Park City Utah - Nhà hàng Zoom Sundance

Phóng to Park City, nhà hàng tại Sundance

Riverhorse On Main: Nơi mọi người đều biết

Tại sao bạn có thể bỏ lỡ nó: Cách để du khách cảm thấy như người dân địa phương là: đến Riverhorse trên Main.

• Mọi người trong thành phố Park đều biết Riverhorse trên Main
• Nó đã thu hút được bốn ngôi sao từ Hướng dẫn du lịch của Forbes trong hơn 15 năm
• Nhà hàng chiếm một địa điểm: Hội trường Masonic Park, được xây dựng vào năm 1908
• Nhà hàng ở trên lầu, với cảm giác cửa hàng và dịch vụ rất cá nhân

Ricâu chuyện về đầu bếp chính Seth Adams

Mọi người ở Park City cũng biết Riverhorse trên bếp trưởng của Main.

• Seth Adams, bếp trưởng và đồng chủ sở hữu của nhà hàng, cũng là một đầu bếp và người phục vụ riêng của Park City nổi tiếng

Thức ăn tại Riverhorse trên Main

Đầu bếp Adams nấu món ăn đầy đủ ở Colorado. Cho dù đó là một món thịt, cá, mì ống hay salad, hương vị của anh ấy rất đậm và thỏa mãn. Đây không phải là thức ăn dốc thỏ.

Những gì đặc biệt: Một vài con ngựa yêu thích trên các món ăn chính

• Cá ngừ Ahi
• Trâu Tartare
• Salad cải xoăn và bồ công anh với hạt thông
• Sườn ngắn với Pappardelle và Nấm hoang dã
• Bộ ba trò chơi hoang dã: Nai sừng tấm, trâu và thịt nai với rượu vang cảng và huckleberries Montana

Tìm hiểu thêm và liên lạc

• Riverhorse trên trang web chính và menu

Nhà hàng Brass Tag ở Deer Valley gần Park City, Utah

Thẻ đồng thau gợi ý chiếc mũ của mình cho thợ mỏ của Utah

Thẻ đồng được đặt trong Nhà nghỉ tại Thung lũng Deer. Đây là một khu phức hợp khách sạn và dân cư ở một điểm lựa chọn gần Deer Valley Resort gần Park City.

Tên này bày tỏ lòng tôn kính đối với những người khai thác bạc của Utah, những người tự nhận mình có thẻ bằng đồng được treo trên các bảng trong mỏ. Các bức tường nhà hàng hiển thị hình ảnh của các mỏ Park City và bản đồ của các thợ mỏ ban đầu được đặt dưới quầy bar.

"Ẩm thực lò gạch" của Brass Tag

Thực đơn của đầu bếp Ryan Swarts giản dị và đầy đủ hương vị.

• Thực đơn của anh ấy cung cấp các món ăn thanh và món khai vị cho người hấp dẫn - và món khai vị thịnh soạn cho người trượt tuyết bị bỏ đói
• Có thực đơn chay và không có gluten, quá

Những gì đặc biệt tại Tag đồng thau: Một vài yêu thích

Thực đơn trượt tuyết của Brass Tag

Tạp dề trượt tuyết - giữa bữa trưa và bữa tối - là một truyền thống ăn uống yêu thích ở Thành phố Park. Máy sưởi bụng trên sân trượt tuyết của Brass Tag là những gì bạn muốn sau khi đi xuống sườn dốc của Thung lũng Deer. Tôi yêu những món ăn này:

• Hỗn hợp lò nướng của thợ mỏ (hạt điều tandoori và bánh quy cây)
• Brick Lò Skillet Tôm (với sự lựa chọn của bạn trong ba loại nước sốt)
• Deer Valley Meadowlark Kem đôi Brie
• Chipichichri lò nướng

Thực đơn bữa tối là đặc biệt là tốt. Lựa chọn của tôi:

• Vịt chữa bệnh tại nhà và Parma Prosciutto Flatbread
• Blueberry, Romaine và Kale Salad với ricotta chanh tươi, tự làm
• Brass Tag Burger: tám ounce thịt bò Niman Ranch cộng với pancetta, Gruyere, nhiều hơn nữa
• Chop Of The Day: Một người bán thịt cắt thịt bò, thịt lợn hoặc trò chơi hoang dã
• Cheddar-Truffle-Chive Spåtzle

Thanh đồng thau sáng tạo là duy nhất.

• Bạn sẽ cảm thấy mạnh mẽ như Citizen Kane với một Rosebud, kết hợp rượu vodka Texas không chứa gluten, rượu mùi hoa anh thảo St. Germain, chanh tươi và nam việt quất

Bạn được gắn thẻ

• Trang web Brass Tag

Tiếp theo: Một đầu bếp đồi bại của CIA nấu món ngon nhất của phương Tây - và cả Na Uy nữa >>

Nhà hàng Glitretind của Stein Eriksen Lodge ở Thành phố Park, Utah

Nhà hàng Glitretind của Stein Eriksen Lodge: Đứng đầu trò chơi

Stein Eriksen Lodge là Utah chỉ có Forbes Five Star và Khách sạn AAA Five Diamond, hiếm có ở bất cứ đâu.

• Khách sạn được đặt theo tên của vận động viên trượt tuyết huy chương vàng Olympic Na Uy Stein Eriksen, cư dân thành phố Park hiện đang ở cuối thập niên 80 và là chủ nhà tại khách sạn Deer Valley này
• "Stein's" (theo cách gọi của người dân địa phương) đã được vinh danh là Khách sạn trượt tuyết tốt nhất thế giới bởi Giải thưởng trượt tuyết thế giới

Danh tiếng của nhà hàng cao cả như tên của nó. Nó được xếp hạng Bốn sao bởi Hướng dẫn du lịch của Forbes.

• Glitretind ("đỉnh núi lấp lánh") là tên của một địa danh Na Uy phủ đầy tuyết

Đầu bếp Zane Holmquist

Nhà hàng Steinftime được điều hành bởi bếp trưởng Zane Holmquist.

• Đầu bếp tài năng này là người gốc Utah và tốt nghiệp Học viện ẩm thực danh tiếng của Mỹ
• Nhà hàng nổi tiếng với hầm rượu, một trong những khu vực rộng nhất của phương Tây
• Glitretind phục vụ ba bữa ăn mỗi ngày cộng với bữa sáng chủ nhật
• Với những bữa tiệc tuyệt vời được phục vụ vào bữa trưa và bữa nửa buổi
• Đầu bếp Zane nấu ăn với các nguyên liệu Utah và hương vị toàn cầu (bạn sẽ nếm nước sốt đậu phộng Thái, tương ớt chanh, tzatziki nhúng)

Những gì đặc biệt: Một số yêu thích thực đơn

• Chili trò chơi hoang dã
• Salad khoai tây chiên
• Gà Poulet Rouge và mật
• Wagyu Sirloin
• Rocky Mountain Elk Tenderloin với Viking Potatoes
• Sôcôla và nấm cục làm trong nhà
• Vào bữa trưa, một trạm mì ống tùy chỉnh tạo ra các món mì khéo léo để đặt hàng

Sự tuyệt vời của Glitretind với món tráng miệng

Bữa ăn kết thúc ở đây là giật gân.

• Tôi thích tất cả: Bánh rán beignet New Orleans, Thành phần mè sô cô la đen kiểu Pháp hiện đại
• Bàn tráng miệng của bữa trưa tự chọn là một huyền thoại của Thành phố Park, cung cấp các loại bánh vừa nướng, bánh tart, bánh nướng, bánh ngọt, bánh pudding, bánh pho mát và sô cô la thủ công

Liên lạc

• Nhà nghỉ Stein Eriksen
• Nhà hàng Glitretind

Nhà hàng Goldener Hirsch Inn ở Thành phố Park, Utah

Nhà hàng Goldener Hirsch Inn: Một cái tên nổi tiếng ở Thành phố Park

Nhà hàng nổi tiếng này là phòng ăn của Goldener Hirsch Inn.

• Đây là nhà trọ duy nhất do gia đình quản lý ở Thung lũng Deer, ngay phía nam Thành phố Park.

Cả nhà trọ và phòng ăn của nó là những tổ chức tự hào. Nhà hàng đã được đặt tên là "Nhà hàng tốt nhất trong thành phố Park" bởi Hồ muối tạp chí.

Một liên lạc của Áo tại Thung lũng Deer

Tên của nhà hàng là ở Salzburg, Áo, quê hương của Mozart. Các quán ăn Deer Valley mô tả ẩm thực của nó là "ẩm thực Alps đương đại với một vòng quay theo mùa của Mỹ".

Phòng ăn là thế giới cũ quyết định, với pha lê, đồ sứ, ghế gỗ chạm trổ, và một lò sưởi lò sưởi màu trắng được vẽ bằng con nai nhảy.

Đầu bếp của nhà hàng Goldener Hirsch Inn, Ryan Burnham

Đầu bếp Ryan Burnham lớn lên ở Virginia và yêu thích lối sống của dãy núi Wasatch khi còn là sinh viên Đại học Utah. Anh được đào tạo tại Học viện ẩm thực California và đã dành phần lớn sự nghiệp của mình tại Thành phố Park.

Định hướng hiện đại của bếp trưởng Burnham là từ nông trại đến bàn, ẩm thực theo mùa.

• Nhà bếp của anh tại Goldener Hirsch phục vụ bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và bữa sáng trượt tuyết vào mùa đông và bữa tối vào mùa hè
• Thực đơn Goldener Hirsch được đính kèm với các món ăn cổ điển của Áo như fondue phô mai đặc trưng, ​​Weiner schnitzel và táo strudel
• Bài thuyết trình thật rực rỡ

Những gì đặc biệt: Một vài yêu thích

• Chili Chili
• Rang Brussel mầm
• Sườn ngắn Buffalo với Blue Corn Grits
• Mill reek Chocolate Fondue

Của tôi Willets Ranch Lamb là món ngon nhất tôi từng nếm. Nó đến từ một trang trại thủ công ở Laketown, Utah.

Dịch vụ tối cao tại nhà hàng Goldener Hirsch Inn

Các nhân viên ở đây được đào tạo đặc biệt và hòa hợp với thực khách.

• Máy chủ của tôi biết lịch sử của từng món ăn và nguồn gốc của mọi thành phần

Hãy liên lạc với nhà hàng Goldener Hirsch Inn

• Trang web của nó
• trang Facebook

J & G Grill của Jean-Georges Vongerichten tại Thung lũng St. Regis Deer, Utah

J & G Grill ở St. Regis Thung lũng hươu

J & G Grill là nhà hàng Jean-Georges Vongerichten đặc trưng tại Thung lũng St. Regis Deer, một trong những khách sạn sang trọng nhất của Thành phố Park. (Có một J & G Grill ở St. Regis Mexico City.)

Đầu bếp de ẩm thực của Jean-Georges ở Thành phố Park là Richard Samaniego, người điều khiển bếp mở và lò sưởi đốt củi hai mặt của nó.

Một nhân viên ace đảm bảo rằng ăn trong phòng ăn hiện đại, được đốt bằng đồng là một niềm vui hoàn toàn.

Phong cách đầu bếp Samaniego

J & G Grill cung cấp một thực đơn đơn giản gồm các món nướng và nướng. Nếu bạn đang khao khát một món cá hồi đơn giản, cực tươi, sườn cừu hoặc bít tết khô, thì đây là nơi.

Menu nếm tại J & G Grill

Cách tốt nhất để nếm thử thực đơn quyến rũ của J & G Grill là gọi thực đơn nếm thử năm món của nhà.

• Các món ăn mẫu: cá ngừ tartare, tôm tiêu đen, bụng thịt lợn Berkshire, giá cừu Clarks Farm và bánh sô cô la ấm
• Bạn là một khách du lịch sang trọng … vì vậy hãy đặt hàng các cặp rượu vang

Những gì khác là đặc biệt …

• Cá hồi thung lũng Koosharem
• Trang trại Niman Poulet Rouge
• Braised Niman Ranch Sườn ngắn

Bắt đầu với một ly cocktail tại J & G Grill

Các quán bar của nhà hàng cũng rất đặc biệt. Tôi đã nếm một vài và có thể đề nghị:

• Sego Lily, một loại cocktail Champagne được làm từ rượu Vodka Hangar One có hương vị cam, rượu mùi hoa anh thảo St. Germain và rượu sâm banh Charles De Fère Brut
• Bưởi Bưởi với Vodka Bưởi Belvedere, Mật hoa Agave, Vôi
• Người khổng lồ mùa thu với Tanqueray Ten Gin, Green Chartreuse, St. Germain, Verjus, một chút táo và tarragon

Và cùng đến với Mary 7452

Cái gì Mỗi khách sạn Regis đều có một phiên bản chữ ký của Bloody Mary, được phát minh tại St. Regis gốc ở Manhattan.

Bloody Mary của St .Regis Deer Valley - 7452 Mary - được đặt theo tên độ cao của khách sạn.

• Nó kêu gọi rượu vodka địa phương từ Nhà máy chưng cất High West, bọt cần tây, và một vành muối đen giống như than đá, một sự tôn kính đối với những người khai thác ở Thành phố Park

Liên lạc

• Trang web khu nghỉ dưỡng St. Regis Deer Valley
• J & G Grill Deer Valley thông tin & thực đơn

Nhà hàng APEX tại Montage Deer Valley Resort ở Thành phố Park, Utah

Nhà hàng APEX tại Thung lũng Deer Montage: Ở đầu trò chơi của nó

Montage Deer Valley, một khu nghỉ mát sang trọng, tự hào có năm quán ăn. APEX là hàng đầu của dòng.

• Đó là đỉnh cao về độ cao: Montage nằm trên đỉnh đèo Empire, ở độ cao khoảng 9000 feet so với mực nước biển, với khung cảnh ngoạn mục …
• … và truy cập trượt tuyết trong / trượt tuyết tối cao
• APEX cũng là đỉnh cao của chất lượng ăn uống: đây là nơi đầu bếp Shawn Armstrong chủ trì

Gặp gỡ đầu bếp APEX Shawn Armstrong

Sự nghiệp ẩm thực của bếp trưởng Shawn Armstrong kéo dài hai thập kỷ và một số châu lục, và anh mang tất cả kỹ năng và niềm đam mê của mình đến APEX. Tôi ngạc nhiên trước sự tinh tế của anh ấy tăng cường hương vị và mạ các món ăn chỉ với những phụ kiện phù hợp.

Những gì đặc biệt tại APEX: Một vài yêu thích

• Cá hồi thép Oregon
• Risotto nấm hoang dã
• Mary sườn gà miễn phí phạm vi
• Prime Beef Tenderloin, ăn mặc đẹp vớiSúp lơ Mousse, Marcona Almond, Serrano Ham, King Trumpet Mushroom, Truffle Jus

Tại APEX, đừng từ chối món tráng miệng

Kết thúc bữa ăn của APEX là phải. Bạn sẽ ổn với bất cứ điều gì từ đội bánh ngọt tài năng của nhà bếp. Nhưng tôi mơ ước:

• DỉAnjou Pear MoussevớiSữa caramen, bánh chiffon dầu ô liu, Pecan giòn
• Pistachio Daceraldvới kem sô cô la đen, Apricot Cremeux, Cherry Sorbet

Kết nối với APEX

• Khu nghỉ dưỡng Montage Deer Valley
• Trang nhà hàng và thực đơn
• Lén "đỉnh" tại thú cưng quá dễ thương của Montage Deer Valley

Tiếp theo: Nhà máy chưng cất đầu tiên của Utah trong 150 năm, cũng rất tốt >>

Nhà máy chưng cất & rượu vang High West ở Thành phố Park, Utah (Có, Utah)

Nhà máy chưng cất & rượu vang High West: Nhà máy chưng cất hợp pháp đầu tiên của Thành phố Park từ năm 1870

Nhà máy chưng cất High West là nhà máy chưng cất hợp pháp đầu tiên của Utah trong gần 150 năm.

• Khung cảnh lịch sử đầy hương vị của nó: Trái tim cổ điển của Old Town Park City
• Nó được bình chọn là "Nhà hàng tốt nhất trong Thành phố Park" bởi Thành phố hàng tuần từ 2011 đến 2014
• High West thu hút người dân địa phương và du khách, nhiều người trên ván trượt. Và đây là lý do tại sao …

High West là thế giới chỉ có trượt tuyết trong nhà máy chưng cất dạ dày

Bạn có thể trượt tuyết, ăn, uống và trượt tuyết.

Phòng ăn là một quán rượu

Những gì người dân vùng Tây gọi là quán rượu là một nhà hàng thân mật.

• The chow: món ăn phương Tây đương đại trong những chiếc đĩa nhỏ
• Đồ uống: được xây dựng xung quanh rượu mạnh do High West sản xuất

Ăn gì cùng với đồ uống chưng cất High West của bạn

Những chiếc đĩa nhỏ của quán rượu có chất lượng của Apres-ki: nhỏ gọn, đậm đà hương vị, calo bị nguyền rủa . Tôi thích:

• Xúc xích Caribou cuộn
• High West Fondue: một hỗn hợp ngũ vị phô mai với bánh mì baguette, khoai tây, táo Granny Smith
• Cheese Board: một bộ ba nghệ nhân từ với quả hồ đào có gai và bí ngô kẹo

Các món ăn kích cỡ của Skier rất đáng để thử:

• Veal Schnitzel với bạch hoa
• High Country Pot Pie với thịt gà và gà lôi
• Bison Cottage Pie

Món tráng miệng hấp dẫn tại nhà máy chưng cất High West

Bạn không thể chưng cất rượu mà không có chất lên men. Đường là một trong những tuyệt vời. Có lẽ đó là lý do tại sao các món tráng miệng của High West Distillery rất tốt. Họ chia sẻ một ném calo vào gió cảm giác.

• Một ví dụ không thể cưỡng lại: Cheesecake High West Manhattan, được pha với hơn một vài giọt cocktail High West Manhattan (được làm bằng rượu vermouth và High West Rye)

Du lịch & Nếm ở High West Nhà máy chưng cất & Saloon

Chuyến tham quan các khu vực phía sau cho thấy các linh hồn thực sự được sản xuất như thế nào, trong những bức ảnh bằng đồng đẹp trai được làm bằng tay.

• Ngay tại đây, High West chưng cất một số loại rượu whisky, vodka, lúa mạch đen, "bourye" (bourbon và lúa mạch đen), v.v.
• Sau chuyến tham quan, bạn có thể nếm thử tất cả trong một phòng nếm ấm cúng ở West West

Kiểm tra nhà máy chưng cất High West

• Trang web của nó
• Thực đơn của nó

Tìm hiểu thêm về Thành phố Park & ​​Thung lũng Deer ở Utah

• Thành phố Park
• Khu nghỉ dưỡng trượt tuyết Park CIty và Deer Valley
• 25 điều tuyệt vời để làm và nhìn thấy ở Thành phố Park
• Những điều lãng mạn để làm
• Mùa hè đến ở Park City
• Viện và lễ hội Sundance của Robert Redford
• Tham quan chính thức thành phố Park
• Và trang web Deer Valley