Tham quan đồn điền Kilohana của Kauai và Luau Kalamaku

Lịch sử đồn điền Kilohana

Công ty Rum Koloa được thành lập vào năm 2001 để sản xuất và đưa ra thị trường rượu rum Hawaii nhỏ, hàng loạt, được chưng cất siêu nhỏ. Hoạt động sản xuất chính cho Công ty Rum Koloa được đặt tại Kalaheo ở phía nam đảo Kauai, không xa thị trấn Koloa, nơi trồng đồn điền lâu đời nhất của Hawaii, được thành lập vào năm 1835. Thay vì làm rượu rum từ mật mía, Koloa Rum được chưng cất từ ​​đường mía của Hawaii nước mưa trong một nồi đồng cổ điển vẫn còn. Lô rượu rum Hawaii đầu tiên được chưng cất và đóng chai vào năm 2009. Đây là nhà máy chưng cất được cấp phép duy nhất trên đảo Kauai.

Công ty Rum Koloa Nếm phòng và cửa hàng công ty

Công ty Rum Koloa sản xuất một số sản phẩm: Rượu rum trắng Kaa`i, Rượu rum vàng Kaa`i, Rượu rum đen kaha, Thương hiệu Kukui Mai Tai Mix, Kukui Brand Jams, Jellies & Syrups, Koloa Rum Fudge Sauce và Koloa Rum Logo Wear, tất cả những thứ đó và nhiều thứ khác đều có sẵn trong cửa hàng của công ty tại Kilohana Plantation. Koloa rums cũng có sẵn để bán ở một số tiểu bang khác ở Hoa Kỳ

Đường sắt đồn điền

Đường sắt đồn điền Kauai tái tạo các đoàn tàu đường từng đi qua đảo trong thời của động cơ hơi nước. Chuyến tàu dài 2,5 dặm đưa hành khách qua một đồn điền rộng 70 mẫu để xem các loại cây trồng kỳ lạ, tận hưởng khung cảnh không nhìn thấy từ đường cao tốc công cộng và tìm hiểu về lịch sử và tương lai của nền nông nghiệp nhiệt đới ở Hawaii.

Cùng một lúc đã có gần 200 dặm của đường sắt khổ hẹp trên Kauai, phục vụ rất nhiều các đồn điền đường trên đảo, nhưng như các đồn điền đóng cửa và các đồn điền còn lại hiện đại hóa, các tuyến đường sắt biến mất. Khi được khai trương vào năm 2007, Đường sắt đồn điền Kauai là tuyến đường sắt mới đầu tiên được xây dựng trên đảo Kauai trong gần 100 năm.

Đầu máy xác thực đã được định vị và xe khách được chế tạo để phản ánh bản chất lịch sử của đường sắt. Đường sắt đồn điền Kauai cũng đã đặt và khôi phục một động cơ diesel Whitcomb năm 1939 có cùng kiểu dáng với các động cơ đầu tiên của Kauai, do đó cho phép chúng tái tạo một kỷ nguyên trước đây của đường sắt Kauai.

Chuyến đi xuyên qua lịch sử của Kauai

Đi xe trên Đường sắt đồn điền Kauai là cách hoàn hảo để có cái nhìn tổng quan về toàn bộ đồn điền Kilohana khi tàu đưa bạn qua Nhà Wilcox lịch sử, bên cạnh những vườn cây ăn quả, dứa, mía và khoai môn và rừng mưa nhiệt đới. Giữa chuyến đi, đoàn tàu chuyển hướng đến đồng cỏ với những con ngựa đang gặm cỏ. Con tàu dừng lại ở trang trại của đồn điền đầy đàn lợn, cừu và dê. Du khách có thể thoát khỏi tàu và cho thú ăn. Những chiếc xe chở khách bằng gỗ gụ được sử dụng trên Đường sắt đồn điền Kauai đã được lấy cảm hứng từ những chiếc xe tương tự từ lịch sử đường sắt Hawaii, được xây dựng từ thời vua Kalakaua. Mỗi huấn luyện viên được bảo hiểm 36 chỗ ngồi được thiết kế để mang đến cho hành khách tầm nhìn thoáng đãng trong suốt 40 phút đi xe.

Trên đường đi, nhạc trưởng nói về lịch sử của tài sản và mô tả mọi thứ bạn đang thấy. Đường sắt đồn điền Kauai mở cửa bảy ngày một tuần và cung cấp một số tour du lịch khác nhau, bao gồm tour du lịch đi bộ bốn giờ xe lửa vào thứ Hai đến thứ Sáu bắt đầu lúc 9:30 sáng.

Lu‘au Kalamaku

Các vũ công Hula, múa dao lửa, đèn đuốc, âm nhạc Tahiti và thức ăn và đồ uống Hawaii tạo ra một trải nghiệm luau đích thực. Thông qua âm nhạc và bài hát, câu chuyện về chuyến đi ban đầu của người Tahiti đến quần đảo Hawaii được kể bởi một nhóm các nghệ sĩ và nhạc sĩ, một số người tự làm trống truyền thống. Buổi tối luau bắt đầu bằng một buổi lễ thắp đuốc, sau đó là các trò chơi, âm nhạc và khiêu vũ của Hawaii trong các khu vườn nhiệt đới.

Lễ Lu‘au Kalamaku

Lu‘au có các món ăn Polynesia chính thống từ Nhà hàng của Gaylord, bao gồm cá hồi lomi lomi yêu thích của địa phương, poi, mahi mahi và thịt lợn kalua nướng trong imu truyền thống, lò nướng ngầm. Sau bữa tối, khách chọn từ một loạt các món tráng miệng.

Để có trải nghiệm ăn uống thanh lịch hơn, Lu‘au Kalamaku cung cấp buổi tối cho Chủ đồn điền tùy chọn. Thay vì bữa tiệc luau truyền thống, khách sẽ được thưởng thức hoa leis và rượu sâm banh trong sân của Gaylord, sau đó là bữa tối từ thực đơn theo mùa của nhà hàng. Sau bữa tráng miệng, khách có thể đi lang thang qua trang viên Gaylord trước khi đi bộ thắp đuốc đến Luau Pavillion.