Quán bar được đặt ở vị trí cao tại Costa Di Mare tại Wynn Las Vegas

Nếu các nhà phê bình viết cáo phó cho các nhà hàng, một danh sách dài các nhà văn ở Las Vegas sẽ viết ra những cảm xúc tiếc nuối rằng họ đã không ăn thường xuyên hơn tại Bartolotta Ristorante di Mare tại Wynn Las Vegas. Đó là cách mà tâm trí hoạt động khi một đầu bếp mà chúng ta thực sự đánh giá cao được lấy từ chúng ta trong nháy mắt.

Nhưng ở đây, một tin tức chớp nhoáng: Đầu bếp Paul Bartolotta đã từng ở trong bếp rất nhiều. Trên thực tế, anh ta ở đó rất ít, rằng anh ta đã để lại viên ngọc hải sản này từ lâu.

Đó là lý do tại sao dễ dàng chào đón Mark LoRusso với tư cách là đầu bếp mới, người đã tái lập không gian Costa di Mare, xua đuổi hồn ma Bartolotta, và đưa ra một thực đơn hải sản ôm lấy quá khứ trong khi giới thiệu rất nhiều thứ thuộc sở hữu của mình. Anh ấy vào bếp mỗi ngày, sắp đặt khóa học, cắt tỉa những cánh buồm, phát hiện ra những con cá voi.

Khi Bartolotta Ristorante mở cửa, cộng đồng ẩm thực đã ở bên cạnh họ rằng ai đó trên Dải Las Vegas cuối cùng đã chấp nhận khái niệm tìm nguồn cung cấp cá tươi hoàn hảo từ Địa Trung Hải. Mặc dù Bartollota đã biến mất, LoRusso vẫn tuân thủ cam kết tương tự. Cùng chất lượng của các nhà cung cấp, cùng tập trung vào hải sản, cùng cam kết phục vụ khách hàng bữa ăn ngon nhất. Với LoRusso phụ trách, Costa di Mare đã đưa Costa di Mare vào một khóa học ngon miệng.

Costa Di Mare tại Wynn Las Vegas
Wynn Las Vegas
3131 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109

Điện thoại: (702) 770-3305
Ẩm thực: Hải sản ăn uống cao cấp
Phạm vi giá: đắt

Trang phục: Kinh doanh bình thường
Giờ:
Đêm 5:30 chiều - 10:00 tối

Những gì bạn nên đến mong đợi ở Costa Di Mare

Các thiết lập là thanh lịch. Các dịch vụ khách hàng chu đáo nhưng không gây khó chịu. Không khí lãng mạn, sang trọng và êm dịu. Hãy tưởng tượng Jackie O trên một chiếc thuyền buồm. Hình ảnh đó trong đầu của bạn và chuyển đổi lớp đó thành một nhà hàng. Costa Di Mare chỉ cảm thấy tốt.

Đồ ăn ở Costa Di Mare

Con voi trong phòng là cựu đầu bếp Paul Bartolotta không còn ở trong bếp. Đó là sự thật, nhưng bạn phải biết rằng các nhân viên tại nhà hàng đá quý này phần lớn giống nhau. Như trong họ giữ những người đã làm cho nó trở thành một yêu thích thực sự cho rất nhiều sau khi đầu bếp rời đi. Thực đơn tương đối giống như họ đã cố gắng đáp ứng sự trung thành mà thương hiệu Wynn yêu cầu bằng cách giữ một số món ăn yêu thích và phổ biến. Vì vậy, hãy mong đợi Spaghetti với tôm hùm, giáp xác nướng than, Linguine & nghêu, Risotto hải sản, cá nướng nguyên con nhưng hãy chuẩn bị cho mình một số món yêu thích mới.

Đặt phòng trên vòm miệng của bạn cho Chitarra Pasta với Sea Urchin & Crab, Ink Ink-Ink Tagliatelle với Tôm, Sundried Tomato & Spinach, Sea Scallops với Fennel Puree & Blood Orange Segment vì nhà bếp sắp chuyển đổi bạn. Chất lượng của các thành phần vẫn như nhau. Thanh đó không được hạ xuống. Việc trình bày và thực hiện có thể đã có thêm một chút của một tuyến đường hiện đại nhưng có lẽ đó là điều cần thiết.

Bạn nên thử gì ở Costa Di Mare

• Spaghetti và tôm hùm. Đây là một món ăn khiến bạn khóc vì hạnh phúc vì nước sốt cà chua thực sự làm cho tôm hùm nhảy múa trên lưỡi của bạn. Đó là một tác phẩm kinh điển và bắt buộc phải có nếu bạn đang thử Costa lần đầu tiên.
• Pasta với biển Urchin. Thế giới là một nơi tốt hơn vì nhím biển. Vâng, tôi biết rằng nó gây hại cho rừng tảo biển nhưng khi bạn mở cái vỏ đó ra và vung lên khối hạnh phúc đáng yêu, đầy thách thức về mặt văn bản, nó có thể thay đổi cảm giác vị giác của bạn. Pasta này bùng nổ với hương vị như nhím vuốt ve từng chút hương vị cho sự hài lòng cá nhân của riêng bạn.

• Rombo Chiodato (cá bơn) Một khi toàn bộ con cá biến nó thành đường đến bàn của bạn, bạn biết rằng bạn sẽ rất vui. Bàn tay của nó chạm khắc ngay trước mặt bạn và sau đó nó gói đi rất nhiều hương vị đến nỗi mỗi vết cắn gần như gợi cảm. Như thể gợi ý cá rơi ra trong miệng và bao bọc bạn. Đối với tôi, nó đưa tôi đi đến một buổi sáng trên đại dương.

Tôi phải lưu ý rằng tôi đã nói chuyện với nhiều chuyên gia ẩm thực về Costa Di Mare trong vài tuần qua, các nhà văn, đầu bếp và máy chủ, những người đều yêu thích nhà hàng trước đây do Paul Bartolotta đảm nhiệm. Mỗi người bạn trung thành của đầu bếp và nhà hàng từng đặt chỗ về những gì họ sẽ tìm thấy ở lần tái sinh mới. Một số người không thể vượt qua sự thay đổi tên trong khi những người khác lúng túng khi nói rằng phần lớn sự quyến rũ cũ không chỉ ở đó mà còn được cải thiện. Những gì tôi đã tìm thấy là phần lớn những gì làm cho nhà hàng tuyệt vời này đã được giữ lại và công việc khó khăn của các nhân viên ngày hôm nay cuối cùng sẽ giành lại những người trung thành.

Tìm kiếm tốt nhất của nhà hàng Las Vegas? Kiểm tra các đề xuất của chúng tôi cho các nhà hàng phải làm và các nhà hàng giá cả phải chăng tốt nhất ở Las Vegas.

Nhiều ý tưởng hơn cho các địa điểm ăn uống ở Las Vegas

• 77 địa điểm cho thực phẩm giá rẻ ở Las Vegas
• Ăn sáng tại Las Vegas
• 100 nhà hàng ở Las Vegas