7 nhà hàng ẩm thực Ấn Độ tốt nhất ở Delhi

Địa chỉ nhà

ITC Maurya, Sardar Patel Marg, Khối Akhaura, Hội nghị ngoại giao, Chanakyapuri, New Delhi, Delhi 110021, Ấn Độ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+91 11 4621 5124

Web

Truy cập trang web

Bukhara có lẽ là nhà hàng nổi tiếng nhất ở Ấn Độ. Nó có một chuỗi giải thưởng phong phú với tên của nó, và luôn được bình chọn trong số các nhà hàng tốt nhất thế giới. Có rất nhiều sự cường điệu xung quanh nhà hàng này, đã đạt được vị thế sùng bái trong 40 năm kể từ khi nó được mở, nhưng nó không phải là bất công. Bukhara được biết đến với bầu không khí mộc mạc, nhà bếp mở mặt tiền và ẩm thực Tây Bắc Frontier tandoori ngon miệng - ồ, và thực tế là các tổng thống Hoa Kỳ Bill Clinton và Barack Obama đã ăn tối ở đó. Nếu bạn quan tâm đến việc thử những gì họ đã ăn, hãy yêu cầu món thịt trộn đặc biệt Clinton Platter hoặc Obama Platter. Nhà hàng này phù hợp nhất với những người không ăn chay. Hãy chắc chắn để đặt phòng.

• Địa chỉ nhà: ITC Maurya Sheraton Hotel, Ngoại giao, Sadar Patel Marg, New Delhi. Điện thoại: (+91 11) 26112233.
• Giờ mở cửa: 12.30 chiều đến 2,45 chiều cho bữa trưa vào cuối tuần. 7.30 tối đến 11,45 chiều cho bữa tối hàng ngày.

Ẩm thực Ấn Độ hiện đại: Ấn Độ

Địa chỉ nhà

The Lodhi, Lodhi Rd, Khu phức hợp CGO, Pragati Vihar, New Delhi, Delhi 110003, Ấn Độ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+91 98711 17968

Web

Truy cập trang web

Accent Ấn Độ được hoan nghênh rộng rãi là nhà hàng Ấn Độ duy nhất xuất hiện trong danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới, năm thứ tư liên tiếp vào năm 2018. Phục vụ các món ăn Ấn Độ hiện đại đương đại của đầu bếp nổi tiếng Manish Mehrotra (người thường được coi là một món ăn thần), nó có trang trí để phù hợp. Để tận dụng tốt nhất những gì được cung cấp, hãy gọi Thực đơn nếm thử của Đầu bếp bao gồm 12 món ăn được thực hiện hoàn hảo kết hợp với rượu vang.

• Địa chỉ nhà: Khách sạn Lodhi, Đường Lodhi, New Delhi. Điện thoại: (+91 11) 66175151.
• Giờ mở cửa: Mở cửa hàng ngày từ 12:00 tối đến 2,30 chiều cho bữa trưa, và 7:00 tối đến 11:00 tối cho bữa tối.

Ẩm thực Ấn Độ hiện đại: Thư viện Masala

Địa chỉ nhà

21A, Gần Le Meridian, Janpath, Windsor Place, New Delhi, Delhi 110001, Ấn Độ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+91 92051 80003

Web

Truy cập trang web

Sau nhiều dự đoán, Thư viện Masala đã mở cửa tại Delhi vào giữa năm 2016, trong một phòng trưng bày xe hơi sang trọng hoàn toàn biến đổi. Nhà hàng này, chuyên về ẩm thực phân tử thử nghiệm, đã đưa Mumbai vào cơn bão và là một trong những nhà hàng ẩm thực Ấn Độ mang tính biểu tượng của thành phố. Nó đã được đưa ra ở đó vào năm 2013 bởi Jiggs Kalra, một chuyên gia thực phẩm nổi tiếng của Ấn Độ, tác giả, chuyên gia tư vấn ẩm thực và thực phẩm. Đừng mong đợi thực đơn là như vậy mặc dù. Đầu bếp trẻ ở chi nhánh Delhi của nhà hàng, Saurabh Udinia (người trước đây đã hỗ trợ Manish Mehrotra của Ấn Độ), đã đến thăm 15 tiểu bang ở Ấn Độ để khám phá các món ăn hàng ngày được nấu trong nhà và đưa ra những vòng xoắn sáng tạo cho họ. Nếu bạn có nhiều thời gian và dạ dày trống rỗng, hãy chọn bữa ăn nếm 19 món để nếm thử mọi thứ. Người ăn chay được phục vụ tốt.

• Địa chỉ nhà: 21 A, Janpath, liền kề khách sạn Le Meridian, New Delhi. Điện thoại: (+91 11) 69400005.
• Giờ mở cửa: Mở cửa hàng ngày từ Trưa đến 2,30 chiều cho bữa trưa và 7 giờ đến 1 giờ sáng cho bữa tối.

Ẩm thực Ấn Độ hiện đại: Farzi Cafe

Farzi Cafe nhằm mục đích làm cho bữa ăn ngon thời trang và phục vụ đám đông trẻ hơn. Nhà hàng tăng gấp đôi như một nơi mát mẻ để tiệc tùng vào cuối tuần, với các DJ thường xuyên và biểu diễn nhạc sống. Nó được thành lập bởi Zorawar Kalra, con trai của Jiggs Kalra, vì vậy bạn biết nó sẽ là một cái gì đó đặc biệt. Từ farzi có nghĩa là giả hoặc ảo ảnh trong ngôn ngữ Urdu, và theo đúng tên của nó, nhà hàng tạo ra ảo ảnh với thức ăn. Nó có khái niệm ẩm thực phân tử giống như Thư viện Masala. Tuy nhiên, thực đơn cao cấp hơn và giá thấp hơn một chút, tập trung vào "ăn uống vui vẻ". Farzi Cafe ít trang trọng và dễ tiếp cận hơn Thư viện Masala, và sự sáng tạo của nó cũng mở rộng sang cả cocktail.

• Địa chỉ nhà: E-38/39, Địa điểm Connaught, New Delhi. Điện thoại: 9599889700 (di động).
• Giờ mở cửa: Trưa đến 1 giờ sáng.

Ẩm thực Ấn Độ hiện đại: Varq

Địa chỉ nhà

Khách sạn Taj Mahal, số 1, gần, đường Man Singh, chợ Khan, cổng Ấn Độ, New Delhi, Delhi 110011, Ấn Độ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+91 11 6656 6162

Web

Truy cập trang web

Tại Varq (tên có nghĩa là giấy bạc, và dùng để chỉ vàng và bạc có thể ăn được dùng để mang lại cảm giác vương giả cho các món ăn Ấn Độ), đầu bếp nổi tiếng Ấn Độ Hemant Oberoi mang đến cho ẩm thực Ấn Độ một sự kết hợp hiện đại với những cặp đôi khác thường, cách trình bày sáng tạo, và sử dụng các sản phẩm hữu cơ và gia vị. Các thành phần kỳ lạ như cá vược, cua cát, cá tuyết đen, morels và quả mọng Iran được sử dụng. Thịt Martaban ka (thịt cừu nấu với ớt ngâm trong nồi đất nung) là một trong những món ăn đặc trưng phổ biến của nhà hàng. Có rất nhiều lựa chọn cho người ăn chay là tốt. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho gia đình, hãy đến Varq, vì trẻ nhỏ hiện đang được chào đón.

• Địa chỉ nhà: Khách sạn Taj Mahal, 1 đường Mansingh, New Delhi. Điện thoại: (+91 11) 23026162.
• Giờ mở cửa: Ăn trưa từ 12:30 đến 2:45 chiều, Ăn tối từ 7:00 tối đến 11:30 tối

Royal Mughlai Awadhi Ẩm thực: Dum Pukht

Địa chỉ nhà

Sardar Patel Marg, Khối Akhaura, Hội nghị ngoại giao, Chanakyapuri, New Delhi, Delhi 110021, Ấn Độ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+91 11 2611 2233

Web

Truy cập trang web

Như thể Bukhara không đủ, ITC Maura Sheraton có một nhà hàng ăn ngon nổi tiếng khác của Delhi, Dum Pukht (và thực tế, một số người thích nó hơn Bukhara). Nhà hàng này mang đến trải nghiệm ăn uống vương giả, rực rỡ với đá cẩm thạch, đèn chùm và một trong những hình thức nấu ăn tinh tế nhất từ ​​bếp Mughal hoàng gia ở Ấn Độ - một kỹ thuật 200 năm rang chậm trong nồi kín trên ngọn lửa rất thấp. Điều này cho phép thịt nấu trong nước ép của riêng mình. Như bạn có thể tưởng tượng, đó là một niềm vui của người không ăn chay! Đừng đi mà không đặt bàn.

• Địa chỉ nhà: ITC Maurya Sheraton Hotel, Ngoại giao, Sadar Patel Marg, New Delhi. Điện thoại: (+91 11) 26112233.
• Giờ mở cửa: 12.30 chiều đến 2,45 chiều cho bữa trưa vào cuối tuần. 7.30 tối đến 11,45 chiều cho bữa tối hàng ngày.

Ẩm thực Nam Ấn: Dakshin

Địa chỉ nhà

Trung tâm huyện Saket, Trung tâm quận, khu vực 6, Pushp Vihar, New Delhi, Delhi 110017, Ấn Độ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+91 11 4266 1122

Web

Truy cập trang web

Mong muốn một số món ăn miền nam Ấn Độ đích thực nhưng không thể đi đến miền nam Ấn Độ cho nó? Điều đó không quan trọng bởi vì Dakshin sẽ kích thích vị giác của bạn với một số hương vị tốt nhất và khác thường nhất từ ​​phía nam. Nhà hàng tự hào phục vụ một bộ sưu tập các món ăn hấp dẫn từ Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka và Kerala. Bạn sẽ ngạc nhiên khi khám phá khá nhiều món ăn truyền thống trong thực đơn thường không có trong các nhà hàng. Đừng bỏ lỡ Meen Moilee từ Kerala - cà ri cá nấu với nước cốt dừa. Khách hàng phát cuồng về nó!

• Địa chỉ nhà: Khách sạn Sheraton New Delhi, Trung tâm quận, Saket, New Delhi. Điện thoại: (+91 11) 42661122.
• Giờ mở cửa: Mở cửa hàng ngày từ 12.30 chiều đến 2,45 chiều cho bữa trưa và 7.30 tối đến 11,45 chiều cho bữa tối.