Mục lục:
Vườn nho Sula là nhà máy rượu phổ biến nhất của Ấn Độ. Từ những khởi đầu khiêm tốn vào năm 1999, Sula Vineyard đã phát triển đáng kinh ngạc thành một nhà máy rượu vang đẳng cấp thế giới với thị phần hơn 70% tại Ấn Độ. Nhà máy rượu mở cửa cho khách tham quan, những người có thể thưởng thức một tour du lịch, nếm thử, các khóa học và các sự kiện vui nhộn bao gồm SulaFest vô cùng nổi tiếng được tổ chức vào đầu tháng Hai mỗi năm. Nhà hàng Little Italy phục vụ các món ăn ngon của Ý để bổ sung cho rượu vang.
Vườn nho Sula thành lập khu nghỉ mát vườn nho đầu tiên của Ấn Độ, được gọi là Beyond. Nó có 32 phòng với ban công riêng nằm cách nhà máy rượu một quãng ngắn. Ngoài ra còn có một nhà hàng, hồ bơi, spa và phòng tập thể dục, và phòng trò chơi.
Vị trí: Ở ngoại ô Nashik, ngoài đường Gangapur-Savargaon, cách thị trấn 20 phút.
Grover Zampa
Grover Vineyard, một trong những nhà sản xuất rượu lâu đời nhất của Ấn Độ nằm gần Bangalore ở Karnataka, đã sáp nhập với Vallée de Vin (nhà sản xuất nhãn hiệu rượu vang cao cấp Zampa) có trụ sở tại Maharashtra vào năm 2012 để cạnh tranh tốt hơn với Sula. Được thành lập như một doanh nghiệp gia đình vào năm 1988, Grover Vineyard đã mở rộng tới hơn 410 mẫu Anh. Nhà máy rượu tập trung vào sản xuất các loại rượu vang cao cấp, trong đó nổi bật là thương hiệu La Reserve đã được trao giải thưởng của gỗ sồi trưởng thành Cabernet Sauvignon và Shiraz đỏ. Có những vệt rượu vang rộng khắp khách sạn và bạn cũng có thể đến phòng thùng của nhà máy rượu. Các tour du lịch ba giờ rưỡi sau bữa trưa bắt đầu hàng ngày lúc 10:30 sáng.
Các tour du lịch ngắn hơn và hương vị cũng được cung cấp tại vườn nho Maharashtra xung quanh nhưng nhỏ hơn nhiều, với sân trong hấp dẫn của nó. Bạn có thể thưởng thức nhiều loại rượu vang ở đó, bao gồm Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz, và Rose and Brut lấp lánh.
Vị trí: Nandi Hills, khoảng 50 km về phía bắc của Bangalore ở Karnataka. Sanjegaon, khoảng nửa đường giữa Igatpuri và Nashik, ngay sát đường cao tốc Mumbai-Nasik ở Maharashtra.
Xưởng rượu vang và phòng thử rượu
Nằm cách Sula Vineyard không xa, và với tầm nhìn ra đập Gangapur và những ngọn đồi xa hơn, cửa hàng rượu vang York là nơi bạn nên đến để thưởng thức hương vị hoàng hôn thanh bình. Các phòng nếm mở cửa hàng ngày và các tour du lịch có sẵn.
Nhà máy rượu York đã giành được một loạt giải thưởng cho các loại rượu vang của mình, cả đỏ và trắng. Tuy nhiên, ấn tượng nhất là hỗn hợp dự trữ Arros của Shiraz và Cabernet Sauvignon, được phát hành vào cuối năm 2014. York cũng đã phát hành loại rượu vang sủi của riêng mình, York Sparkling Brut, gần cuối năm 2014. Nó được làm từ nho Chenin Blanc 100%.
Vị trí: Ở ngoại ô Nashik, ngoài đường Gangapur-Savargaon, cách thị trấn 20 phút.
Vườn nho Charosa
Vườn nho Charosa đã được thiết lập trên một diện tích đất rộng 230 mẫu vào năm 2008 nhưng không tham gia vào thị trường rượu vang cho đến cuối năm 2013. Nó nhắm vào phân khúc cao cấp và có ba nhãn khác nhau ở nhiều mức giá khác nhau: Dự trữ, Thú vui và Lựa chọn.
Charosa đã giới thiệu Tempranillo, một loại nho có nguồn gốc Tây Ban Nha, lần đầu tiên đến thị trường Ấn Độ. Khu bảo tồn Tempranillo của nó đã thu hút nhiều giải thưởng và có lẽ là sự lựa chọn của các loại rượu vang. Tuy nhiên, Sauvignon Blanc rất tốt cho một loại rượu vang trắng ở Ấn Độ và Charosa cũng sản xuất Vignier tốt nhất.
Có thể đến thăm vườn nho và nếm thử rượu, mặc dù việc thiếu những con đường đàng hoàng từ Nashik là một yếu tố hạn chế. Đó là một hành trình hẹp, quanh co để đến đó.
Vị trí: Ngôi làng Charosa, cách Nashik ở quận Dindori khoảng 55 km (một giờ).
Rượu vang Fratelli
Fratelli (có nghĩa là "anh em" trong tiếng Ý) được phát biểu vào năm 2007 bởi ba cặp anh em từ Ý, Delhi và Maharashtra. Vườn nho từ xa này sản xuất một số loại rượu vang dự trữ tuyệt vời trên khu đất rộng 240 mẫu của nó. Màu đỏ dự trữ Sette nổi bật là một trong những loại rượu vang đỏ tốt nhất ở Ấn Độ. Phần giới thiệu của nó đã được tiếp nối bằng việc ra mắt hai loại rượu vang trắng dự trữ vào năm 2014 - Vitae (một loại Chardonnay) và Vitae Tre (một sự pha trộn của Muller Thurgau, Gewürztraminer và Chenin Blanc).
Một gói trọn ngày bao gồm các tour du lịch và nếm thử. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên ở lại ít nhất một đêm trong các phòng hiện đại của nhà máy rượu, vì không dễ để tiếp cận. Điều này là bao gồm đầy đủ. Nó rẻ hơn nhiều trong tuần. Cũng có thể thuê toàn bộ vườn nho cho các nhóm.
Vị trí: Akluj, ở quận Solapur của Maharashtra. Đó là khoảng 300 km (6 giờ) từ Mumbai.
Chandon
Nếu bạn là người hâm mộ rượu vang sủi tăm, bạn sẽ rất vui khi biết rằng Chandon nổi tiếng toàn cầu đã có một mục nhập rất được mong đợi vào đầu năm 2016. Vườn nho nằm trên 21 mẫu đất bên cạnh Lâu đài d'Ori gần Nashik. Cơ sở nguyên sơ của nó (thứ sáu trên thế giới) lấp lánh, giống như rượu vang và rượu vang hồng. Tour du lịch rượu vang được cung cấp. Ngoài ra còn có một không gian nếm thử và hiên nhìn ra khu đất được cắt tỉa cẩn thận, cho du lịch rượu vang trong tương lai. Đặt phòng trước là cần thiết để truy cập.
Vị trí: Dưới chân đồi Nhera-Ori đẹp như tranh vẽ ở Dindori, khoảng 25 km (30 phút) về phía bắc Nashik trên đường Nashik-Dindori.
