Nhà hàng Chez Marcel ở Paris: Bữa nửa buổi cuối tuần và hơn thế nữa

Chez Marcel gần đây đã trở thành một trong những địa điểm yêu thích của tôi cho bữa ăn cuối tuần ở Paris. Mặc dù không lý tưởng cho ngân sách mỏng hơn, quán ăn dễ thương theo phong cách New York nép mình trong một con phố Montmartre yên tĩnh mang đến một bữa tiệc la carte thơm ngon và được chuẩn bị rõ ràng, với các món yêu thích như Trứng Benedict, bánh mì nướng Pháp, hay bánh xèo cũng như các món đặc sản của Anh , cháo). Không giống như nhiều địa điểm ăn sáng, mọi thứ đều được sắp xếp theo thứ tự tại đây (không có lo ngại về thức ăn thừa từ dịch vụ bữa tối thứ Sáu được làm nhòe / ngụy trang trong nước sốt).

Các món tráng miệng cũng được cho là-- bánh pho mát và bánh pudding Anh với sốt bơ cứng là một trong những cách khai thác.

Ưu điểm:

• Chuẩn bị tươi, cuối tuần ngon miệng
• Thiết kế và trang trí ấm cúng nhưng hiện đại: không rườm rà cũng không phô trương
• Nhân viên phục vụ thân thiện: không có hipster
• Vị trí đẹp trong một hậu trường yên tĩnh của Montmartre
• Một số lựa chọn ăn chay (nhưng không thuần chay)

Nhược điểm

• Chỗ ngồi hạn chế bên ngoài
• Không có menu giá cố định: ngay cả brunch là một la carte
• Bạn sẽ không thể giữ bàn của mình hàng giờ liền: hơi vội vàng

Địa điểm và chi tiết chính:

• Địa chỉ nhà: 1 Biệt thự Léandre, quận 18
• Tàu điện: Lamarck-Caulaincourt (dòng 12)
• Điện thoại: +33 (0)1 46 06 04 04
• Phục vụ: Ăn trưa và ăn tối, bữa cuối tuần, món tráng miệng, cà phê và đồ uống. Các mặt hàng trong tuần bao gồm xà lách, giá vé bistro đơn giản.
• Phạm vi giá: Khoảng 20-30 Euro mỗi người cho bữa ăn sáng; a la carte bữa trưa hoặc bữa tối khoảng 15-20 Euro
• Phương thức thanh toán: Tiền mặt, thẻ tín dụng và thẻ ghi nợ (Visa, Mastercard)

• Đặt phòng: đề nghị, đặc biệt là vào cuối tuần cho brunch

Điểm tham quan và điểm tham quan gần đó:

• Nhà thờ thánh Sacre Coeur
• Khu phố Montmartre
• Moulin Rouge

Đánh giá đầy đủ của tôi: Cài đặt

Tôi đã mời hai người bạn đến gặp tôi vào bữa sáng Chủ nhật tại Chez Marcel. Vì hầu hết người dân Paris coi bữa ăn trưa là một buổi chiều muộn, việc chúng tôi đến vào lúc 11:30 có nghĩa là chúng tôi vẫn có chỗ cho riêng mình.

Bảng thực đơn lớn, chai và các mặt hàng tạp hóa lót trên các bức tường màu xám, và quầy nơi bạn có thể ngồi để uống một tách cà phê hoặc lát bánh phô mai dường như ở New York hơn nhiều so với Paris. Vị trí này rất lý tưởng trong cuốn sách của tôi, nằm cách xa giao thông trên góc của con đường không có hàng cây và những cây hoa. Nó chắc chắn không phải là trung tâm, nhưng hòa bình là giá trị đường vòng.

Đọc liên quan: Quán cà phê Gourmet mới nhất ở Paris

Đã dè dặt trước, tôi cố gắng vô ích để có được một chiếc bàn bên ngoài trên sân thượng có bóng râm, vì trời nắng. Tuy nhiên, những người phục vụ thân thiện cố gắng hết sức để tìm cho tôi một cái bàn, và tôi ấn tượng bởi những nỗ lực và sự đáng mến của họ. Cuối cùng chúng tôi ngồi vào bàn chính (chung) bên trong-- rất may không quá chật chội.

Bữa nửa buổi

Bữa nửa buổi tại Chez Marcel là a la carte , nhưng bạn có thể dễ dàng tạo ra một thực đơn mặn ngọt truyền thống trong số các mặt hàng. Đối với khẩu vị nhẹ hơn, các lựa chọn đơn giản hơn bao gồm Bircher muesli, bánh nướng với mứt và creme fraiche, hoặc trứng và bánh mì nướng. Các mặt hàng brunch phổ biến hơn, từ những gì tôi có thể thu thập bằng cách theo dõi trên các bàn liền kề, là cá hồi với trứng và hẹ, Trứng Benedict, và, về mặt ngọt ngào, bánh kếp với quả việt quất và xi-rô cây thích, bánh mì nướng Pháp với nước sốt caramel và bánh quế .

Đọc liên quan: Americana ở Paris - Thực khách tốt nhất và hơn thế nữa

Cà phê và nước cam ép tươi đều tuyệt vời - đến nỗi tôi bỏ lỡ chính sách nạp tiền không giới hạn phổ biến tại các địa điểm ăn sáng ở Mỹ.

Khóa học tiết kiệm: Cả bạn bè của tôi đều đi tìm Trứng Benedict, trong khi tôi chọn một đối tác không thịt lợn: trứng luộc trên một muffin tiếng Anh với cá hồi hun khói và sốt bơ. Đó là một thành phần gần như hoàn hảo: trứng, tất cả chúng ta đều đồng ý, hoàn toàn bị săn trộm, nhưng đã không được để quá lâu để làm cho muffin sũng nước. Cá hồi bơ rất ngon.

Khóa học ngọt ngào: Chúng tôi chia sẻ hai chồng bánh kếp việt quất với xi-rô để đánh bóng chiếc răng ngọt ngào của chúng tôi. Mặc dù rất tốt, tôi ít ấn tượng với khóa học này: nó keo kiệt với quả việt quất (5 hoặc 6 cho một chồng ba bánh) và tôi luôn thấy bánh kếp trái cây ngon hơn khi quả mọng được kết hợp vào bột.

Chúng cũng hơi khô và không được ăn kèm với bơ. Mặc dù tốt hơn nhiều nỗ lực khác của Paris tại tác phẩm kinh điển của Mỹ này, nhưng chúng không có gì đặc biệt.

Đọc liên quan: Crepes và Creperies tốt nhất ở Paris

Dịch vụ

Như đã đề cập, tôi rất ấn tượng bởi dịch vụ thân thiện, thoải mái ở đây. Ngay cả khi mọi thứ trở nên bận rộn, các nhân viên vẫn rất dễ mến. Tuy nhiên, tôi đã ít hồi hộp hơn khi chúng tôi được yêu cầu (khoảng một tiếng rưỡi) và kết thúc với bữa ăn trưa của chúng tôi để di chuyển đến quầy để cho phép một bên khác lấy bàn của chúng tôi. Tôi luôn yêu thích cách bạn có thể chiếm một bàn trong ba hoặc bốn giờ tại hầu hết các nhà hàng ở Paris mà không cảm thấy vội vã hay tội lỗi vì đã nán lại. Về phía lên, người phục vụ đã cung cấp cho chúng tôi một đồ uống miễn phí để trao đổi, đó là một cử chỉ tốt đẹp.