tin vào việc tiết lộ đầy đủ tất cả các xung đột lợi ích tiềm năng. Để biết thêm thông tin, xem Chính sách đạo đức của chúng tôi.