Một trong những cơ hội tuyệt vời nhất mà bạn sẽ có khi đi du lịch là cơ hội trải nghiệm những món ăn lạ. Cách tốt nhất để làm như vậy là bằng cách truy cập các quầy hàng thức ăn đường phố và lấy mẫu các lựa chọn thực phẩm địa phương.
Thức ăn đường phố có thể rẻ, ngon và an toàn - và thường là nhiều hơn các nhà hàng phương Tây mà bạn sẽ tìm thấy trong chuyến du lịch của mình - bạn chỉ cần biết những gì cần tìm.
Ăn như người địa phương làm
Nếu bạn săn lùng một số món ăn đường phố ngon thì trước tiên hãy nhìn xung quanh để xem người dân địa phương đang ăn gì. Nếu có một đám đông khổng lồ xung quanh một quầy hàng cụ thể, bạn sẽ biết chắc rằng thức ăn sẽ rất tuyệt. Người dân địa phương biết những quầy hàng nào an toàn và nơi bạn có thể tìm thấy những món ăn ngon nhất.
Luôn luôn tránh các quầy hàng không có hàng đợi và không có khách hàng.
Kiểm tra gian hàng
Nhìn vào máy chủ chuẩn bị thức ăn. Họ đang đeo găng tay và sử dụng kẹp hay họ đang nhặt thức ăn bằng tay không? Các dụng cụ và đĩa trông sạch sẽ?
Kiểm tra những điều đơn giản này sẽ giúp bạn xác định khu vực chuẩn bị sạch sẽ như thế nào.
Chọn một nơi có doanh thu nhanh
Ngộ độc thực phẩm có nhiều khả năng xảy ra khi thức ăn bị bỏ lại ngoài trời để hạ nhiệt vì điều này khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn và thu hút ruồi. Đây là một trong những lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên đến các quầy hàng bận rộn vì bạn sẽ có thể chứng kiến thức ăn được nấu chín nhanh chóng, và trước mặt bạn.
Điện lạnh thường không tồn tại với các quầy hàng thức ăn đường phố, vì vậy bạn muốn tìm thực phẩm tươi và đường ống nóng sau khi được nấu chín.
Tránh nước
Nếu bạn đang đi du lịch qua một nơi nào đó như Đông Nam Á hoặc Trung Mỹ, nơi nước máy không an toàn để uống, bạn chắc chắn không muốn nước làm ô nhiễm thực phẩm của bạn.
Nếu bạn đã đưa một ly nước miễn phí để uống cùng với bữa ăn của mình thì có lẽ nó an toàn nhất để tránh nó trừ khi bạn biết rằng nó đã được lọc hoặc lọc. Nếu bạn muốn mua nước ép trái cây hoặc sinh tố thì hãy chọn phiên bản không có đá trừ khi bạn có thể thấy nước được lọc rõ ràng.
Điều tương tự cũng xảy ra với trái cây - luôn luôn mua trái cây chưa gọt vỏ mà bạn có thể tự gọt vỏ. Trái cây gọt vỏ thường được làm sạch và rửa bằng nước máy trước đó và có thể làm cho bạn bị bệnh.
Mang theo đồ dùng và chất khử trùng của riêng bạn
Nó cũng là một ý tưởng tốt để mang theo bộ đũa của riêng bạn, hoặc một con dao và nĩa, để bạn biết các dụng cụ đã được rửa và làm sạch hoàn toàn. Nếu điều này không thể, thì hãy mang theo một số khăn lau chống vi khuẩn để làm sạch các dụng cụ gian hàng trước khi sử dụng.
Tất nhiên, nếu bạn có kế hoạch ăn bằng tay thì hãy chắc chắn rằng bạn mang theo chất khử trùng tay và làm sạch nhanh trước bữa ăn.
Làm một vài nghiên cứu
Không có lý do tại sao bạn có thể khám phá các lựa chọn thực phẩm tốt nhất trước khi bạn rời khỏi nhà khách của bạn. Bằng cách kiểm tra trực tuyến hoặc trong sách hướng dẫn, bạn sẽ có thể tìm thấy nhiều đánh giá và ý kiến về nơi tìm thức ăn đường phố tốt nhất cho thành phố mà bạn ở.
Cho dù bạn có tìm kiếm pizza ở Ý, phở ở Việt Nam, tagine ở Morocco hay tacos ở Mexico, hãy làm theo các quy tắc đơn giản này và bạn sẽ được đảm bảo trải nghiệm ăn uống vui vẻ và an toàn.
