Nơi ở tại Burgundy, Pháp

Nằm trong khuôn viên riêng của mình ở Courban, một ngôi làng nhỏ, nơi dừng chân tuyệt vời giữa Troyes ở Champagne và Dijon ở Burgundy, lâu đài xinh đẹp từ thế kỷ 19 mang lại cảm giác nông thôn thú vị. Một số trong 22 phòng có kích thước khác nhau được trang trí một cách kỳ quặc; những người khác thì ấm cúng với phòng tắm được giấu khéo léo sau những cánh cửa cũ. Đối với những người về hưu hoặc cho các gia đình, phụ lục có chỗ ở liên thông bao gồm một bộ cơ sở với một giường đôi cộng với một phòng với hai giường đơn. Có một hồ bơi ngoài trời và spa cung cấp nhiều phương pháp trị liệu. Ngoài ra còn có một phòng được trang bị tốt cho người khuyết tật, điều không bình thường ở nhiều khách sạn. Nhà hàng phục vụ ẩm thực Burgundian.

Vị trí

7 đường du Lavoir
Tòa án

Gần Champagne, Abbaye de Fontenay và Chablis.

Lâu đài de Vault de Lugny

Nếu bạn muốn có một kinh nghiệm thực tế lâu đài khách sạn, hoàn chỉnh với khổng lồ bốn giường poster, roaring cháy vào những ngày lạnh, vườn bếp quyến rũ cung cấp các nhà hàng và tuyệt vời cơ sở rất tốt, lựa chọn nào tốt hơn khách sạn lâu đài này, chỉ 15 km (9,5 dặm) từ Vézelay trong một ngôi làng nhỏ.

Đặt phòng Le Roy và bạn nhận được cả bốn poster và lò sưởi trong phòng ngủ của bạn. Phòng tắm với mỗi phòng đều rộng và sang trọng, trong khi các tấm gỗ, sàn lát gạch đỏ hoặc gỗ ấm áp và đồ nội thất cổ khiến bạn cảm thấy như Vua, Hoàng hậu hay Hoàng tử mà bạn chắc chắn đang ở một cuộc sống khác. Ở đó, còn có một hồ bơi, được thắp sáng đẹp đẽ và quyến rũ trong các hầm đá. Vào mùa đông, ăn tối trong nhà bếp cũ, được xây dựng vào năm 1614 và bị chi phối bởi một lò sưởi bằng đá khổng lồ và trần nhà hình vòm lớn. Vào mùa hè, sân thượng là hoàn hảo với tầm nhìn tuyệt vời trên các khu vườn rộng lớn.

Vị trí

11 đường du lịch
Vault de Lugny

Gần Vezelay (15 km, 9,5 dặm), Avallon (4 km, 2 dặm), và Chablis.

Khách sạn Spa La Cueillette

Đây là một lâu đài với sự khác biệt, nằm bên cạnh những vườn nho ở thị trấn Meursault. Các phòng tiếp tân chính gợi lại những ngày huy hoàng của thế kỷ 19 trước đây khi nó được xây dựng lại trên nền móng của một tu viện Cistercian cũ có từ thế kỷ thứ 12. Nhưng 19 phòng ngủ hoàn toàn hiện đại với lối trang trí tối giản, cách phối màu nổi bật và tất nhiên là cả phòng tắm tuyệt vời.

Spa cung cấp những gì họ gọi là ‘Fruititherapie, tạm dịch là phương pháp trị liệu bằng trái cây, dựa trên đặc tính chống oxy hóa của quả mọng đỏ Burgundy. Chủ sở hữu là một bác sĩ với một thực hành rất thành công, vì vậy bạn có thể nắm bắt tốt ở đây. Có một hồ bơi kích thước rất rộng rãi với tầm nhìn ra vùng nông thôn xung quanh và một khu vực để ngồi ngoài.

Hai nhà hàng phục vụ nấu ăn cho người sành ăn hoặc kiểu bistro giản dị hơn trong Kitchen Garden bistro.

Vị trí

Lâu đài de Citeaux
Đại lộ
Cuộc tấn công

Trái tim của vùng rượu vang d'd'o, gần Beaune và tên rượu vang hàng đầu của Burgundy.

La Maison d'Olivier Leflaive

Bạn có thể khám phá khách sạn thú vị này ở giữa quảng trường chính của ngôi làng nhỏ Puligny-Montrachet đặt tên cho một trong những loại rượu vang Burgundy tuyệt vời. Đây là một khách sạn khác thường với 11 phòng và 2 dãy phòng nhỏ, từ thông thường đến kỳ quặc. Người ta có một cảm giác đồng quê với dầm lộ ra và sàn gỗ và một chủ đề trang trí lấy một con bò đen trắng làm nguồn cảm hứng của nó; một cái khác là thập niên 50 cho ngôi sao nhạc pop. Kiểm tra trên trang web trước khi đặt phòng để có được phòng phù hợp với bạn. Nhà hàng có phong cách bistro và giá trị tốt và có một danh sách rượu vang nghiêm túc cộng với nếm rượu vang đặc biệt ở đây. Trong số tất cả các khách sạn trong khu vực, đây là một trong những thư giãn nhất.

Vị trí

Tượng đài 10 địa điểm
Puligny-Montrachet

Trái tim của vùng rượu vang Côte de Beaune, gần Beaune và tên rượu vang hàng đầu của Burgundy.

Abbaye de la Kinh doanh

Đối với những người thích khách sạn của họ trong các tòa nhà cũ, đây là nơi. Tu viện cũ nằm trong ngôi làng nhỏ La Bussière-sur-Orche, trên kênh đào Burgundy. Một tu viện Cistercian cũ được thành lập vào năm 1131, khu phức hợp các tòa nhà bằng đá Abbaye de la Bussière có tất cả: một lối vào cổng vòm ngăn cách tu viện với ngôi làng, những tòa nhà cũ tuyệt đẹp bao gồm một dovecot và một khu rừng rộng 18 mẫu xanh và rừng. Ngày nay, các chủ sở hữu người Anh đã chuyển đổi nó thành một khách sạn (nó cũng là nhà của gia đình họ), với tất cả các tiện nghi sinh vật của thế kỷ 21, và tất cả các chủ nghĩa lãng mạn trong quá khứ. Đó là một đường cao tốc dễ dàng cách Dijon khoảng 45 phút và là cơ sở tốt để khám phá khu vực.

Vị trí

La Bussière-sur-Orche
21360 Dijon

Ở phía tây của vùng Cô-oét, gần Dijon.

Le Relais Bernard Loiseau

Nếu bạn muốn sự sang trọng thực sự trong một khung cảnh thân mật thú vị, hãy chọn khách sạn này ở Saulieu. Bernard Loiseau là một trong những đầu bếp và chủ khách sạn tuyệt vời của Pháp; Di sản của ông được vợ ông Dominique tiếp tục thực hiện ngày hôm nay và trong các nhà bếp (điều đó thực sự sống theo mô tả ‘huyền thoại huyền thoại), Patrick Bertron tiếp tục thực hiện một cách liền mạch. Tòa nhà ban đầu có từ thế kỷ 18 và có những nét trang trí cũ thú vị trong các phòng - sàn lát gạch ấm áp, trần nhà được giữ bằng dầm gỗ cũ và đồ nội thất cổ. Nhưng các cơ sở, bao gồm một spa tuyệt vời, hoàn toàn cập nhật. Tính đến tháng 4 năm 2019, nhà hàng có 2 sao Michelin, trong khi danh sách rượu vang lại là một lần nữa, huyền thoại.

Vị trí

2 rte. dArArgentine
Saulieu

Trong vùng rượu vang Cô-dátOr và trung tâm của Burgundy trong Công viên Vùng Morvan.

Hostellerie La Tour thủy điện

Có 30 phòng trong nhà trọ huấn luyện thời trung cổ này đã được chuyển đổi thành một khách sạn cổ điển quyến rũ ở Saulieu. Nó rất thanh lịch và yên tĩnh với một nhà hàng tuyệt vời phục vụ các món ăn truyền thống như ốc sên, cộng với các món ăn vùng Burgundian, một khu vườn và hồ bơi. Các phòng có hình dạng hấp dẫn, dầm lộ, đồ cổ và giường thoải mái là thứ tự trong ngày ở đây.

Vị trí

Sq. Alexandre Dumaine
Saulieu

Trong vùng rượu vang Cô-dátOr và trung tâm của Burgundy trong Công viên Vùng Morvan.

Château de Gilly

Từng là nơi cư trú của các vị trụ trì của thế kỷ 14 đến 17, tòa nhà bằng đá cũ kỹ, êm dịu mang đến trải nghiệm tuyệt vời của Burgundian. Thoải mái và chào đón, với những chiếc ghế sofa lớn để chìm vào trước ngọn lửa ầm ầm và phòng ngủ rộng rãi, khách sạn thuộc sở hữu của tập đoàn gia đình nhỏ, Grandes Etapes Francaises, cũng có các tài sản như Domaine de Beauvois gần Tours, và Château'Artigny trong Thung lũng sông.

Có một hồ bơi, quần vợt, một bàn bida lớn, một nhà hàng với trần nhà từ thế kỷ 14 có mái vòm rất đẹp và những khu vườn rộng lớn.

Vị trí

Vougeot

Ở vùng Nuits St-George, giữa Dijon và Beaune.

Khách sạn Lê Cep

Được tạo thành từ hỗn hợp của những ngôi nhà cổ khác nhau từ thế kỷ 16 đến thế kỷ 18 được kết nối bởi những khoảng sân và cổng vòm, Le Cep có những căn phòng lớn mà Michelin đã mô tả giống như bảo tàng. Có một khu vườn thú vị, tất cả đều dễ chịu hơn khi khách sạn nằm ngay trung tâm Beaune. Ở đó, không có nhà hàng nào trong khách sạn, nhưng nó được liên kết với Loiseau des Vignes, một nhà hàng thuộc nhóm Bernard Loiseau.

Vị trí

27 đường Maufoux
Beaune